Ингредиенты:

Грибы,мука(пшеничная),яйца,сухари,перец,молоко.

Приготовление:

Взять три-четыре больших горстей грибов. Грибы можно брать замороженные или свежие, маслята или шампиньоны. Грибы  промыть  под струей горячей воды с щеточкой.

Грибы  заливаем молоком и откладываем.

В неглубокой тарелке смешаем два яйца с пятью ложками муки и хорошо перемешаем. Затем грибы достаем из молока и очень мелко шинкуем. Солим грибы и перчим по вкусу. Формируем из грибов котлеты.

Окунаем их с яично-мучную смесь, а затем в панировочные сухари. Обжариваем на раскаленном масле до образования золотой корочки.

Приятного аппетита!