Номера экстренных служб Библии
Значение карт Таро. - (0)Таро Райдера -Уэйта. Трактовки. Влюблённые (Любовники) Таро Райдера -Уэйта. Трактов...
Нумерология.Число имени - (0)Нумерология. Число имени Спросите любого человека, и он назовет вам свои счастливые цифры. А в...
Славянский древний Зодиак - (0)Славянский древний Зодиак Крышень (21 января – 19 февраля). Знак: Крышень По ...
Молитва-Ангел моего рождения! - (0)Молитва моему ангелу МОЛИТВА - АНГЕЛ МОЕГО РОЖДЕНИЯ Ангел моего рожденья. Пошли мне своё благосло...
Салат "Воздушный извозчик" |

В этом салате ингредиенты очень простые. Блюдо берем плоское и все слои располагаем вольно и свободно, не приминая. Потому и название такое. А вот соус оригинальный, своеобразный горчичный майонез!
Приготовление:
Половину куриной грудки натрите толченым чесноком, сбрызните лимонным соком, посыпьте солью, черным молотым перцем и сухим базиликом. Придавите грузом и отправьте на час в холодильник мариноваться.
Поджарьте грудку на растительном масле до готовности, охладите. Порежьте соломкой.
На плоское блюдо выложите сплошным слоем зелень укропа.
Следующий слой - курица.
Затем маринованные шампиньоны, крупно порезанные.
Последний слой - мелко натертый твердый сыр.
Соусом полейте слоеный салат и подавайте к столу.
Соус:
1 вареный яичный желток,
1 ч.л. готовой горчицы,
молотый перец (лучше смесь перцев),
1 измельченный зубчик чеснока,
1/2 ч.л. сахарной пудры,
1 ч.л. винного белого уксуса,
2 ст.л. оливкового масла.
Желток разотрите с горчицей, чесноком и маслом, вливая его постепенно. Приправьте соус перцем и сахарной пудрой (соль не нужна, все ингредиенты салата достаточно соленые). В конце влейте уксус.
Приятного аппетита!




ИСТОЧНИК
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |