Бывало, не то чтобы в детстве, а уже по юности, когда бегаешь где-то целый день без обеда и вдруг, в палатке какой или в булочную забежишь, попадется на глаза коржик ржаной с узнаваемой решеточкой наискосок, запеченный такой, коричневый, с немного похрустывающей корочкой. И понимаешь, что хочется тебе именно его. И не булка вроде и не хлеб, но вкусный, сытный, насыщенный такой. Возьмешь его, надломишь по разлинованной сеточке и так он и отломится полосочкой. Мммм...

Доброго всем утра и прекрасного настроения! Пусть даже в эти дождливые и промозглые дни  в Ваших домах будет уютно, тепло и вкусно!  

"Заварнушки в инее"

Рецепт

 Самой популярной приправой на Урале считается «Огонек» или, как его называют по-простому, «Хреновина».

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

В преддверии праздников, хозяйки, которые будут встречать гостей у себя дома, уже начинают задумываться о том, чем бы таким вкусненьким накормить гостей. Обычный салат «Оливье» и «Селедка под шубой» уже порядком поднадоели. Пожалуй, даже стали вполне обыденным блюдом на нашем столе. Обычными салатами и котлетами уже ни кого не удивишь, а так хочется порадовать себя и удивить своих гостей. Хорошо, что Интернет стал не роскошью, а очень даже хорошим средством по выуживанию нужной информации.

Вот Вам, к примеру, «заменитель» котлет - «Мясной рулет с сыром», а почему и нет! Красиво и очень вкусно! А колбаса? Обычно магазинная колбаса, наверное, только рядышком с мясом лежала.

А вы не пробовали делать колбасу сами? Нет ни чего сложного в ее приготовлении, но зато вкусно и полезно, в отличии от покупной колбаски. Хотите попробовать? Вот Вам рецепт приготовления «Домашняя колбаса без кишок».

А может, Вы хотите все же приготовить традиционные отбивные из мяса или курицы? Тогда их лучше жарить в масле в кляре. Это нужно потому, что при обжаривании мясо не пристаёт к сковороде, мясо не пригорает, а кляр создаёт золотистую хрустящую корочку вокруг него. Вот Вам тогда замечательный «Кляр для отбивных рецепт». В общем, приятного Вам и Вашим гостям аппетита и отличного настроения на все предстоящие праздники!

Нежное мороженое из творога.

это потрясающий рецепт из моего детства....
когда то мама готовила мороженое для меня, а сейчас и мои девчата кушают его с превеликим удовольствием...

Читать далее

Выполнены с помощью кондитерской мастики.

400 граммов куриного филе
1 яйцо
3 ст. ложки майонеза (густого)
3 ст. ложки крахмала
соль,перец и приправа для курицы по вкусу.

Филе порезать мелкими кубиками.Яйцо отдельно взбить с майонезом,солью, перцем и крахмалом вилкой чтобы не было комочков.Смешать порезанное филе с этой смесью и поставить в холодильник минимум на 2 часа(можно и на ночь,чем дольше курица постоит тем будут нежнее котлеты).



Затем разогреть на сковороде небольшое количество растительного масла,выкладывать фарш ложкой(одну полную ложку на одну котлету),жарить с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета,переворачивать лопаточкой.

Простой и вкусный домашний ужин – жареная курица в духовке с картофелем. Минимум усилий и всегда безупречный результат. Маленький секрет – картошки берите по-больше, ее съедают гораздо быстрее, чем курицу.