сальце на пару в мультиварке

 

Кусок сала натереть солью, специями,  нашпиговать чесноком.

Оставить промариноваться на пару часов. Затем уложить в корзину для варки на пару (не закрывая отверстия для выхода пара).

В чашу влить литра 2 воды и готовить на режиме "На пару" 1 час.

Достать.....если останется что-то.....(после того как попробуете).....остывшее положить в холодильник и наслаждаться)))

плавленный домашний сыр в мультиварке

СЫР ДОМАШНИЙ
Молоко 3,2% - 1 литр, творог 9% 1 кг., яйцо - 2 шт., масло сливочное 130 гр. Сода - 10 гр, соль - 10 гр.

Приготовление

Творог пропустить через мясорубку, желтки отделить от белков, масло размягчить. В чашу МВ налить молоко, закрыть крышку, установить кнопкой варка мигающий индикатор на Молочная каша., нажать кнопку и готовить 15 мин. Открыть крышку , добавить творог, перемешать до однообразной консистенции.

Закрыть крышку и оставить на программе подогрев на 10 мин. Потом всё это откинуть на чистую марлю, в дуршлаг. Собрать марлю мешочком и подвесить творог над какой-нибудь емкостью.  Пока лишняя жидкость стекает,это примерно минут 30-50, в отдельной посуде смешать сл. масло, желтки, соль, соду, потом добавить творог и хорошенько, размешать (если не полностью размешается, не страшно, всё в МВ расплавится).

Получившуюся массу выложить в чашу МВ, программой установить 90 градусов, и на этой программе готовить, с начала изредка помешивая, потом когда плавиться начнёт, постоянно мешать, чтобы не пригорело, хотя оно и не пригорит, но всё же....

 Время приготовления - 10 минут, смотря по тому, насколько все однородно и тягуче. Добавить  тмин, можно что угодно добавить, по вашему вкусу. Небольшую мисочку, смазать сл. маслом, вылить туда сыр, поставить маленький груз, когда остынет- убрать в холодильник  и дать постоять ночь. Из этого количества получается пол килограмма  твердого сыра.

моя лазанья в мультиварке

Гости уже на пороге, а у вас нет ничего горячего? Тогда этот рецепт специально для вашего случая.

Ингредиенты:

• тонкий лаваш – 2 упаковки;
• мясо – 400 г;
• лук – 1 шт.;
• помидор – 3 шт.;
• молоко (кефир) – 0,5 ст.;
• мука – 2 ст. ложки;
• сыр – 100 г;
• соль – по вкусу.

Приготовление

Читать далее...

Вино из винограда в домашних условиях

Вино из винограда в домашних условиях

Виноград растет в большинстве регионов нашей страны, теперь даже в Сибири. Не все сорта винограда годятся для употребления в свежем виде, только наиболее сладкие. Однако для домашнего виноделия используется абсолютно разный виноград. Количество сахара увеличить или уменьшить, и тем самым получить сухое, полусухое или сладкое вино.

Читать далее...

Малогабаритная квартира. Улучшаем условия жизни!

Кажется, они были и будут всегда. Малогабаритные «однушки», «двушки», и «трешки». Их получали с радостью наши родители, мы в них выросли и живем. А потом будут жить еще наши дети и внуки. И это данность. Так сказать условия задачи. А раз так, в наших силах постараться сделать эти квартирки максимально пригодными для жилья. Что бы пребывание в них стало более комфортным. И одним из способов для достижения комфортности стал дизайн интерьера...

Читать далее...

Точечный массаж при зубной боли

Точечный массаж при зубной боли

 

Причинами острой зубной боли часто бывает острое воспаление ротовой полости из-за избыточного внутреннего жара, кариеса, обнажения зубного нерва и распухания десен.

Для снятия боли можно использовать китайский точечный массаж. Нам потребуется найти всего две точки.

Читать далее...

Гомеопатические методы снятия стрессов, усталостей, нервного истощения.

Как-то раз один ученик пришел к Сократу и спросил его: «Скажите, учитель, а стоит ли мне жениться?», - на что тот ответил: «Женись, женись, друг. Будешь или счастливым исключением, или, как я, философом». С тех пор мало что переменилось под луной, поскольку нервное истощение возникает от повышенной психоэмоциональной нагрузки (разумеется, на работе), а дальше – слушаем радио: «Раньше я тоже часто задерживался на работе и избегал жены…, но сходил в клинику…» Итак, нервное истощение надо лечить. Кстати говоря, традиционными средствами не лечится (впрочем, что вообще ими лечится?!) А у нас – вполне.

Возможно 2 состояния: нервное утомление и нервное истощение. Определяется достаточно просто: устал – поспал – нервное утомление, устал – не спится – нервное истощение.

Нервное истощение опасно тем, что возникают вторичные процессы перевозбуждения нервной системы вообще и оболочек мозга в частности. При наличии бешеного истощения психической энергии (жизненных сил) организм просто пытается тянуть на последнем издыхании, отсюда и нервное истощение – гиперактивность.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рецепт фруктового торта Наслаждение

Ингредиенты:

Для бисквита:
Мука - 170 гр.
Сахар - 150 гр.
Яйца - 4 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Для крема:
Сметана - 500 гр.
Желатин - 30 гр.
Сахар - 200 гр.
Киви - 1 шт.
Банан - 2 шт.
Яблоко - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.

Приготовление:

Читать далее...

Тонкие картофельные блины-невероятно вкусно!

далее

Любимая закусочка из баклажан



Продолжая тему баклажан, сегодня готовила на завтрак это простое и наивкуснейшее блюдо.

ИГЛА МОЖЕТ СПАСТИ ЖИЗНЬ ПРИ ИНСУЛЬТЕ

Это совет от китайского профессора. Держите в доме шприц или иглу. Это удивительный и нетрадиционный способ спасения от инсульта. Прочитайте это до конца и после этого перешлите его дальше, вы никогда не знаете, он может помочь кому-то в один прекрасный день.

Как развивать внимательность ребёнка?

Внимательность – это важнейшее качество, которое помогает отделять второстепенное от главного и сосредотачивать мыслительные процессы на объекте. Мир переполнен информацией и объектами, в головной мозг каждую секунду поступают тысяча сигналов из внешней среды.
Если бы мы не фильтровали информацию, наш мозг был бы перегружен.

Характеристики внимания и их расстройства

Внимание обладает следующими характеристиками: объем, устойчивость, концентрация, избирательность, распределения, переключаемость и произвольность. Если одно из этих свойств нарушится, то это приведет к отклонению в процессах головного мозга, деятельности и поведении ребёнка.

Маленький резерв внимания — это неспособность концентрации на нескольких объектах и предметах, а также удержать их в уме.

Недостаточная устойчивость и концентрация внимания — ребёнок не может долго сохранять внимание, постоянно отвлекается.Читать далее...

Игольницы. Новые находки...

И снова игольницы...Я просто очарована...

1.


2.


3.


4.
Читать далее

Выпечка.. Лепим красивые плюшечки.. (видеоуроки)

 

Читать далее...

"Вкусные булочки с шоколадно-ореховой начинкой"

Читать далее...

Пирожки из теста для лаваша за 10 минут!

http://www.stranamam.ru/post/3413764/

Булочки-цветочки с джемом.

Булочки-цветочки с джемом.

+ читать дальше

Ватрушки-завитушки

http://www.povarenok.ru/ 

Автор Janecheh  

Хочу вам предложить свой вариант этого лакомства. Тесто очень удобное, сделал вечером, положил в холодильник, а утром можно быстро сделать вкусные ватрушки. 

 

• Мука пшеничная— 250 г
• Сахар(25-тесто, 50-начинка) — 75 г
• Молоко— 100 мл
• Яйцо куриное(1-тесто, 1- сверху помазать) — 2 шт
• Масло сливочное— 50 г
• Соль— 0,25 ч. л.
• Дрожжи(сухие) — 4 г
• Творог— 250 г 

Читать далее...

Косичка с яблоками

http://www.povarenok.ru/ 

Автор Janecheh  

Кто же откажется от сдобной булочки, да еще с начинкой. Предлагаю вам рецепт "косички" с начинкой на картофельном тесте. Почему-то из картофельного теста всегда получается прекрасная дрожжевая выпечка. Мякиш воздушный пористый и ароматный, корочка необыкновенно аппетитная и вкусная. А если еще с начинкой из яблок! 

 

 

Читать далее...

Булочки "Гусенички"

http://dom-ozhag.mirtesen.ru/ 

Иля Чернова (Шайгарданова) 

Предлагаю приготовить вот такие вкусные и интересные булочки "гусенички" 

Читать далее...