ыква фаршированная . Тыква – прекрасная основа для приготовления вкусных, питательных и полезных блюд. Настоящим кулинарным шедевром становится фаршированная тыква, запеченная в духовке. Начинка для оранжевого плода может быть самой разной – грибы, мясо, овощи, крупы, яблоки, сухофрукты, фасоль и другие ингредиенты. Тыква - 1,200(у меня) Булгур- 200 гр Мясо- Баранина или телятина Каштаны-200гр Масло- 3ст,ложу меня топленое Лук репчатый- 1 шт крупная Соль,перец,зира по вкусу. Тыкву промыть ,срезать верхушку выскоблить внутри, удалить семена ,волокна обмазать внутри чесноком выдавит через пресс и оливковым маслом и отложить,займемся начинкой. Взять посуду замочить наш булгур кипятком ,чтобы вода покрыла булгур перемешать вилкой,и дать постоять минут 10. Мясо мелко нарезать на кубики обжарить на оливковом масле до золотистого цвета добавить лук нарезанный полукольцами обжарить добавить зиру по вкусу ,соль,перец добавить булгур заранее приготовленный перемешать потушить минут 5 в конце добавить каштаны и масло топленное или сливочное и выложить начинку в тыкву закрыть крышкой и в печку ,выпекать при температуре 200 гр,1,5 часа вы должны смотреть проверять готовность тыквы .