Без заголовка |
http://korfiati.ru/2014/10/vyikroyki-kapyushonov
Капюшон – необходимая «опция» для такой одежды как куртки, плащи, толстовки, спортивная и зимняя одежда. Капюшоны, помимо своей функциональности, могут стать украшением одежды, поскольку на капюшонах часто делают вышивку, отстрочки, ставят яркую подкладку или оторачивают край капюшона мехом.
Обратите внимание на то, что капюшоны могут быть разной формы и размера – прилегающие, полуприлегающие, сводные, пристегивающиеся к горловине на молнию или кнопки, с заходом на застежку, без захода на застежку и т. д.
|
Без заголовка |
Как растить здоровые и красивые фиалки в домашних условиях? Как размножать фиалки? Как проводить профилактику болезней сенполий? Что такое трейлерные сенполии? С чего начинать, если вы купили пеларгонию? На эти и многие другие вопросы по цветоводству вы найдете ответы.
В контакте - http://vk.com/vioname
|
Без заголовка |
Ошибки в ремонте, или я бы этого больше не сделал...
Подборка с форума
Alya NSC
Не поставила бы двери из массива (поставили при прошлом ремонте, тогда думали, что это клево и "экологично"... Теперь они живут своей жизнью, летом разбухают и перестают закрываться, зимой эээ... ссыхаются что ли), слетают с петель и т.п.
Не стала бы отделывать оконные откосы пластиком (просто некрасиво).
Никогда бы не сделала глухие (без стекла) верхние кухонные шкафы - нависают и "давят"... 5 лет назад так расстроилась, что пришлось все переделывать.
Stasi
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Автор статьи - Ольга Бэк ( Olga Beck)
Самые любимые комнатные растения в Германии - это орхидеи Phalaenopsis. Они есть практически на каждом подоконнике. Это самые благодарные растения, которые радуют своим долгим цветением, если правильно за ними ухаживать. Уход за ними несложен, но есть основные правила, которых надо придерживаться. Но об этом немного позже.
|
Без заголовка |
Я очень люблю хвойные растения. В своем саду мы с мамой приютили несколько туй, кипарис и 3 вида елок. Посадили мы их в прошлом году, но все хвойники почему -то практически не растут и даже начали подсыхать. Решив срочно реанимировать наши растения решила поинтересоваться в литературе и интернете какие-же условия предпочитают хвойные, как правильно их посадить и ухаживать. В этой статье я и поделюсь с вами собранными знаниями.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Казалось бы, что сложного в том, чтобы приготовить котлеты? Однако, почему-то, у кого-то они разваливаются, у кого-то наоборот, получаются слишком плотными, не всегда хозяйки угадывают правильные пропорции, соотношения продуктов в котлетах… Эти советы помогут тебе готовить блюдо так, что его не стыдно будет подавать даже на праздничный стол! Тонкости приготовления котлет, о которых ты не задумывался раньше.
1. Чтобы котлеты получились сочными
Знаешь, почему были отвратительно невкусными советские столовские котлеты? Потому что в них клали слишком много хлеба и сухарей, а на мясе экономили и брали его из жестких частей туши. Если хочешь получить действительно вкусные котлетки, не покупай готовый фарш сомнительного происхождения. Дорогую говяжью вырезку можно не приобретать, а вот спинка, шейка, лопатка, грудинка и некоторые части задней ноги подойдут идеально. Перед тем, как запускать филе в мясорубку, не забудь тщательно его зачистить – снять пленки, убрать хрящи, косточки и жилы. Помимо говядины повара рекомендуют использовать жирную свинину – именно она подарит котлеткам сочность и нежность. Стандартная пропорция: на 1 кг говядины – 1/2 кг свинины или на 1 кг говядины – 250 г сала. Впрочем, котлеты могут быть сделаны и из баранины, телятины, курицы, индейки, дичи. Степень измельчения выбирай любую, однако специалисты советуют не переусердствовать и ограничиться однократным прокручиванием в мясорубке со среднего размера решеткой.
2. Нужно ли добавлять яйцо?
Конечно же, нужно. Главное – не переборщить с яйцами и использовать не больше 2-3 штук на 1 кг мяса, иначе котлеты получатся жесткими. Лука на это же количество потребуется примерно 200 г, желательно — предварительно спассерованного и охлажденного, поскольку сырой может не успеть прожариться и придаст котлетам резковатый вкус. Если же тебе нравится свежий репчатый, измельчай его одновременно с фаршем в мясорубке.
3. Хлеб — важнейший компонент
Не надо думать, что появился хлеб в рецепте из желания сэкономить. Без мякиша у тебя получится люля-кебаб, а не сочный биточек. Именно размоченный хлеб помогает сделать котлетки более мягкими и нежными. Естественно, важно соблюсти правильную пропорцию. Выглядит она следующим образом: на 1 кг мяса – 250 г белого хлеба и 300-400 г молока или воды (если делаешь куриные котлетки, хлеба и яиц понадобится меньше). Используй вчерашний или немного подсохший батон. Удали с него все корки, нарежь на кусочки и замочи в холодном молоке или воде. Как только мякиш разбухнет, тщательно разомни его руками и смешай с остальным фаршем. Часть хлеба можно заменить тертым картофелем, тыквой или другими овощами. Получившийся фарш также хорошо украсить специями (паприка, черный перец, кориандр, чили) и нашинкованной зеленью (укроп, петрушка, кинза, мята). Не забудь посолить будущее блюдо, только ни в коем случае не пробуй его в сыром виде (дегустация фарша – самая распространенная причина отравлений среди хозяек).
4. Правильная панировка
Миску с подготовленным фаршем желательно закрыть пленкой и убрать на полчаса в холодильник, чтобы хлеб впитал в себя мясные соки. Потом еще раз тщательно замешай массу, взбивая ее руками и насыщая воздухом. В самом конце некоторые повара советуют добавить горсть колотого льда для сочности блюда. После этого смачивай руки в холодной воде и начинай лепить котлетки. При желании можно покрыть их панировкой – под золотистой корочкой фарш останется более сочным. Большинство специалистов не доверяют магазинным сухарям и рекомендуют делать их самостоятельно – для этого надо просто измельчить белый хлеб в блендере. Потом обваляй в получившихся крошках котлетки и отправляй их на сковородку. В качестве панировки также можно использовать семена кунжута, мелкую хлебную соломку, муку и льезон. Последний – это 3 яйца, слегка взбитые с солью и 1-2 ст. ложками молока или воды. Котлеты сначала обваливают в муке, затем в льезоне и только потом покрывают хлебной крошкой.
5. Особенности жарки
В обжарке котлет нет ничего сложного, главное – класть их на раскаленную сковородку с горячим маслом (лучше – топленым сливочным), чтобы фарш «схватился», образовалась корочка и блюдо потом не развалилось на кусочки. Кроме того, соблюдай дистанцию между лепешками: если разместишь на одной посудине гору котлет, они быстро пустят сок и начнут тушиться, а не жариться. Как только появится золотистая корочка, можно убавить огонь и готовить под крышкой. Частым переворачиванием котлетки лучше не мучать (желательно сделать это пару раз), но и далеко от сковородки не отходи, иначе вместо сочного мясного блюда получишь угольки. Впрочем, можно отказаться от жарки и потушить лепешки или приготовить их на пару.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Проба лечебных средств из воска
Иногда организм плохо реагирует на тот или иной лекарствен ный препарат в составе восковой лепешки или мази. Поэтому перед любой процедурой обязательно нужно делать пробу. Из приготовленной по рецепту полуостывшей восковой массы слепить небольшую (2x2 см) лепешечку и наложить на нежный участок кожи. Утеплить и примотать бинтом или лейкопластырем. Через 1-2 ч проверяется реакция.
Если кожа в том месте, где лежала лепешка, вспухла, покраснела или появились какие-то другие симптомы аллергической ре акции, этот лекарственный компонент в составе восковой лепешки вам противопоказан.
Воспаленную кожу смажьте борным вазелином или гидрокор тизоновой мазью, а через некоторое время попробуйте изменить состав, если при вашем заболевании рекомендованы другие взаимозаменяемые средства.
Пластырь из воска
При наружном применении лекарственных средств играет роль согревающего компресса и в тоже время, при введении лекарственного препарата в состав, является дополнительным лечебным фактором.
Восковые лепешки
Успешно применяются при лечении простудных заболеваний и воспалительных процессов, спазмов и невритов, онкологических заболеваний и туберкулеза.
В состав восковой лепешки можно вводить настойки ядов, по-ошки трав и корней, цветков, листьев и минералов, пыльцу и прополис — в зависимости от заболевания. Масса состава для восковой лепешки может быть любой; она зависит от того, какого размера лепешка вам нужна (по больному органу). В рецептах обычно дается лишь концентрация главных компонентов.
Перед применением того или иного состава необходимо сделать пробу.
Противотуберкулезная лепешка
Состав: на 100 г пчелиного воска — 3 г прополиса.
Ценность прополиса в том, что он убивает палочку Коха (туберкулезный возбудитель, устойчивый к спирту, щелочам, кислотам).
Воск расплавить на медленном огне в эмалированной посуде; прополис натереть на мелкой терке и вмешать деревянной ложкой в растопленный воск (до получения однородной массы).
Перед наложением лепешки на обнаженное тело в кожу втирается спиртовая настойка прополиса.
Лепешку накрыть льняной тканью и утеплить шерстяным платком.
Прополисовую лепешку можно использовать до 10 раз, расплавляя заново на слабом огне и накладывая в горячем виде.
Восковые мази домашнего приготовления применяют при мастопатии, жировиках, онкозаболеваниях (если показан рассасывавющий эффект).
Мазь рассасывающая
Состав: свиной внутренний жир (лучше здоровая сетка), пчелиный воск, хозяйственное мыло (всего поровну).
Все измельчить, слить в эмалированную посуду и на медленном огне варить до образования однородной массы, постоянно перемешивая деревянной ложкой.
Охлажденной мазью смазывать больные места тонким слоем, как кремом. Продолжительность лечения зависит от вида заболевания.
Мазь согревающая
Состав: свиной внутренний жир — 100 г, пчелиный воск - 100 г.
На медленном огне растопить в эмалированной посуде свиной жир и воск, перемешивая смесь серебряной ложкой до получения однородной массы. В слегка остывшую смесь выдавить тюбик мази с пчелиным ядом ("Апизартрон"), быстро и тщательно перемешать до получения однородной массы.
Сначала смазывать больные места как кремом, тщательно втирая в кожу, а затем нанести слой мази в 1-2 мм, накрыть льняной тканью и утеплить.
Прежде чем наложить на больное место восковой пластырь или лепешку, промойте нужный участок тела теплой водой с мылом. Воскотерапия дает гораздо больший эффект, если ей предшествуют водные процедуры — поры кожи очищаются, раскрываются, в итоге эффект достигается быстрее и в большей степени.
После процедуры сразу не вставайте, спокойно полежите 30-40 мин.
Любую восковую массу можно использовать несколько раз. Надо только помнить: воск обладает свойством принимать на себя всякого рода больную энергетику и отрицательную информацию. После любой процедуры воскотерапии восковую массу нужно тут же расплавить в эмалированной посуде: термообработка сжигает болезнетворные энергии.
При повторном использовании восковой массы доза лекарства может быть уменьшена приблизительно вдвое, поскольку лекарственные препараты способны частично сохранять свои свойства.
Гребенников Е.А. Все о меде. - Мн.: Книжный дом, 2005.
|
Без заголовка |
Популярное комнатное растение, которое даже нерегулярность полива не сможет погубить, – алоэ. Оно часто стоит в углу на кухонном подоконнике, забытое всеми до тех пор, пока не понадобятся целебные свойства мякоти и сока его листьев. Применение сока алоэ настолько распространено, что его можно купить в каждой аптеке.
Польза алоэ и сока из него обусловлены повышенным содержанием витаминов Е, В, А и С, богатым химическим составом. В соке много марганца, меди, калия, натрия, хлора, брома, серы, ванадия, железа, фосфора, йода, фтора, серебра, кремния и даже цинка. Такое сочетание дополняется флавоноидами, дубильными веществами, катехинами, каротиноидами, клетчаткой, гликозидами и смолами.
Всем известны способы применения антипростудных средств с соком алоэ, применение внутрь при вирусных заболеваниях допускается врачами не только для лечения взрослого населения, но и детей. Для всей семьи можно готовить многокомпонентные вкусные витаминные блюда, различные напитки и настойки. Кроме функции укрепления иммунитета, сок обладает способностью снижать болевые ощущения при травмах, солнечных ожогах, способствует быстрому заживлению различного рода повреждений кожных покровов.
При помощи сока алоэ можно существенно снизить уровень холестерина и токсических веществ в организме, нормализовать и ускорить пищеварительные процессы, очистить кровь. Использование сока алоэ для похудения становится все более популярным, ведь, кроме восстановления нормального обмена веществ в пищеварительной системе, такое лекарство избавляет человека от ряда сопутствующих заболеваний.
В гинекологической практике активно применяется сок алоэ, в аптеке купленный или сделанный самостоятельно из домашнего растения, для лечения воспалений женских половых органов. Не обходят вниманием данное средство и при лечении фарингита, стоматита, воспаления десен, ангины. Дерматологи назначают этот сок для устранения проявлений экземы, дерматита и аллергии.
Болезни почек, бронхов, язва желудка, анемия, нарушения в работе органов мочеполовой системы, появление грибка, частые запоры, низкий аппетит и недостаточная выработка желчи – все это является показанием к применению сока алоэ в ампулах, в таблетках, в свежем виде, в сочетании с медом и травяными отварами или же без каких-либо добавок.
Укрепить иммунитет поможет целебное средство из сока алоэ (0,1 кг), очищенных грецких орехов (0,5 кг), жидкого цветочного меда (0,3 кг) и ¼ л сока из свежих лимонов. Достаточно съедать 3 ч. л. в три приема перед едой и никакой грипп не сможет пробить иммунную броню.
Сок алоэ при насморке закапывают по 2 капли четырежды в день. В результате начинается активное чихание, за счет чего и очищаются носовые пазухи. Использовать такие капли собственного приготовления можно и при гайморитах.
Офтальмологи рекомендуют пользоваться соком алоэ для глаз в качестве основы для компрессов при катаракте, а также закапывать в глаза смесь сока и меда.
Закапывание сока алоэ в нос ребенку в чистом виде не рекомендуется, для детского организма необходимо разводить концентрат водой 1:1, за один раз закапывать можно по 5 капель, в сутки допускается применение такого средства трижды.
От кашля взрослым и детям поможет сок брусники и алоэ (по 25 г) с медом (10 г). Принимать смесь следует четырежды в день по 2 ст. л.
Полоскания горла разведенным водой соком (на стакан воды берется 1 ст. л. сока) эффективны при тонзиллитах и фарингитах.
Необходимо знать и то, как пить сок алоэ при инфаркте миокарда. Для облегчения состояния в данном случае сок смешивается с настоянной водой на сухофруктах (3 ст. л.) и пьется небольшими глотками в несколько приемов в течение светового дня.
Если часто беспокоят боли в сердце, то надо выпивать перед сном стаканчик чая из настоянных на протяжении суток в термосе 2 ст. л. боярышника (ягод) с 1 ст. л. листьев земляники, разбавленный соком алоэ (1 ст. л.). При желании чай можно подсластить медом, перед употреблением его процеживают.
Назначений для лекарственного средства, приготовленного на основе сока с вином и медом, может быть несколько.
Например, им лечат бронхиальную астму. Для этого смешивается 0,5 ст. сока с таким же объемом меда, 0,5 л кагора, добавить в массу измельченные лимоны (4 шт.) и яичную скорлупу (от двух яиц). Лечение длится 1-2 квартала, выпивать надо каждый день по 30 г целебного состава на голодный желудок.
Существует проверенный рецепт с мёдом и кагором: Если смешать 15 г выжатого сока алоэ в домашних условиях с 350 г вина (красного!) и 250 г меда, то получится средство, активизирующее обмен веществ. Перед употреблением смесь должна настояться 5 дней в холодном месте, пить ее следует до еды по 1 ст. л. в три приема.
Половое бессилие мужчины могут побороть при помощи самостоятельно приготовленного лекарства из 0,15 л сока алоэ, 0,35 л кагора, ¼ л меда и 100 г порошка шиповниковых ягод, 30 г порошка семенной части сельдерея (или петрушки). Когда смесь настоится (спустя 2 недели), она готова к использованию. Прием лекарства рекомендован перед едой.
Сок из листьев алоэ может быть использован в гинекологии для профилактики и лечения воспалительных процессов в яичниках, придатках и матке.
В профилактических целях готовится средство из сока алоэ (2 ст. л.), смешанного с отваром зверобоя (2 ст. л.), медом (1 ст. л.), литром воды и половиной стакана красного вина. Лекарству надо настояться в плотно закрытой стеклянной таре 10 дней, затем 2 недели по утрам и вечерам пить его по 2 ст. л.
Еще один вариант профилактического средства можно приготовить из сока алоэ (12 капель) и отвара на основе листьев подорожника (на 50 г воды потребуется 1 ст. л. листьев). В этой смеси надо смачивать ватные тампоны и помещать их во влагалище на 15 минут. При уже начавшемся воспалении назначается настойка из сока листьев алоэ (3 ст. л.) с медом (2 ч. л.), водкой (2 ст. л.), остывшим травяным отваром (на литр воды берется пара столовых ложек засушенных ягод облепихи и одна ложка цветов ромашки аптечной).
Частое использование сока алоэ в косметике обусловлено тем, что входящие в его состав вещества способствуют регенерации клеток, придают ухаживающим средствам омолаживающий, увлажняющий и отбеливающий эффект. Благодаря его присутствию в креме или лосьоне, женщины могут забыть о расширенных порах, черных точках на лице, морщинах и угревой сыпи.
Для применения сока алоэ от прыщей необходимо всего лишь смочить в нем марлевый отрез и наложить его на проблемный участок кожи. Через полчаса марлю можно снять. Такие процедуры надо повторять в течение месяца, причем на первой неделе их делать следует каждый день, на второй – через день, а в оставшийся период – всего дважды в неделю.
Для избавления от черных точек рекомендуется наносить на 15 минут на лицо маску из пары чайных ложек сока алоэ и такого же количества лимонного сока, смешанных с сырым белком одного яйца. Обладательницам жирной кожи такая маска позволит забыть не только о черных точках, но и о загрязненных и расширенных порах.
Ежедневные протирания ватным тампоном, смоченным в концентрированном соке, могут заменить дорогой тоник для проблемной кожи. Увлажняющими и питательными характеристиками обладает маска из сока алоэ с медом и сметаной, она идеально подойдет для сухой кожи.
Смесь оливкового масла и сока – доступная питательная маска для поврежденных и ослабленных волос. При помощи алоэ можно любой шампунь обогатить питательными веществами – надо лишь добавить 1 ч. л. только что отжатого сока.
Способов запастись соком алоэ много. Кто-то готовит каждый раз свежий лечебный напиток, кому-то легче в один день заготовить впрок банку сока, поставить ее в холодное место и использовать по мере надобности. Его можно делать концентрированным и разбавленным, с добавками и без таковых.
Процесс приготовления очень прост
Как из алоэ выдавить сока побольше? Для этого нижние листья пропускаются через мясорубку, а потом вся получившаяся кашица отжимается через марлю. Более быстрый способ – разрезать лист алоэ вдоль и сжать в руке над миской. Такой вариант прост, но количество сока будет меньшим, чем в предыдущем рецепте. Как выжать сок из алоэ и заготовить его для лечения угревой сыпи? Достаточно воспользоваться мясорубкой, соковыжималкой или любым прессом, чтобы получить ценный сок, а дальше остается только заморозить его в формочках для льда.
Как получить сок алоэ с повышенной концентрацией полезных веществ? Для этого само растение надо перед тем, как обрывать с него листья, не поливать в течение как минимум недели (лучше выдержать его без полива 20 дней). Для сока необходимо использовать только нижние листья, перед отжимом их заворачивают в фольгу и выставляют на холод на 14 дней. Через указанное время листья перемалываются на мясорубке, кашица разбавляется водой (пропорция 1:3), накрывается крышкой и настаивается 1,5 часа. Далее масса фильтруется трижды и переливается в стеклянную тару. Такой сок используется только наружно, хранить его следует в холодильнике.
Как сделать сок алоэ со спиртом? Свежеотжатый сок смешивается с медицинским спиртом (пропорция 4:1) и ставится в холодильник для длительного хранения. Принимать такой концентрат без разбавления его водой нельзя. В разведенном лекарстве воды должно быть в 2-4 раза больше, чем сока.
Сок алоэ нельзя пить беременным женщинам, маленьким детям. Его практически не назначают пожилым людям. Категорически запрещено использовать лекарства на основе алоэ тем, у кого диагностирован гепатит, холецистит, геморрой. Противопоказанием к применению сока являются и маточные кровотечения, а также любое внутренне кровотечение.
При аллергии на какой-либо компонент, входящий в состав алоэ лучше отказаться от лечения этим соком, в противном случае возможно появление сыпи, раздражения слизистой желудка. Онкобольным нельзя употреблять любые продукты с соком алоэ.
|
Без заголовка |
Житейское или ода солёному огурцу (автор Расьяна)
И вот уже звенит ведёрко,
Засыплю в кадку огурцы.
И соль на глаз, горстинка с горкой,
Друг к дружке липнут сорванцы.
Хренку подбавлю мал кусочек,
Щекочет запахом укроп...
О сколько здесь дубовых бочек!
Для чистоты кладу иссоп.
Подброшу перчика немножко,
Благоухает сельдерей...
И паприку - огромной ложкой,
Чтоб ел весь год и не болел!
Летит смородиновый лист,
Он пахнет звёздными мирами,
А собрала его я рано,
Пока мой милый крепко спит.
Пускай поспит, о право дело.
Я без него сварю рассол,
Вишневый лист бросаю смело,
Чтоб запах до него дошёл.
И о коварство! О блаженство!
Чеснок ныряет смело в бочку.
А я - царица совершенства -
Уже примерила сорочку,
Ту, что давненько подарил
Заезжий фраер залихватский,
Он мне плескал ковшом зари
И утолял томленье лаской.
Да так прилип - на все года...
Как смачно пахнет огурцами!
Блаженством катится слеза,
И мысль - в просторы с чабрецами.
И снова жизнь кипит рекой...
А на столе уж склянка с пуншем.
Я подмешала зверобой,
Чтоб стал любимый самым лучшим.
Мельчу сухарик мелкой крошкой
И щедро высыпаю в мясо.
А в холодильнике окрошка,
Уже хладится больше часа.
И стол готов, проснулся милый,
А я в малиновой сорочке.
Лечу голубкой легкокрылой,
В руках смородины листочки.
...без уксусаПодсмотрела у TATYSIY , очень интересно, такого рецепта не встречала!!! Итак, огурцы, как обычно, со специями, какие вы любите (у меня листья черной смородины, листья вишни, листья грецкого ореха, листья хрена, корень хрена, укроп с зонтиками, чеснок, лавровый лист, перец горошком, перец горький по вкусу, у меня 4 колечка горького перца на 3-х литровую банку) разложить в стерильные банки, банки любой емкости, какие вам удобнее, я - в 3-х литровых.
Готовим рассол: на 3 литра воды - 1 СТАКАН С ГОРКОЙ СОЛИ. Да-да я не ошиблась! Стакан 250 г. Что ж, попробую! Автору за рецепт - спасибо! А если огурчики действительно хороши - отпишусь и поблагодарю дополнительно! |
Для начала наберите огурчиков 4-8 см в длину, не больше.
Вам понадобится (согласно древнему рецепту, все должно соблюдаться в точности): 3 и 3/4 л воды, 1 и 1/4 л 8%-ного уксуса (желательно, с эстрагоном). Благо, он уже появился в продаже. Но если не найдете, можете сделать сами: на 1 л уксуса — 20-25 г сухой травы эстрагона. Настаивать дней 5-7), 400 г сахара, 150 г соли, по 30 горошин черного и душистого перца, 10 шт. гвоздики, 5 лавровых листьев, 2 ч.ложки горчичных семян (это рассчитано на 10 кг огурчиков). Весь состав кипятите ровно 20 минут, охладите немного и влейте в баночки (0,5 л или 0,7 л), наполненные маленькими огурчиками. Да, не забудьте вложить по одному зонтику укропа. Влили? Теперь закройте крышками, закатайте. И пастеризуйте точно 15 минут при температуре 75-80 град. Только так огурчики останутся хрусткие и натурально зеленые. Что интересно: через пару суток огурцы уже можно есть! |
|
Любимая закуска из огурцов с чесноком, укропом и горчичкой... 
Продукты:
Способ приготовления: |
Огурцы в капустных листьях 
Ингредиенты:
Количество продуктов зависит от количества закрываемых банок. |
|
Малосольные огурчики на минералке
Малосольные огурчики получатся очень хрустящими, если в качестве рассола использовать газированную минеральную воду.
Приготовление: |
Малосольные огурчики в пакете 
Огурчики получаются вкусные и хрустящие, а главное быстро!
Приготовление: |
|
Огурцы малосольные (сухим способом)
Огурчики (лучше брать небольшого размера типа корнишоны) тщательно моем и обрезаем "попки". Готовим зелень: споласкиваем лист хрена, зонтик укропа. Можно добавлять любые другие специи на ваш вкус. Чеснок (пару-тройку зубчиков) чистим, резать необязательно. Зелень укладываем в чистый целый пакет. Туда же укладываем огурчики. Высыпаем на огурцы полную десертную ложку соли. Завязываем пакет так, чтобы он был как бы надутым. Энергично, но аккуратно несколько раз встряхиваем, чтобы соль, огурцы и зелень перемешались. Убираем пакет с огурцами в холодильник. |
Малосольные огурчики без рассола Нам потребуется:
Огурцы помыть, срезать кончики. Укроп мелко порубить. Чеснок мелко нарезать. В полиэтиленовый пакет сложить огурчики, укроп, соль, чеснок. Пакет завязать. Для герметичности лучше положить еще в один пакет. Все хорошо потрясти. Положить пакет в холодильник, периодически доставать и трясти. Через 6-8 часов огурчики готовы. Приятного аппетита! Малосольные огурчики (сухой посол)
Огурцы промыть, порезать, чеснок почистить и раздавить ножом, укроп порезать крупно, все перемешать с солью и перцем, уложить в ёмкость и закрыть крышкой. Если делаем вечером - утром готовы! |
|
|
Кимчи (острый салат) из огурцов - по корейски 
Делюсь ещё одним простым видом кимчи, но не из капусты, а из огурчиков
Огурцы моем, если кожура толстая то слегка счищаем её и режем на брусочки |
|
Хреновые огурцы (просто до безобразия) 
У огурцов отрезаем "попки". На дно банки кладем укроп (можно без него), чеснок обязательно. Каждый огурец заворачиваем в хреновый лист. Заливаем горячим рассолом- на 1 литр воды 50г соли и 25г сахара. Закрываем крышкой и все готово. Готовый продукт выглядит примерно вот так. ИЛИ так: выкладываем огурцы с зеленью в банки и заливаем сырой колодезной водой вперемешку с солью. На 1 л воды 2 ст. ложки соли, накрываем теми же крышками и ставим в подвал. Но они у нас стоят и бродят, а перебродив, становятся как бочковые - хрустящие.Но рассол мутноват...Стоят по 2 года в холоде. Хранятся в холодильнике под простой пластмассовой крышкой и рассол остается прозрачным, можно в погребе. Можно консервировать огурцы любого размера, получаются крепкие и хрустящие, с пикантным вкусом, который придают листья хрена. Особенно хороши маленькие в литровых банках.
В течение хранения допустим на дне беловатый осадок, на вкус ни грамма не влияет, только сильно трясти перед употреблением не надо |
Хрустящие огурцы с водкой povareshki.net/index.php
А огурчики хрустящие малосольные - как будто только что засолены! Замачиваем огурчики в холодной воде на 3 часа. В 3-х литровую банку закладываем специи - хреновый и смородиновый листья, укропные ветки, чеснок. Укладываем вымоченные огурчики. Варим 1,5л воды (это на 3-хлитровую банку) с 3 столовыми БЕЗ ГОРКИ ! ложками соли. Как только рассол закипит, выключаем огонь и сразу же вливаем 2 ст.л. 9% уксуса и 2 ст.л. водки. Заливаем горячим рассолом огурцы, прикрываем марлечкой - пусть стоят на столе 12 часов. Затем закрываем капроновой крышкой, обданной кипятком, и ставим банку в шкаф. Есть можно сразу, можно позже. Рассол прозрачен, огурцы сохраняют вкус и цвет. Плесени нет и в помине! |
|
Без заголовка |
Основой для кондиционера является обычная соль:)
Вот так просто!
К ней рекомендуется добавить эфирных масел в следующей пропорции:
на 4 стакана соли 20 капель любимых эфирных масел.
Обычно добавляют эфирные масла
лаванды,
жасмина и
бергамота.
Вы можете использовать те, которые нравятся вам.
На полную загрузку добавляем от 2 до 4 столовых ложек смеси.
Если вы смесь готовите заранее, держите ее в герметичной посуде.
polsov.com/pages/3182-konditsioner-dlya-belya---ochen-prostoy-i-effektivnyiy-retsept.html
Еще один рецепт:
Тюлевые занавески будут всегда как новые, если стирать их в следующем составе:
влейте в эмалированное ведро с горячей водой, опустите тюль в этот раствор и хорошо перемешайте палкой или деревянными щипцами.
Время отбеливания — от 15 до 30 мин.
Возьмите 2 сосуда емкостью не менее 7,5 литра, наполните и нагрейте в каждом из них до кипения по 5 л воды.
В кипящую воду одного сосуда опустите 10 г тонко измельченного хозяйственного мыла, а в другом сосуде растворите 3-5 кристаллов марганцовокислого калия: цвет раствора должен быть красным, а не фиолетовым.
Сложить в ванну белье, насыпать порошок, залить кипятком. Подсоединить шланг пылесоса к реверсу (как при покраске), опустить металлическую трубку концом на дно ванны и начать процесс, почаще меняя положение трубки. Зачастую "воздушный" способ стирки превосходит по результатам машинный.
Доведете в ведре воду до кипения (пол ведра или 2/3).
Добавить в кипяток
Снять с огня. В эту смесь не остужая воды (!)) погрузить с помощью палки белье и закрыть посуду крышкой.
Далее процесс "стирки" будет идти сам по себе в течение 10 часов (обычно оставляю на ночь). С утреца белье вынимаю и закладываю в машинку для обычной стирки.
Вот так вот можно отстирать кухонные полотенца своими руками и придать им товарный вид. К слову, подобный метод позволяет вывести не только жир и грязь, но и пятна от чая, кофе.
НО! Этот рецепт подходит только для текстиля из натуральных волокон в виду своей высокой температуры.
Первый способ: Тонкие кружевные воротнички требуют деликатного обращения. При стирке их нельзя ни тереть, ни выкручивать. Положите их в банку, наполовину заполненную теплым моющим раствором, плотно закройте крышкой и энергично встряхивайте, вращая банку.
Другой способ: равномерно намотайте кружевной воротничок на чистую бутылку и осторожно мойте кусочком поролона в тазу с теплым мыльным раствором. Полощите обычно, а вместо отжима снова намотайте его на бутылку и осторожно промокните махровым полотенцем.
Сначала смешать уксус и воду, а затем осторожно и постепенно добавлять соду, постоянно помешивая.
Дождаться конца реации (а она может быть бурной! следите за этим и возьмите для приготовления посуду повыше), затем перелить в бутыль, где она будет храниться.
Добавить туда 1/3 ч.л. любых ЭМ. Закрыть крышкой и встряхнуть.
Перед каждым использованием всякий раз встряхивать!
Дозировка: от 1/2 до 1 чашки в начале цикла полоскания
Я делала ополаскиватель на 1-2 стирки, и так как в рецепте не было указано, что за чашки берутся за эталон, я использовала маленькие кофейные чашечки. Уксус дома оказался только яблочный, брала его. Из эфиров использовала чайное дерево и пихту, тоже немного..по пару капель того и другого. А можно, к примеру, брать такие сочетания: чайное дерево + эвкалипт или лаванда+цитрусовые. Но это, конечно, дело вкуса, кому что нравится:) Мне моя композиция очень даже ничего показалась, пахнет свежо и приятно.
А белье и правда мягкое и даже шелковистое.
|
Без заголовка |
Очень, очень люблю этот рецепт! Из совсем обычных продуктов получается настоящая вкуснятина.
Молочный диетический десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и взрослых. Это вкусное и, главное, натуральное, молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти кофе — гляссе.
Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир. И это при том, что состоит оно из кефира и сметаны!!! Очень интересный рецепт: попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира. Итак, приступим.
Ингредиенты:
В первый раз лучше добавить 0,5 стакана сахара, чтобы оценить вкус такого десерта — он не будет слишком сладким, я же добавляю 1/3 стакана сахара — получается нежный сладковатый вкус, который действительно напоминает вкус мороженого пломбир или крем-брюле в зависимости от того, используете вы кефир (пломбир) или ряженку (крем-брюле).
Приготовление:
желатин замачиваем в небольшом количестве воды, а после набухания нагреваем при постоянном помешивании до высокой температуры, но не кипятим. Затем ставим его остужаться.
Соединяем кефир, сметану, сахар (обычный и ванильный) и взбиваем их миксером около 3 минут. Не прекращая взбивать, вливаем в молочную массу остывший желатин и продолжаем взбивать еще 3 минуты. Сразу разливаем получившуюся массу в бокалы, вазочки или формочки и ставим их в холодильник до застывания (обычно на 2-4 часа).
Готовый десерт потом можно украсить на свое усмотрение ягодами, орехами, тертым шоколадом и подавать на десерт к столу. Также можно чуть уменьшить количество кефира и добавить любой натуральный ягодный сок, не изменяя общее количество жидкости. Тогда получится ягодно-молочное суфле.
Удивительно: при добавлении в кофе суфле продолжает вести себя как мороженое, хотя входящий в него кефир должен сворачиваться и образовывать хлопья. Этого не происходит. И только допивая кофе на дне чашки обнаруживается совсем небольшое количество свернувшегося десерта.
Рецепт хорош для детей, которые не любят полезные молочные продукты. Чистого времени на приготовление уходит совсем немного — не больше 10 минут, зато как приятно порадовать своих близких!
|
Без заголовка |
|
Когда-то в разговоре двух бабулек на рынке услышала о квашении огурцов с водкой и о том, какие хрустящие они получаются. Кстати, именно этот рассол (с водочкой), по отзывам "знатоков", снимает похмелье!