Рецепты из теста фило.

Фило – пресное, очень тонкое, вытяжное тесто, продается пластами из 10 слоев. Используется в средиземноморской кухне. Греческое слово Phyllon означает «лист». Слои теста могут быть тонкими как бумага, или толщиной несколько миллиметров.

Тесто фило широко используется в греческой и турецкой кухнях как в сладких, так и в несладких блюдах. В турецкой кухне выпечка из этого теста называется borek or boregi, в албанской кухне – byrek, а в австрийско-немецко-венгерской кухне тесто называется blatterteig (из него пекут штрудель). В листах теста фило толщиной с бумагу содержится меньше жира, чем во всех других видах теста. При приготовлении каждый слой смазывается растопленным сливочным или оливковым маслом, чтобы достигнуть хрустящего результата.
Тесто фило можно купить замороженным или просто охлажденным. Размер листов зависит от изготовителя, но для большинства рецептов их можно обрезать или подвернуть под размер вашей формы.
Хранят тесто фило только в морозильнике, так как в холодильной камере оно размораживается примерно за 8-9 часов (перед приготовлением пирогов коробку с тестом следует вынуть из морозильника и поместить на ночь в холодильную камеру), и только в закрытой коробке, так как на воздухе тесто моментально начинает подсыхать, покрывается коркой и теряет эластичность. Из-за последней его особенности работать с тестом рекомендуется быстро и слаженно. Прежде, чем достать его из холодильника и извлечь на воздух, следует приготовить все необходимые принадлежности для изготовления пирогов: растопить масло, достать с полки кисточку для смазывания, разогреть духовку до нужной температуры, посыпать стол или доску, на которую вы будете выкладывать пласты теста, мукой, смазать форму для выпекания и, конечно, заранее подготовить начинку. Если в процессе укладывания слоев вам необходимо отвлечься, накройте тесто влажным полотенцем, таким образом, вы предохраните его от засыхания.

Поскольку пласты теста фило очень тонкие, пироги с таким тестом пекутся очень быстро, поэтому начинка для таких пирогов должна быть уже готова. В такое тесто никогда не заворачивают сырое мясо или овощи! Начинка для таких пирогов не должна быть влажной, так как выходящие пары пара могут с легкостью прорвать тонкие слои теста.
Готовят пироги при температуре 180 – 200 градусов не более 30 минут. Если готовить пирог с тестом фило на небольшом огне более длительное время, он не пропечется и будет сырым.

И последний штрих к портрету теста фило. Поскольку тесто очень любит заморозку, то приготовить его можно заранее и хранить в морозильнике до полугода. При этом замораживать можно не только тесто, но и готовые пироги и пирожки. Даже выпеченные уже пироги можно заморозить. Приготовление замороженных пирогов вовсе не требует предварительной разморозки. Вы можете поместить замороженный пирог сразу в горячую духовку, но в таком случае должны немного увеличить время выпекания. Уже выпеченные замороженные пироги разогревают в духовке при температуре 160 градусов несколько минут, пока пироги не станут горячими.

Осторожно обращайтесь с тестом фило, Оно быстро сохнет и становится ломким, поэтому после того, как взяли листок, накрывайте оставшееся пленкой или влажным полотенцем.


РЕЦЕПТЫ

20 рецептов с медом, за которые ваш организм скажет вам спасибо

Мед давно уже стал любимцем и завсегдатаем в разных рецептах красоты и здоровья. Но предлагаю вам наиболее популярные 20 рецептов с медом, за которые ваш организм скажет вам спасибо - сохраняйте, чтобы они были всегда под рукой))

 

 

Читать далее...

НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ЛЕЧЕНИЯ АЛЛЕРГИЧЕСКОГО НАСМОРКА

ЛЕЧЕНИЕ АЛЛЕРГИИ И АЛЛЕРГИЧЕСКОГО РИНИТА

Чередовый отвар: Способ приготовления можно посмотреть на упаковке, поэтому мы ограничимся народными рекомендациями:

1. Отвар должен стать полноценным заменителем любой жидкости (чай, кофе, компот) за исключением воды.

2. Длительность применения отвара из череды неограниченна - до полного излечения.

3. Отвар пьется только свежим. После остывания выливается.

Настой корней (сок) ароматного сельдерея для лечения аллергического насморка: Это народное средство, кроме помощи в излечении обладает и мощным общеукрепляющим эффектом. Из свежих корней растения отжимается сок, и за полчаса до еды принимается по две чайные ложки..

Если Вы решили приготовить настой, то делается это следующим образом: Пара столовых ложек корней сельдерея (корни надо, как можно мельче измельчить), настаивается в холодной воде (200 грамм), в течении двух часов. Затем процеживается, и принимается по трети стакана перед едой.

Особенно хорош метод, если аллергический насморк сопровождается, так называемой крапивницей.
Читать далее...

Построение выкроек брюк.

Построение выкроек брюк.

W-обьём талии

H-обьём бёдер

ДВА В ОДНОМ - ПОДКОРМКА КЛУБНИКИ И БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ

Моя подруга жалуется, что не успевает собирать ягоды - их так много. Утверждает, что секрет в этой подкормке. Может кого то заинтересует, попробуйте.

Далее

ТЕХНИКА ЭНТЕРЛАК. ПОДРОБНЫЙ МК

Читать далее...

КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ + 14 рецептов оладьев из куриной печени

Читать далее...

Как омолодить кожу лица за 15 минут!

Делай омолаживающие маски для лица 2-3 раза в неделю. Выбирай рецепт зимней маски для красивой кожи лица

Читать далее...

Как легко укрепить сосуды головного мозга?

Дезодорант для очистки и удаления запаха с ковров своими руками

Дезодорант для удаления запаха и очистки ковров очень легко можно сделать своими руками. Вам понадобится минимум ингредиентов, использование которых может вызвать у вас сомнение), но поверьте, результат превзойдет все ваши ожидания. Самодельный дезодорант позволит вам очистить свой ковер от грязи и шерсти, удалит неприятный запах и наполнит комнату приятным ароматом.

Читать далее...

1000 ОГУРЦОВ НА ОДНОМ КВАДРАТНОМ МЕТРЕ!

1000 ОГУРЦОВ НА ОДНОМ КВАДРАТНОМ МЕТРЕ - ОГУРЦЫ ИЗ МЕШКА!

Хочу поделится опытом выращивания огурцов. Я еще давно вычитала про этот способ в какой-то книжке и вот в прошлом году попробовала. Суть метода в том, огурцы выращиваются в мешках.

1) Берем мешки из плотного полиэтилена, объемом где-то 70 литров и насыпаем в них слой земли, слой навоза и т. д.

Читать далее...

Узор "Мотыльки и косы" спицами

В коллекцию рукодельницам - узор "Мотыльки и косы" спицами.

Схема вязания узора спицами

Элегантная квартира в Москве

Хозяева квартиры обратились к дизайнеру Инне Завьяловой из студии ADD Bereau после не совсем удачной попытки сделать ремонт самостоятельно. Неудобная планировка и неподходящие материалы в отделке — вот с чем предстояло справиться дизайнерам, к тому же заказчики очень хотели получить интерьер вне времени, элегантный и комфортный для отдыха (это не основное жилье семьи). Несмотря не все трудности и вызовы, в итоге получился маленький уютный шедевр. Смотрим!

Читать далее...

Интерьеры с жалюзи

Жалюзи сочетают в себе практичность и функциональность, регулируя количества света в помещении, гармонично вписываясь в интерьер и становясь его украшением. Неоспоримыми преимуществами жалюзи является их простота и надежность.
Новосибирский производитель жалюзи предлагает своим заказчикам горизонтальные и вертикальные жалюзи, рулонные шторы, рольставни, обеспечивая высокое качество своей продукции и низкие цены. На сайте компании вы можете узнать преимущества тех или иных видов жалюзи по их назначению.





>>>>>>>>>>

Утренняя гимнастика Тибетских лам

Утренняя гимнастика Тибетских лам занимает не больше 7-ми минут, но даёт колоссальный эффект: встаёшь как заново родившийся ☝

▫1. Проснувшись, пять минут полежите с закрытыми глазами. Затем разотрите руки, пока они не станут горячими. Затем помассируйте уши (ухо – пульт управления всем организмом): указательный, большой и средний палец надо взять в горсть и растереть ухо сверху вниз 30 раз (большой палец при этом находится за ухом).

▫2. Правую ладонь положите на лоб (на лини бровей), накройте левой ладонью, сосредоточьтесь на точке третьего глаза (между бровями) и смещайте ладонью кожу лба вправо-влево 30 раз. (Кстати, это очень помогает и от головной боли).

▫3. Сложите руку в кулак, костяшками больших пальцев 15 раз помассируйте закрытые глаза – от носа к ушам. Это упражнение улучшает зрение и кровоснабжение мозга.
Читать далее...

ГЛУБОКАЯ ЧИСТКА ЛИЦА ЗА 1 ПРОЦЕДУРУ

Читать далее...

Если вас беспокоит печень

Если вас беспокоит печень, вы живете в неблагоприятных экологических условиях, часто болеете...

Тогда данный рецепт может вам пригодится.

Приготовленная вами по рецепту смесь расщепляет жиры (особенно вокруг печени), уменьшает аппетит, обладает мочегонными, противовирусными, противогрибковыми свойствами, позволяет сбросить пару-тройку лишних килограммов, укрепляет иммунитет, очищает, "растворяет" камни в почках и желчном пузыре, омолаживает кожу.

Что нужно делать.
ОЧИСТКА ПЕЧЕНИ
ДЕЗИНТОКСИКАЦИЯ КРОВИ
ЛЕЧЕНИЕ ГЕПАТИТА
ПРАВИЛА ВОССТАНОВЛЕНИЯ ОБМЕНА
ЛЕЧЕНИЕ ЗАБОЛЕВАНИЙ ПЕЧЕНИ
* Тщательно измельчаем (пропускаем через блендер) небольшой пучок свежей петрушки, 2 средних зубчика чеснока.
* Добавляем 1 ст. ложку сока лимона и столько воды, чтобы получился 1 стакан жидкости.
* Выпивать полученную смесь перед завтраком и перед ужином 3 дня.
* Затем 3 дня делаем сок только из петрушки и лимона, чеснок не добавляем.
* Следующие 3 дня снова с чесноком.

В общей сложности 9 дней. Отдыхаем 2 недели и проводим еще один курс.

! Противопоказания: хронический гастрит с повышенной кислотностью, рефлюкс-эзофагит, беременность.

Серия сообщений "Лечение хронических заболеваний":

Часть 1 - Заболевния суставов
Часть 2 - Астма. Причины возникновения и пути решения проблемы.
...
Часть 32 - Миома матки...??? Ликвидируем...
Часть 33 - Болят почки по утрам, что делать?
Часть 34 - Если вас беспокоит печень
Часть 35 - ЛЕЧЕБНЫЙ СИРОП ДЛЯ ПЕЧЕНИ, ПОЧЕК И ЖКТ.

КАК ОПРЕДЕЛИТЬ ПРЕДРАСПОЛОЖЕННОСТЬ К ОНКОЛОГИИ


Ну да...определяется,только это вовсе никакая не карма,это просто "иммунная слабость",собственно все мы имеем предрасположенности...
Да определяется датой рождения. Ну здесь так,все знают правили,что собственный день рождения лучше праздновать не в день в день,а чуть позже.
Что и очень правильно. На момент нашего рождения есть некие патогенные нагрузки(о которых мы мало что знаем,и с которыми должен бороться наш иммунитет ,а вот как он не справляется...).
Ну а когда мы рождаемся мы не защищены и вообще это "стрессовая ситуация".Вот и откладывается.
И когда годовые нагрузки те же - а вот и оно... а это как раз и есть...

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "НОВОСТИ МЕДИЦИНЫ":

Часть 1 - НОВОСТИ МЕДИЦИНЫ. НОВЫЙ МЕТОД ЛЕЧЕНИЯ ГЕРПЕСА
Часть 2 - НОВОСТИ МЕДИЦИНЫ. НОВЫЙ МЕТОД ЛЕЧЕНИЯ ВАРИКОЗА
...
Часть 42 - НОВОСТИ МЕДИЦИНЫ. НОВЫЙ МЕТОД КОРРЕКЦИИ ЗРЕНИЯ
Часть 43 - НОВОСТИ МЕДИЦИНЫ. НОВЫЙ МЕТОД ЛЕЧЕНИЯ ОНКОЛОГИИ
Часть 44 - КАК ОПРЕДЕЛИТЬ ПРЕДРАСПОЛОЖЕННОСТЬ К ОНКОЛОГИИ
Часть 45 - Погода на улице и дома

Серия сообщений "ЛЕЧЕНИЕ ОНКОЛОГИИ":

Онколо́гия — раздел медицины, изучающий доброкачественные и злокачественные опухоли, механизмы и закономерности их возникновения и развития, методы их профилактики, диагностики и лечения.

Онкологические болезни представляют собой обширный и разнородный класс заболеваний. Онкологические заболевания являются системными и затрагивают, так или иначе, все органы и системы человека. Существует множество форм и вариантов течения рака. Хотя пациенты часто воспринимают онкологический диагноз как приговор, далеко не все даже злокачественные опухоли приводят к смерти. Современные исследования продемонстрировали, что у каждого человека в организме регулярно возникают раковые клетки и микроопухоли, которые гибнут и рассасываются под воздействием системы противоопухолевого иммунитета.

Часть 1 - ОНКОЛОГИЯ. Лечение микроволновой терапией.
Часть 2 - Онкология и интегральная медицина
...
Часть 41 - НОВОСТИ МЕДИЦИНЫ. НОВЫЙ МЕТОД ЛЕЧЕНИЯ ОНКОЛОГИИ
Часть 42 - Рак появляется у людей, которые ''сложили крылья''
Часть 43 - КАК ОПРЕДЕЛИТЬ ПРЕДРАСПОЛОЖЕННОСТЬ К ОНКОЛОГИИ
Часть 44 - АДЕНОМА ПРОСТАТЫ - СИМПТОМЫ И ЛЕЧЕНИЕ

Все ультрамодные стрижки 2015

Выбор длины в сезоне 2015 года не актуален, так как стрижки представлены в широком ассортименте – это могут быть гладкие длинные пряди или взъерошенные небрежные «перышки», нежные волны и начесы, слоистость и игра длин.    

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Вещи которые облегчат жизнь молодых родителей

Чтобы молодым родителям было легче и веселее воспитывать своих малышей, дизайнеры придумывают все новые и новые приспособления.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ