На 1 кг моркови потребуется 2 стакана муки, 2 стакана (можно меньше) сахара, 4 яйца, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 лимон.
Хорошо промытую морковь сварить в подсоленной воде, очистить от кожицы, пропустить через мясорубку и протереть через сито. В эту массу положить сахар, масло, яйца, лимонную цедру, все взбить для пышности. Добавить муку, вымесить и раскатать корж толщиной 1 см. Нарезать печенье, уложить на лист, смазанный сливочным маслом и выпекать в духовке 10-12 минут при температуре 250 градусов.
________________
На этом сайте можно найти огромнейший сонник онлайн! Много разных толкований, очень удобный поиск по сайту!