Цитата сообщения liyanka Салат печеночный "Черепаха"


Печень говяжья (ну или какая вам нравится) – 500 гр, яйца варёные – 4 шт, сыр – 150 гр, огурцы маринованные 5шт, орехи грецкие – 100 гр.

Печень очистить от плёночки и отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и порезать мелко, яйца и огурцы тоже мелко порезать, сыр натереть на крупной тёрке, всё перемешать с майонезом и добавить дольку измельчённого чеснока. Затем выложить на тарелочку и придать форму черепашки, украсить орехами. (при желании можно добавить репчатый лук).

Или всё можно укладывать слоями, промазывая каждый слой майонезом
P.S. Рецепт не мой и фото тоже.