Салат охладить в течение 1-1,5 часов

Ингредиенты:

Помидоры - 0,5 кг
Сыр "Дор блю" - 200г
Черные маслины без косточек - 100г
Сметана или майонез - 2 ст. ложки
Соль и молотый перец - по вкусу

Помидоры нарезать дольками, сыр - кубиками, маслины - колечками. Все подготовленные продукты переложить в салатник, залить майонезом или сметаной, посолить, поперчить и осторожно перемешать, чтобы кусочки продуктов сохранили форму. Салат охладить в течение 1-1,5 часов.

Подобный салат можно приготовить и из огурцов или помидоров и огурцов вместе.

Для заправки такого салата лучше использовать растительное масло, смешанное по вкусу со свежевыжатым лимонным соком и молотым черным перцем, или кефир, в который добавлена мелко нарезанная зелень укропа.

Из книги С. Лагутиной, Л. Лагутиной "Готовим вкусно для всей семьи. Большая домашняя энциклопедия". - М.: Эксмо, 2008.

Tata.ru