Зелень мелко покрошить.

Семгу нарезать тонкими пластиками.

Лаваш смазать тонким слоем сыра.

Выложить семгу.

Посыпать зеленью.

Лаваш с семгой свернуть в рулет и положить на 10-15 минут в морозилку. Затем достать и нарезать кусочками.

Также сделать рулетики с ветчиной.

Очень вкусно такой вариант: взять лаваша штук 5, 6. Перекладывать их разными начинками: На 1 слой лаваша - корейская морковь, 2 - жареные грибы, соломкой, 3 -вареное яйцо - соломкой, 4 - маринованый лук - полукольцами, между слоями немног майонеза. Плотно свернуть, защипить края и завернуть в кулинарную пленку. Поставить ненадолго в холодильник. Рулет не разваливается, резать можно прямо с пленой.
А еще... на лаваш намазать майонез затем натереть крабовые палочки, посыпать укропом, затем сыром любым какой есть, поверх этого уложить еще один лаваш и все повторить. Затем в холод.
А вот еще... вегетарианский (начинка): творог (пачка), 1 авокадо, огурец (мелко порезанный), укроп, лаваш предварительно смазать майонезом, для пикантности (это секрет) добавить немного натертой цедры лимона. За уши не оторвать!

Приятного аппетита!