Öèòàòà ñîîáùåíèÿ anngol

Èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà:
- 400 ã ìóêè
- ïà÷êà ñëèâî÷íîãî ìàñëà (250 ã)
- 2 ÿéöà è 1 áåëîê
- 250 ã ñìåòàíû
- 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñîäû
- 1 ïà÷êà âàíèëüíîãî ñàõàðà
Äëÿ íà÷èíêè:
- 1 ñòàêàí ìóêè
- 1/2 ïà÷êè ñëèâî÷íîãî ìàñëà
- 1,5 ñòàêàíà ñàõàðà
- âàíèëüíûé ñàõàð
Ñâåðõó:
- 1 æåëòîê
- 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìîëîêà
 ìóêó íàðåçàòü õîëîäíîå ìàñëî.
Ïåðåòåðåòü ðóêàìè, äîáàâèòü ñîäó è âàíèëüíûé ñàõàð.
Ñäåëàòü ëóíêó, äîáàâèòü ÿéöà è ñìåòàíó.
Ïåðåìåøàòü âèëêîé.
Çàìåñèòü òåñòî (åñëè íóæíî, ñìåëî äîáàâëÿéòå åùå ìóêè).
Íà÷èíêà:
Ìóêó ïåðåòåðåòü ñ õîëîäíûì ìàñëîì. Äîáàâèòü ñàõàð è âàíèëüíûé ñàõàð. Ïåðåìåøàòü.
Òåñòî ðàçäåëèòü íà 3 ÷àñòè. Êàæäóþ ÷àñòü ðàñêàòûâàåì (òîëùèíîé ïðèìåðíî 3 ìì) è ðàâíîìåðíî çàñûïàåì íà÷èíêîé.
Ñâîðà÷èâàåì ðóëåòèêîì è íàðåçàåì íà íåáîëüøèå êóñî÷êè.
Ïðîòèâåíü çàñòèëàåì áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè è âûêëàäûâàåì ãàòó. Ñâåðõó ñìàçûâàåì æåëòêîì, ðàçâåäåííûé ìîëîêîì.
Âûïåêàåì â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äî 180 Ñ äóõîâêå äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Äàòü îñòûòü.