-íåèçâåñòíî

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Ðàÿ_Ãðóçìàí

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 2) Ìîé_öèòàòíèê Êàê_ïîõóäåòü_ëåíòÿéêå

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 27.10.2010
Çàïèñåé: 3733
Êîììåíòàðèåâ: 122
Íàïèñàíî: 3920


>Âîçäóøíûå êðóæåâíûå áóëî÷ê

Ïÿòíèöà, 09 Ìàÿ 2014 ã. 17:32 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ZOYA_50 Âîçäóøíûå êðóæåâíûå áóëî÷êè

Âîçäóøíûå êðóæåâíûå áóëî÷êè



Èíãðåäèåíòû

350 ã ìóêè
80 ã ìÿãêîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
2 ÿè÷íûõ æåëòêà
140 ãð òåïëîãî ìîëîêà
3 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà
1 ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà
10 ãð äðîææåé
Íåìíîãî ñëàäêîãî ìîëîêà äëÿ ñìàçûâàíèÿ áóëî÷åê
Ñàõàðíàÿ ïóäðà

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ

 ìèñêó íàëèòü ìîëîêà. Äîáàâèòü 1 ÷.ë. ñàõàðà. Âñûïàòü äðîææè, ïåðåìåøàòü, íàêðûòü ñàëôåòêîé è îñòàâüòå 10 ìèíóò.
 îòäåëüíîé ïîñóäå ñìåøàòü ìóêó, ñàõàð è ñîëü.
Äîáàâèòü ïîäãîòîâëåííóþ îïàðó ìîëîêî ñàõàð è ÿéöà. Ñìåøàéòå ñ ëîæêîé.
Êîãäà òåñòî ñòàíåò òðóäíî ðàçìåøàòü, äîáàâèòü ðóáëåííîå íà ìåëêèå êóñî÷êè ìàñëî.
Âûìåøèâàòü òåñòî â òå÷åíèå 10 ìèíóò. Ïåðåëîæèòü òåñòî â ÷èñòóþ ìèñêó, íàêðûòü ñàëôåòêîé è îñòàâèòü â òåïëîì ìåñòå îêîëî 1 ÷àñà 30 ìèíóò, ïîêà òåñòî íå ïîäíèìåòñÿ (óâåëè÷èòñÿ â 2 ðàçà ).
Ðàçäåëèòü òåñòî íà äâå ÷àñòè. Ðàñêàòàòü íå ñëèøêîì òîíêî. Âûðåçàòü êðóæî÷êè (çäåñü 5 ñì â äèàìåòðå)
Ñëîæèòü òðè êðóãà èç òåñòà, êàê ïîêàçàíî íà ðèñóíêå.
Ñâåðíóòü èõ âìåñòå, à çàòåì ðàçðåçàòü íàïîïîëàì è ïîëó÷èòñÿ 2 ÷àñòè êðóæåâ
Ýòî ïðîäåëàòü ñî âñåì òåñòîì.
Âûñòåëèòü ôîðìó äëÿ êåêñîâ áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè, êðóæåâà óëîæèòü íå ñëèøêîì ïëîòíî, êàê ïîêàçàíî íà ðèñóíêå
Ñìàçàòü áóëî÷êè ñëàäêèì ìîëîêîì è äàòü èì óâåëè÷èâàþòñÿ â îáúåìå, âûïåêàòü îêîëî 15-20 ìèíóò â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ. Óêðàñèòü ñàõàðíîé ïóäðîé)))



Àâòîð: Íèêà


ïîñò ïîäãîòîâèëà
Zoya
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó