Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëèë¸øà
Âåãåòàðèàíñêèé áèôøòåêñ
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
ãîðîøåê çåëåíûé (êîíñåðâèðîâàííûé) — 1/2 ñòàê.
ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò.
ãðèáû (ñâåæèå) — 150 ãð.
ìîðêîâü (îòâàðíàÿ) — 1 øò.
êàðòîôåëü (îòâàðíîé) — 6 øò.
ìóêà ïøåíè÷íàÿ
ñïåöèè
ñîëü

Êàðòîôåëü îòâàðèòå â êîæóðå, îõëàäèòå, çàòåì î÷èñòèòå è íàòðèòå íà ò¸ðêå.

Ìîðêîâü îòâàðèòå, èçìåëü÷èòå, ïðèïóñòèòå äî ãîòîâíîñòè.
Ìåëêî íàðåæüòå ãðèáû è ëóê, îáæàðüòå äî ãîòîâíîñòè.

Ïîäãîòîâëåííûå îâîùè ñîåäèíèòå ñ çåëåíûì ãîðîøêîì, äîáàâüòå ñîëü, ïåðåö, ñïåöèè è ïåðåìåøàéòå.

Èç ïîëó÷åííîé ìàññû ñôîðìèðóéòå íåáîëüøèå áèôøòåêñû, çàïàíèðóéòå èõ â ìóêå.

È îáæàðüòå íà ìàñëå.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
ñëîâà è ôîòî àâòîðà
èñòî÷íèê