Нужные продукты:
Красная луковица - 0.5 шт.
Масло оливковое - 4 ст. л.
Крпнозернистая горчица - 1 ст. л.
Макароны фарфалле - 250 г
Огурцы - 2 шт.
Сладкий желтый перец - 1 шт.
Пармезан - 50 г
Сосиски - 4 шт.
Соль - по вкусу
Приготовление:
Лук мелко нарезать.
Масло перелить в миску, добавить горчицу и лук.
Приправить, перемешать и оставить в тепле на 15 минут, затем процедить масло через мелкое сито.
Фарфалле отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг.
Огурцы нарезать соломкой.
У сладкого перца удалить сердцевину вместе с плодоножкой, промыть и нашинковать соломкой, пармезан нарезать тонкими ломтиками.
Сосиски порезать кружками и обжарить на сковороде, постоянно помешивая, до образования румяной корочки, около 3 мин.; переложить в салатницу.
Добавить теплые макароны, огурцы, сладкий перец и сыр. Заправить маслом и перемешать.
И салат с макаронами фарфалле готов. |
|
