Øâåðèíñêèé ñûðíûé ñóï |

Ëóê-ïîðåé ïðîìûòü, íàðåçàòü òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè.  ñîòåéíèêå ðàçîãðåòü ñëèâî÷íîå ìàñëî è îáæàðèòü ëóê äî çîëîòèñòîãî öâåòà, 5 ìèí. Äîáàâèòü ìóêó, òîìàòíóþ ïàñòó è ãîð÷èöó, ïåðåìåøàòü. Îêîðîê íàðåçàòü òîíêèìè ïîëîñêàìè è îáæàðèòü íà ðàçîãðåòîì ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, 3-4 ìèí.  êàñòðþëþ âëèòü áóëüîí è ìîëîêî, äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Äîáàâèòü ëóêîâóþ ìàññó, âàðèòü 4-5 ìèí. Ïîëîæèòü ñûð, îêîðîê, ñîëü, ïåðåö è ìóñêàòíûé îðåõ. Ïðîãðåòü åùå 2-4 ìèí. http://lady.mail.ru/recipe/1282
| Ðóáðèêè: | ðåöåïòû/ñóïû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |