Цитата сообщения Чипо_Лино Пеппероната с курицей

Пеппероната с курицей яркая, ароматная и очень сочная

Ингредиенты:

Куриное филе — 500 г
Мука — 1 ст. л.
Лук — 2 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Болгарский перец — 2 шт.
Томаты или томаты в соку — 400 г
Томатная паста — 2 ст. л. (если нет томатов в соку)
Соль, перец
Масло для жарки

Приготовление:

1️⃣ Куриное филе нарежьте, посолите, поперчите, обваляйте в муке и обжарьте 5–7 минут.
2️⃣ Лук нарежьте полукольцами, чеснок — мелко. Обжарьте всё 4–5 минут.
3️⃣ Добавьте соломку из перца, жарьте ещё 5 минут.
4️⃣ Влейте томатное пюре (или томаты с пастой), верните курицу и тушите 20–25 минут.
5️⃣ Подавайте с зеленью, рисом или пастой — будет вкусно в любом виде.