harch.ru/vtorye-blyuda/toml...-nezhenka/

.....Ленивейший способ приготовления мяса. А результат всегда радует........





Ингредиенты:
Около 1 кг мякоти говядины
100 г сливочного масла
1-2 столовые ложки горчицы
Соль, молотый черный перец,перец горошком, лавровый лист
На дно толстостенного сотейника выложить большую часть сливочного масла

Сверху поместить нарезанную средним кубиком говядину. Положить специи, посолить

Сверху распределить оставшееся сливочное масло. Плотно накрыть крышкой, довести до кипения. Томить на минимальном огне 1 час

Затем добавить горчицу

Перемешать и потомить все вместе еще 30 минут

Подавать с гарниром на выбор