Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Блины яичные

Блины яичные – это блины без дрожжей.

3 ст. пшеничной муки,10 желтков,3 ст. молока,2 ст.л. сахара,1 ст.л. сливочного масла,соль по вкусу.

Вылить в кастрюлю яичные желтки и добавив к ним соль и сахар, хорошо растереть.Всыпать муку, добавит сливочное масло, молоко и замесить довольно жидкое тесто.Тесто нужно очень хорошо взбить, чем лучше взбито тесто, тем вкуснее получается блин. Выпекать блины яичные обычным способом.
Источник статьи: Журнал - Женский Калейдоскоп