Цитата сообщения Чипо_Лино Чыхыртма

Чыхыртма

Ингредиенты:
Курица — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Помидоры — 3-4 шт.
Яйца — 4 шт.
Соль, перец — по вкусу
Сушеная аджика, куркума — по вкусу
Петрушка, укроп, кинза — по вкусу

Процесс приготовления:

Куриные кусочки обжариваем до золотистой корочки. Достаем курицу и на этой же сковороде обжариваем лук.
С помидор снимаем кожицу и нарезаем кубиком. Добавляем к луку, тушим пару минут.
Возвращаем курицу, солим, перчим, добавляем специи и тушим под крышкой до готовности (можно добавить немного воды).
В миске взбалываем яйца и выливаем на курицу, распределяем равномерно.


Готовим под крышкой ещё 5-7 мин. При подаче обильно посыпаем зеленью.