Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения OLMAKSI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс "Торт бочонок с икрой" от Марии

Здравствуйте, девочки и мальчики. Хочу поделиться с вами, как я делала бочонок с икрой.

В основном все мои бочонки внутри медовые. Делала вот такую заготовку.

Далее готовила мастику, окрашивала ее и вырезала вот такие полоски.

Теперь накладывала каждую полоску на заготовку, вверху проклеивая водой.

Получился почти бочонок.

Вырезала из мастики круг и на воде приклеила на полоски.

Теперь придаем бочонку округлость, заправляя мастику под дно бочки.

Далее я разводила водку с коричневым красителем и сухой широкой кистью делала имитацию доски.

Далее вырезала полоски для стяжки бочонка и трубочкой для сока делала заклепки. Потом шла надпись.

Вот сам бочонок готов.
Теперь делаем икру. Для нее нужно: желе для торта, сахар, вода, 20-ти кубовый шприц и стакан высокий с подсолнечным маслом.

За час до приготовления икры ставим масло в морозилку, оно должно хорошо загустеть. Готовите желе, как написано на упаковке. Закипевшее желе набираем в шприц и начинаем метать икру в загустевшее масло
.

Много икринок не отсаживаете, т.к. масло нагревается и икринки могут слипнутся.
Готовую икру сливаем на сито.

Все. Я ставила в морозилку несколько стаканов, чтоб дело шло быстрее. Желе застывает пока масло снова охлаждается, но его можно опять подогреть и приниматься за новую порцию икры. Надеюсь мой опыт кому-нибудь пригодится. Спасибо за внимание.

Источник: www.say7.info

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Лия_Ли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сельд по-корейски

Это одна из любимых закусок в нашей семье. Готовлю я такую селедочку
очень часто. И как только начинала вести свой блог, то рецептик этот я
уже писала. Правда, он был без фотографий. Поэтому я решилась на повтор,
представив пошаговое приготовление вкуснейшей закуски - остренькой,
пикантной, пряной...

Читать далее

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Lelena_Yer [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленое мясо! Мррррррррррр

Я его сделала! Гордюсь собой ужасно! Раньше мне казалось, что это прям непреодолимо трудно и подвластно лишь профессионалам. И тем не менее - вот оно! Сама сделала!!!
Читать далее
Никаких трудностей в приготовлении, только ждать долго, но результат того стоит!
(466x350, 97Kb)

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Клава_Мельник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветная капуста по-корейски

Екатерина Жаворонкова,

цветная капуста - 1кг
1 большая морковь
пакетик специй к моркови по-корейски
4 ст.ложки уксуса
0,5 ст. растительного масла
1 головка чеснока
1маленький болгарский перец(сладкий)
петрушка
Капусту помыть, разобрать на соцветия.
Отварить в кипящей воде15- 20 мин (до легкой мягкости). Остудить.
Морковь натереть на крупной терке.перец нарезать тоненькими полукольцами,
нарезать мелко петрушку
Смешать с капустой, добавить специи, уксус, масло(лучше нагреть), чеснок.
Оставить на ночь в судочке.
Приятного аппетита!!

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Saida_70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫР МОЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

До этого поста я процитировала приготовление сыра. Сама я таким образом никогда не готовила сыр. Но уверена, что он очень вкусный. Сейчас я хочу вам написать как я готовлю домашний сыр. Для его приготовления я использую покупную закваску. Называется она Пепсин. Он продается в аптеках и на рынке, где продаются специи. Выглядит он так.
(500x415, 39Kb)

Этого пакетика хватит на 100 литров молока. Сейчас я вам напишу способ приготовления.
Для этого нужно только 3 литра молока. Лучше всего настоящее, домашнее, но за отсутствием такового, я использую молоко в мягких пакетах. Оно более "живое".
Итак: 3 литра молока слегка подогреем, до комнатной температуры, далее, возьмем Пепсин на кончике ножа и растворим в молоке. Оставим все это примерно на 2-3 часа. Масса должна загустеть до состояния ОЧЕНЬ густого киселя. Потом все это хорошо перемешаем и поставим на газ. В процессе подогрева нужно все время мешать, чтобы наша смесь не подгорела. Молоко постепенно превратится в хлопья. Когда наша масса станет очень горячей, все это нужно выложить в дуршлаг с очень маленькими дырочками, для того, чтобы наш сыр не вытек вместе с сывороткой.
(640x426, 24Kb)

Если у вас нет такого, то можно положить внутрь дуршлака марлю. Когда вся сыворотка вытечет, то в дуршлаке останется то, что в последствии будет сыром. Это нужно будет хорошо сжать руками до однородной массы быстро, пока наш сыр не остыл и положить в глубокую емкость, равномерно разравняв по повержности руками, сильно нажимая (будет выходить лишняя сыворотка). Сверху нужно посолить по вкусу. Соль постепенно сама распределится по сыру. Все это нужно оставить хотя бы на сутки. Чем дольше будет лежать сыр, тем он будет тверже. Ваш сыр готов. В этой жидкости, которая выделится из него, он может пролежать долго и не испортится, но в холодильнике. С трех литров молока у вас выйдет около 1 кг. сыра. Если вы случайно пересолили сыр, то не переживайте. Вылейте сыворотку, в которой он лежал и залейте холодной кипяченой водой. Сыр станет малосольным. Я попыталась подробно описать вам способ его приготовления. Если, что будет непонятно, спрашивайте. Главное - это быстро и хорошо сжать молочные хлопья в комочек, чтоб получилась однородная масса. Вот и все. Для килограмма сыра нужно только 3 литра молока и Пепсин. Он тоже стоит не дорого.
(480x360, 20Kb)

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр "Фета"

(360x245, 19Kb)

Многие любят сыр Фета. В этом посте приводится подробная инструкция по его приготовлению.

Ингредиенты:

2-3 литра козьего молока (можно коровьего молока)
фермент свиного желудка (можно купить таблетки в аптеке Ацидин пепсин, или Абомин, нужны 3 шт)
100 грамм сливок
1 ч. л. подсолнечного масла
соль по вкусу
рассол: 1 / 2 ст.л. соли на 1 / 2 литра воды (кипяченой и охлажденной до ниже комнатной темп.)
Подогреть молоко (не доводя до кипения), добавить масло, фермент и сливки. Хорошо перемешать и поставить в теплое место на 12 часов.

Выложить сыр на марлю, или на сито и процедить (3-4 часа).

Сырную массу разрезать на кусочки и убрать в банки с рассолом.

источник

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 00:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыровяленая колбаса в домашних условиях

Загорелось мне сделать сыровяленую колбаску дома, долго искала по инету, потом

читать далее

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАСТУРМА, МАСТЕР-КЛАСС ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

Говяжья вырезка	1200 г	Соль морская	12 ч.л.
Сахар-песок	10 г	Перец чили молотый	5 ч.л.
Лавровый лист	2 шт.	Гвоздика	1 шт.
Чеснок дольки	5 шт.

Мясо в специях, вяленое на открытом воздухе

ПОБРОБНО, КАК ПРИГОТОВИТЬ

Рубрики:

Кулинария

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК СШИТЬ КРЕСЛО МЕШОК

Кресло мешок – его также называют кресло груша или бин бег – было придумано в Италии ещё в 1968 году группой дизайнеров.

кресло - мешок или бин бег

Есть возможность изготовить такое кресло и самостоятельно. Для этого вам потребуется прочная ткань для внутреннего чехла, красивый и не боящийся стирки материал для чехла внешнего, две молнии и собственно наполнитель – пенополистирольные шарики. Вы можете приобрести ремкомплекты в салонах мебели, однако для изготовления одного кресла их потребуется несколько. Более дешевый вариант – поискать наполнитель на строительных рынках, где он продается наряду с другими стройматериалами. Продают его, как правило, кубометрами: такого объема хватит на пару-тройку кресел, а то и больше.

Итак, материалы приготовлены, беремся за дело. Ваше кресло может быть любой формы. Чтобы создать объем, нужно выкроить из основной и подкладочной ткани по 2 детали для донышка и 6-8 клиньев прямоугольной или трапециевидной формы. Тщательно сострочить эти детали, лучше всего двойным швом, и между двумя клиньями вшить молнию. Затем наполнить шариками внутренний чехол, приблизительно на 2/3 от его объема, чтобы кресло могло принимать нужную вам форму, и надеть все это великолепие во внешний чехол. Кресло готово!

Самый большой плюс, что кресло «приспосабливается» под каждого индивидуально, принимая его форму. Ещё одна интересная особенность – креслу можно придать форму, какая понравится вам.

Теперь наслаждайтесь удобством и обдумывайте новые «наряды» для этого предмета мебели, который наверняка станет вашим любимцем.

Следует отметить, что со временем, наполнитель немного сминается и теряет в объёме. Поэтому, через некоторое время, его придется «ремонтировать», добавив наполнителя.

Рубрики:

Декор для дома

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тапочки

(571x415, 48Kb)

Читать далее...

Рубрики:

Тапочки

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Anyuta-UA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нарядное платье для девочки с выкройкой и инструкцией по шитью в картинках

Еще нашла материал как сделать объемный подъюбник для девочки
(247x235, 16Kb)
Пояснения
Итак, четыре кольца, замкнутых в круг, собраны между собой такими же поролоновыми лентами (это я уже потом сообразила, что можно просто корсажной лентой собрать).
Два нижних кольца одного диаметра (можно разного), два верхних меньше и ещё меньше
Сшивала вручную иглой. Если у кого получится на машинке - будет здорово!
Есть мысль - можно степлером (мой "мелкий" и посему не подошел)
Сверху - самое верхнее кольцо - резинка.
Обвёрнуто "трубой" из сетки, сверху ещё есть юбка из сетки, но можно было и без неё обойтись.

Как вариант, вместо 4 колец сделать только два, нижних, скрепить между собой корсажной лентой тоненькой

И еще одно платьеце - довольно простое по исполнению, но за счет материалов и отделки очень эффектное

(525x700, 79Kb)

Еще одно

(528x600, 72Kb)

Выкройка юбки, а из остатков выйдет верх

Весь материал найден на осинке в подфоруме "Шьем детям" в разных темках, спасибо всем авторам

Рубрики:

Шьем сибе красивым

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ЗоркийГлаз [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Накидка-пальто

>>>>>

Рубрики:

Шьем сибе красивым

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Тав [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

идеи кухонных фартуков

Рубрики:

Шьем сибе красивым

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ЗоркийГлаз [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тапочки

Очень мило! выкройка тут

Рубрики:

Шьем сибе красивым

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 16 Апреля 2011 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения 0Ника [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сшить накидку для дивана

У вашего дивана не очень презентабельный вид? А семейный бюджет не предполагал статьи расхода на новую мебель? И даже на перетяжку? Лучшим способом обновить диван – сделать нарядную накидку.

Мастер-класс

Рубрики:

Декор для дома

Комментарии (0)