Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìîÿ_êóëèíàðíàÿ_êíèãà
ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÛÅ ÓËÈÒÊÈ
Ðåöåïò î Ëþëèêà

Êàðòîôåëü
Ìàííàÿ êðóïà
Ôàðø ìÿñíîé
Ìîðêîâü
Ëóêîâèöà
ßéöî
Ïîøàãîâûé ðåöåïò
Êàðòîôåëü îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè. Âîäó ïîëíîñòüþ ñëèòü, äîáàâèòü íåìíîãî ìàííîé êðóïû, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è õîðîøî ðàçìÿòü êàðòîôåëü, ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ.
Äåëàåì íà÷èíêó. Ëóêîâèöó ìåëêî ðåæåì, ìîðêîâü òðåì íà ñðåäíåé òåðêå. Âñå ýòî îáæàðèâàåì äî çîëîòèñòîãî öâåòà, äîáàâëÿåì ôàðø è åùå ðàç ïðîæàðèâàåì äî ãîòîâíîñòè ôàðøà.
Êîãäà êàðòîôåëü îñòûë, äîáàâëÿåì òóäà ÿéöî è õîðîøî ïåðåìåøèâàåì. Òåïåðü èç ïîëîâèíû êàðòîôåëÿ ôîðìèðóåì ëåïåøêè è êëàäåì èõ íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè.  êàæäóþ ëåïåøêó êëàäåì íåìíîãî íà÷èíêè.
Òåïåðü, îñòàâøèéñÿ êàðòîôåëü ïåðåêëàäûâàåì â êîíäèòåðñêèé ìåøîê ñ íàñàäêîé-çâåçäî÷êîé è ïîâåðõ íà÷èíêè âûäàâëèâàåì êàðòîôåëü â âèäå çàâèòóøåê. Æåëàòåëüíî, ÷òîáû íà÷èíêà áûëà ïîëíîñòüþ çàêðûòà.
Êîãäà ìû âñå ñäåëàëè, ñìàçûâàåì íàøè óëèòêè ÿéöîì è îòïðàâëÿåì â õîðîøî ðàçîãðåòóþ äóõîâêó. Âûïåêàòü äî ðóìÿíîé êîðî÷êè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà.