Как правило, штукатурные работы проводятся достаточно аккуратно, последовательно и только после предварительной обработки поверхностей. Если стены уже покрашены, оштукатурены, и при этом это все находится в ужасном состоянии, то все слои предварительно необходимо удалить. 
Гладкая и ровная поверхность идеально подходит для нанесения слоя штукатурки. Для того чтобы труд не пропал даром следует правильно приготовить также и сам раствор, к которому предъявляется целый ряд требований, в первую очередь по параметрам концентрации. Но самое главное позаботиться о том, чтобы весь спектр работ выполняли мастера, которым под силу выполнить совершенно любой объем работ.

Источник:

http://wall-texture.blogspot.com/2012/03/blog-post_03.html

Серия сообщений "Строительство":
Часть 1 - Садовый насос без электричества и механики
Часть 2 - ИНСТРУКЦИИ ПО СТРОИТЕЛЬСТВУ ПЕЧЕЙ.
...
Часть 8 - Как клеить потолочную плитку?
Часть 9 - КУХОННАЯ ВЫТЯЖКА СВОИМИ РУКАМИ.
Часть 10 - Как проводятся штукатурные работы: последовательность и приемы