Продолжаем узнавать чайные предпочтения планеты. Сегодня своими рецептами делится страна три четверти территории которой занимают горы. Традиционно, в Киргизии, к чаю подают местную выпечку – баурсаки, но и с нашей булочкой, уверены, он будет не менее вкусным и ароматным.

Есть простой рецепт, когда в наполненные наполовину сливками пиалы, доливают  крепко заваренный подсоленный чай.

А есть напиток, который готовят по особым случаям, для его приготовления понадобится:

- Чёрный чай
- ½ палочка корицы
- гвоздика 5 шт.
- мускатный орех
- цедра 0,5 лимона
- сок 0,5 лимона
- сок 1-го апельсина
- сахар

Гвоздику, корицу, цедру половины лимона и щепотку мускатного ореха положить в хлопковый или льняной мешочек и опустить в кипящую воду (объёмом один стакан), довести до готовности на слабом огне 10 минут. Заварить крепкий чай, например «Майский – Золотые лепестки», из расчёта 2-3 ч ложки на стакан кипятка и смешать с настоем из специй. Добавить лимонный и апельсиновый соки и подержать ещё на огне 5 минут. Сахар положить по вкусу. Чай готов!