Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Dushka_li
Áûñòðûé ìèíäàëüíî-ÿáëî÷íûé ïèðîã
Ìèíäàëüíî-ÿáëî÷íûé ïèðîã áåç ìóêè - ìàëî òåñòà, ìíîãî ÿáëîê.
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà - 1 êðóïíîå ÿéöî,
50 ãð ñàõàðà
50 ãð ìèíäàëüíîé ìóêè (èëè ìîëîòîãî ìèíäàëÿ).
Ïðèãîòîâëåíèå:
ßéöî âçáèòü ñ ñàõàðîì â êðåïêóþ ïåíó, äîáàâèòü ìèíäàëüíóþ ìóêó, ïåðåìåøàòü è âûëîæèòü â ôîðìó. Ñâåðõó âûëîæèòü íåñêîëüêî ñëîåâ òîíêî íàðåçàííûõ ÿáëîê è ìèíäàëüíûõ ëåïåñòêîâ, ïåðåñûïàÿ èõ ñàõàðíîé ïóäðîé. ß åùå ïîáðûçãàëà èç ïóëüâåðèçàòîðà Àìàðåòòî - ïðèñóòñòâèå æèäêîñòè óñêîðÿåò êàðàìåëèçàöèþ ñàõàðà.
Ñëîåâ äîëæíî áûòü êàê ìèíèìóì òðè, íî ìîæíî è áîëüøå.
Âûïåêàòü â äóõîâêå, ðàçîãðåòîé äî 200˚C, äî çàðóìÿíèâàíèÿ.