Котлеты по-китайски! Огромное спасибо автору: Светланка g980 Сегодня хочу поделиться рец...
Без заголовка - (0)СЕМЬ РАЗНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗАПЕКАНИЯ В -------- " РУКАВЕ " ! ! ! ...
Без заголовка - (0)Бохо для дам. из интернета)) Серия сообщений "Бохо": Часть 1 - Стиль бохо...
Без заголовка - (0)Обалденная заправка для борща «Торчин по-домашнему» Борщ зимой будет удивительный! http://im...
Без заголовка - (0)Круглые салфетки: жмите на картинки ...
Без заголовка |
|
Метки: чай |
Без заголовка |
Чай лапачо готовят из мелко измельченной внутренней коры дерева lapachotecome, которое растет в тропических джунглях Аргентины, Мексики и Перу. Почва в этих районах богата минералами, а воздух насыщен озоном. Этим и объясняются лечебные свойства лапачо, которое содержит железо, кальций, калий, медь, марганец и магний.
Серия сообщений "чай, кофе":
Часть 1 - Синий чай
Часть 2 - Белый чай
...
Часть 17 - Матэ – индейский чай для белого Бога
Часть 18 - Чаепитие по-китайски
Часть 19 - Чай лапачо
Часть 20 - Чай ройбос.
Часть 21 - ЛУНА В ОБЛАКАХ. ЧАЙ И ДЗЕН: история в трех чашках
...
Часть 31 - Кофе на нашем столе
Часть 32 - Чай по-французски - правила этикета чайного стола
Часть 33 - Растворимый кофе - стоит ли его пить?
|
Метки: чай |
Без заголовка |
На Востоке чаепитие носит ритуальный характер. Зеленый байховый чай наиболее широко используется в республиках Средней Азии, где его называют кок-чаем. Этот напиток обладает великолепным свойством хорошо утолять жажду, отличается своеобразным сильным ароматом, терпким и горьковато-вяжущим вкусом и светло-зеленой окраской настоя. По содержанию витаминов и тонизирующим свойствам зеленый чай значительно превосходит черный. На Кавказе и в странах Центральной Азии пьют черный и довольно крепкий чай.|
Метки: чай |
Без заголовка |
Матэ – это не только русский художник конца XIX века, мастер гравюры и педагог, матэ – это еще и напиток, тонкий вкус которого уже несколько десятков лет покоряет сердца ценителей на Западе. Говорят, что в Латинской Америке пьют совсем не то, что доходит до Европы, а на самом деле правильный матэ нужно смешивать и заваривать с листьями коки, что настоящий матэ на таможне конфискуют и не дают провезти в Россию, из-за чего наши люди гоняют по бомбильям и на 1/10 не настолько бодрящий напиток, каким ему положено быть. Но и в таком виде матэ определенно стоит распробовать.|
Метки: чай |
Без заголовка |
Любителям чая, наверняка известно о том, как много сортов и видом чая существует. Уже привычный нам черный, зеленый чай прочно вошли в обиход, даря нам не только чудесный вкус, но и полезные целебные свойства. А вот рассказ о том, какие существуют сорта красного чая, как его правильно заваривать, какими особенностями они отличаются.|
Метки: чай |
Без заголовка |
Правильно сварить кофе из зерен - это целое искусство. Для приготовления растворимого кофе нужны лишь сам порошок, чашка и кипяток, и потому больше половины кофеманов готовы пожертвовать восхитительным вкусом и употреблять сомнительный коктейль из ароматизаторов с кофеином.|
Метки: кофе |
Без заголовка |
Восточная мудрость гласит: - «Чай усиливает дух, смягчает сердце, удаляет усталость, пробуждает мысль и не дозволяет поселиться лени». Чай на нашем столе – самый популярный напиток. Мы пьем его и в жару, и в холод, в праздники и в будни, когда болеем, и когда здоровы. О полезных свойствах чая написано множество статей и книг. А как сделать, чтобы такой ценный и вкусный напиток не причинил вред? Да-да, именно вред, потому что недостаточно любить и часто пить чай – нужно делать это правильно.|
Метки: чай |
Без заголовка |
К началу XX века в России сложились самобытные традиции употребления чая, объединяющие все существующие на Востоке и Западе виды чаепития. Некогда в России предпочитали исключительно черные чаи. Старая русская норма заваривания чая — 20 г сухого чая на 1 л воды. Исходя из мировой практики, можно сказать, что это средняя норма крепости чая. Китайцы, японцы и англичане заваривают 25-30 г чая на 1 л воды, а индийская норма заварки — 40-45 г сухого чая на 1 л воды!|
Метки: чай |
Без заголовка |
Когда в дом приходят гости, самое время ставить чайник и заваривать свежий чай. Так уж повелось, что чай, этот ароматный напиток, стал символом общения и гостеприимства.|
Метки: чай |
Без заголовка |
• В отличие от кофе, который тоже стимулирует умственную деятельность, чай улучшает состояние кожи, вызывает интенсивное потоотделение и прочищает поры. Тем, кто часто и подолгу работает за компьютером, всем напиткам следует предпочесть чай (особенно зеленый), поскольку он, как полагают, нейтрализует вредное воздействие излучения от экрана монитора.
Серия сообщений "чай, кофе":
Часть 1 - Синий чай
Часть 2 - Белый чай
...
Часть 6 - Правила этикета японского чаепития
Часть 7 - Чаепитие по-китайски
Часть 8 - Чай как лекарство
Часть 9 - Чай и витамины
Часть 10 - Кипяток для дома и офиса или Чай без проблем
...
Часть 31 - Кофе на нашем столе
Часть 32 - Чай по-французски - правила этикета чайного стола
Часть 33 - Растворимый кофе - стоит ли его пить?
|
|
Без заголовка |
Традиция чаепития в Китае насчитывает не одно тысячелетие. Чайную церемонию «гунфу ча» совершают только в особой атмосфере и расположении духа. Огонь для такого чаепития добывают из древесного угля, вода должна быть ключевой, посуда — фарфоровой.
Серия сообщений "чай, кофе":
Часть 1 - Синий чай
Часть 2 - Белый чай
...
Часть 5 - Чаепитие по-китайски
Часть 6 - Правила этикета японского чаепития
Часть 7 - Чаепитие по-китайски
Часть 8 - Чай как лекарство
Часть 9 - Чай и витамины
...
Часть 31 - Кофе на нашем столе
Часть 32 - Чай по-французски - правила этикета чайного стола
Часть 33 - Растворимый кофе - стоит ли его пить?
|
|
Без заголовка |
«Люди устали от механической цивилизации и бешеного ритма жизни. А когда жизнь становится слишком беспокойной, суетной, мы ищем успокоения, свободы для души. Если будем следовать этикету, то поведение, манеры человека уравновесятся, к нему вернется ощущение красоты. Вот почему нашему времени не обойтись без пути чая».
К. Игути
Из истории этикета. Чайная церемония
Низко наклоняясь, один за другим, они проходят в дверь, оставляя обувь на специальном камне. Последний из вошедших задвигает дверь. Хозяин появляется не сразу. Гости должны привыкнуть к освещению комнаты, внимательно рассмотреть висящую картину, оценить утонченную прелесть единственного цветка, внутренне почувствовать, угадать подтекст церемонии, предлагаемой хозяином.
Если в нишу помещен свиток каллиграфии, исполненный каким-либо методом, то и роспись чашки будет отличаться такими же свойствами. Отзвуком нежных линий осенних трав в букете окажется тонкая изысканность рисунка на керамическом блюде.
|
|
Без заголовка |
На Востоке чаепитие носит ритуальный характер. Зеленый байховый чай наиболее широко используется в республиках Средней Азии, где его называют кок-чаем. Этот напиток обладает великолепным свойством хорошо утолять жажду, отличается своеобразным сильным ароматом, терпким и горьковато-вяжущим вкусом и светло-зеленой окраской настоя. По содержанию витаминов и тонизирующим свойствам зеленый чай значительно превосходит черный. На Кавказе и в странах Центральной Азии пьют черный и довольно крепкий чай.
Ритуальность чаепития на Востоке заключается в том, что люди, принимающие чай, как божественный напиток, беседуют на философские темы и общаются духовно. Древние китайцы, знавшие толк в чае, огромное значение придавали воде, на которой готовился чай. До нас дошло множество замечаний на эту тему. Например:- «Горная вода — лучшая, речная — средняя, колодезная — худшая». Случалось также, что сорт чая ассоциировался с определенным источником.
|
|
Без заголовка |
Желтый чай, как и большинство чаев, изготавливается в Китае. Давным-давно этот чай могла пить только императорская семья, так как этот напиток использовался для весеннего жертвоприношения прародителям императора, позже он был разрешен к употреблению высшими сановниками.
Сбор чая - яркое зрелище: на склонах зеленых гор девушки в красных одеждах (это были обычно дочери высоких сановников) обрывали желтые почки, а императорская семья любовалась на это действо.
|
Метки: чай кофе |
Без заголовка |
Чай пу-эрх – один из самых известных чаев, был впервые использован в качестве лечебного средства более двух тысяч лет назад. Изготавливается чай пу-эрх из листьев чайного дерева дайех, которое растет в высокогорных районах китайской провинции Юнань. А впервые начали перерабатывать его продавать в городе Пу-эрх, откуда и получил свое название этот чай.
Именно уникальные условия климата и не менее уникальные почвы горной провинции Юнань и определили основные особенности чая пу-эрх. Пу-эрх – полуферментированный чай, но время ферментации у него выше, чем для обычного чая.
|
|
Без заголовка |
Употребление белого чая вошло в нашу жизнь благодаря императору Чен-Нана. Как-то он сидел в саду и пил горячую кипяченую воду. Вдруг в его чашку упало несколько листиков чайного дерева. Напиток, который получился, потряс императора, таким он был вкусным, насыщенным и бодрящим. С тех пор листьями этого дерева стали заваривать чай для императора.
Белый чай выращивают, в основном, в Китае на плантации Камелия. Прежде всего, еще до появления первых нежных зеленых листочков, собирают бутоны чайного цветка. Бутоны в это время еще покрыты белой оболочкой, поэтому и чай называется «белый». Сорта белого чая выращивают не только в Китае, но и в Японии, и в Индии.
|
Метки: чай кофе |
Без заголовка |
Желтые и синие чаи часто объединяют в одну группу, происходит это потому, что все они относятся к оолонгам, то есть, к группе чаев частичной ферментации, которая достигается при помощи тонкого процесса, позволяющего наружной части листа ферментироваться, но оставляющего его сердцевину неизменной.
Но при этом нельзя забывать, что желтые чаи - это слегка ферментированные чаи (на 20%), а синие или сине-зеленые - сильно ферментированные (на 70%), иначе говоря, производятся они разными способами и соответственно имеют разные свойства.
|
Метки: чай кофе |
Без заголовка |
|
Метки: очень интересно |
Без заголовка |
Друзья,предлагаю к прослушиванию коллекцию,составленную по разным альбомам знаменитого аргентинского пианиста Raule Di Blasio.
Хочу выразить свою благодарность 
Dmitry Shvarts
Именно благодаря ему,я познакомилась с этим замечательным исполнителем,а теперь предлагаю познакомиться и вам.
В плейлисте 69 композиций.
Весь материал взяла из интернета 
Елена-рыбка
Raul di Blasio - известный аргентинский пианист. Рауль родился в 1949 году в городе Запала (Аргентинская Республика).
Большой интерес к фортепиано проявил уже в возрасте 6 лет. После рекомендаций его родителей учиться играть на фортепиано он начал обучение, чтобы сделать карьеру пианиста. Его семья испытывала трудности и он не мог купить пианино, но зато он заменял этот недостаток подручными средствами, например, насвистывал мелодии со своим отцом, что позволяло ему сочинять мелодии. Далее он продолжил своё обучение. В 20 лет он переехал в Буэнос-Айрес, где играл по 12 часов в сутки. Про то время он говорил «Я чувствовал как мои пальцы становились крыльями».
В 27 лет у него «открылось второе дыхание», всплеск творческой энергии, тогда он решил переехать в Чили, где работал пианистом в баре. Несмотря на то, что денег ему хватало только на жизнь он был счастлив.
Двумя годами позже ему предложили выпустить свой первый альбом, что он и сделал на свои сбережения. Первый альбом не имел тогда успеха. Но ему помогли со вторым уже продюсеры.
На сегодняшний день Рауль ди Блазио (Бласио) является известным пианистом и композитором среди любителей таких музыкальных жанров как New Age, Contemporary Instrumental и Neoclassical.
Рауль ди Бласио не только сольно играет, но также и также записывается с такими латиноамериканскими певцами-идолами как Хулио Иглесиас, Хосе Альфредо Хименес, Армандо Мансанеро, Хуан Габриэль, Кристиан Кастро (сын Вероники Кастрo), Хосе Фелисиано, Хосе Луис Родригес и многими другими. Музыка из его альбома "Barroco" была использована в аргентинских сериалах “Селеста” и “Селеста, только Селеста”. А также часто используется на чемпионатах по фигурному катанию. В настоящее время Рауль Ди Бласио часто дает концерты вместе со своим "коллегой-по-цеху" пианистом Ричардо Клайдерманом.
МУЗЫКА
Серия сообщений "музыка(эстрада)":
Часть 1 - САЙТЫ БЕСПЛАТНОЙ МУЗЫКИ
Часть 2 - музыка для релаксации..
...
Часть 98 - ГРИГОРИЙ ЛЕПС
Часть 99 - Ф.КИРКОРОВ " НЕМНОГО ЖАЛЬ"
Часть 100 - Алексей Рыбников - Музыка Души
|
Метки: музыка |
Без заголовка |
|
|
