Обалденный, нежный летний торт с творожным кремом

Суббота, 31 Января 2015 г. 10:43 + в цитатник

Цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Обалденный, нежный летний торт с творожным кремом

Обалденный, нежный летний

торт с творожным кремом
Если вам захотелось чего-то нежного, воздушного и просто неземного,
тогда этот рецепт именно для этого случая. Поверьте, вы не сможете
устоять! И, кстати, деткам он так же должен обязательно понравиться.

10 (604x422, 43Kb)

Ингредиенты:

Для бисквита:
-5 яиц
-1 ст. сахар
-1 ст. муки
-1 ч.л. тертой цедры лимона
Для крема:
-20 г желатина
-150 мл воды
-300 гр творога
-5 ст л сахарной пудры
-250 мл сливок
-консервированные ананасы
Приготовление:
Белки взбить с сахаром до твердых пиков. По одному ввести желтки,

хорошо взбить.
Частями добавлять муку и аккуратно перемешивать.
Вылить тесто в разъемную форму, застеленную бумагой.
Не забудьте покрутить форму пару раз в какую-нибудь сторону.

Выпекать

25-30 минут при температуре 180 градусов.
Достать бисквит из формы. Убрать бумагу. Дать остыть полностью.

Затем разрезать
на два коржа
Крем:

Желатин замочить в воде.
Творог смешать со сливками, сахарной пудрой и хорошо взбить

в блендере.
Желатин нагреть до растворения и смешать с творогом.

Добавить ананасы.
Нижнюю половину коржа поместить в разъемную форму, по

бокам выложить бумагу.
Когда творожная масса начнет застывать, выложить на корж.
Накрыть вторым коржом и поставить в холодильник на 6 часов.
Затем вынуть из формы, убрать бумагу.
Посыпать сахарной пудрой. Нарезать на порционные кусочки.

1 (500x578, 60Kb)