Рецепт: Салат "Весна"

  капуста, морковь, яблоко (по желанию)   

1-2 довольно крупных зубчика чеснока

1 столовая ложка сахара

3 помидора чери

сладкий перец

1,5 столовые ложки 3,5% уксуса

1/4 стакана растительного масла

1 чайная ложка соли перец молотый - по вкусу

Приготовление Капусту очистить от верхних увядших листьев, промыть, нашинковать тонкими полосками.

Положить капусту в довольно большую миску, насыпать туда примерно 1 чайную ложку соли и хорошенько перемешать капусту, как бы перетирая ее с солью.

Затем морковку вымыть, очистить, натереть на крупной терке и смешать с капустой.

Для обогащения вкуса добавить яблоко . Порезать чери и перец.

Для заправки в салат добавить сахар и уксус, чеснок и молотый перец. 

Затем добавить растительное масло и как следует все перемешать.

Поставить салат в холодильник, чтобы он немного настоялся.
 

Рецепты_от_Белки

Серия сообщений "Салаты":