Хороший рецепт уксусной заправки, которая будет готовиться месяц, после чего можно ее употреблять.

Самое главное, уксусная заправка очень красиво и эффектно смотрится, поэтому прекрасно сочетается с декором на кухне и даже станет своеобразным украшением.

Как ее приготовить? Положить внутрь можно практически что-угодно — чего душа желает, то и добавляйте.

Здесь же было использовано:

- головка фиолетового лука;

-чеснок;

- перья зеленого лука;

- разноцветный болгарский перец;

- зелень петрушки;

- красный острый перец;

- корень петрушки;

- базилик;

- корень хрена;

- черный перец горошком;

- листики лаврового листа.

Ингредиенты режутся на разные кусочки. Берем 9% уксус, добавляем в него немного воды. Овощи засовываем в банки и заливаем уксусным раствором. Ставим на месяц и потом можем употреблять. Такая заправка прекрасно подойдет для салатов.