Быстро и вкусно)

 

Понадобится:

 

Кальмары размороженные порезанные кольцами: 1кг

Растительное масло: 240 мл

Сок лимона: 240мл

Яблочный уксус натуральный: 120мл

Сушеная зелень петрушки: 1 ч.л.

Сушеный орегано: 1ч.л.

Чеснок крупно порубленный: 8 зубков

Красный перец мелко порезанный без зернышек: 1/2 ч.л

Перец горошком: 1ч.л.

Лавровый лист: 3шт.

Соль морская: 1ч.л

 

 

Приготовление:

Главное условие - не варить не чего. Все само прекрасно дойдет в маринаде. Кальмары помыть, удалить хрящики, порезать кольцами. В глубокой сковородке греем масло добавляем туда специи. Греем минуту полторы. Вливаем сок лимона и уксус. Солим и нагреваем до кипения. Всыпаем кальмары. Доводим до кипения. Перемешиваем, снимаем с огня и закрываем крышкой на 1-2 минуты. Перекладываем в стеклянную емкость. Даем остыть. Убираем в холодильник на несколько часов.

Достаем и наслаждаемся к вареной картошечкой или самостоятельно)

Приятного аппетита.