Ингредиенты:

1- 4.5 стакана муки

2- 1/2 стакана сахара +1 ст. ложка

3- 2 яйца

4- 100 грамм сливочного масла

5- 1 пакетик ванильного сахара

6- 300 миллилитра молока

7- 11 грамм сухих дрожжей

Сливочная заливка:

1- 250 грамм сыр сливочного

2- 2 столовые ложки сливок 33% или 100 грамм сметаны

3- 150 грамм сахарной пудры

 

 Хочу всем порекомендовать агентство рекламы ne-on.ru. Эта компания производит световые и несветовые рекламные изделия, лайтбоксы и объемные буквы, но и осуществляет монтаж рекламы, согласование установки, обеспечивает сервисное и гарантийное обслуживание. Все подробности по ссылке. А мы начинаем готовить.

 

Приготовление:

1. Замесите опару из теплого молока, сухих дрожжей, 1 столовой ложки сахара и 1.5 стакана муки, предварительно просеяв.

2. Ставим на 1 час в теплое место, а когда опара увеличится, добавляем в нее яичную смесь — растопленное сливочное масло, ванильный сахар, яйца и остатки сахарного песка (1/2 стакана).

3. Все хорошенько смешиваем и добавляем просеянную муку — вымешиваем, тесто должно оставаться мягким и убираем его снова в теплое место на 1 час.

4. Когда оно поднимется, хорошенько его обмять и поставить для второго подъема.

5. Затем тесто раскатываем в пласт, смазываем мягким сливочным маслом, посыпаем сахаром и покрываем начинкой на свой вкус — можно разделить готовое тесто на 2 части и сделать 2 разные начинки (изюм+вишня и корица+ сахар или просто мак).

6. Сворачиваем рулет и нарезаем кусочками, кусочки выкладывать на лист разрезанной стороной, как пенечки.

7. Ставим на расстояться на 20 минут в теплое место.

8. Затем выпекаем 25 минут при температуре 200 градусов.

9. Горячими булочки покрываем сливочной заливкой — взбиваем сливочный сыр, сливки или сметану и сахарную пудру.

 

 

                                                                                           для вас do-it-yourself-best.net