Яблочный пирог  с орехами намного вкуснее чем шарлотка!

Яблочный пирог я приготовила с грецкими орехами, получился нежный, мягкий и сочный. Приготовить этот пирог с яблоками совсем не сложно.

Ингредиенты:

яйца - 2 шт
сахар - 160 гр
соль - щепотку
сок из половины лимона
грецкие орехи - 90 гр
мука - 180 гр
разрыхлитель - 1 ч.л
яблоки - 2 шт
украсить сгущенкой

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Два яблока очищаем от кожуры и семечек, нарезаем на небольшие кубики и пересыпаем в миску. Высыпаем к яблокам сахар, выдавливаем половину лимона, перемешать и убрать в сторону.

В другую миску высыпаем муку, разрыхлитель, измельченные грецкие орехи, перемешать. Спустя время яблоки пустили сок, добавляем желтки, перемешать до однородности. Частями всыпаем сухие ингредиенты и замешиваем однородное тесто.

В отдельной миске взбить белки с солью до устойчивых пик.

Добавляем белки к тесту и аккуратно перемешать. Форму диаметром 20 см, дно застилаем пергаментной бумагой, смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто.

 Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 35 минут. Готовый пирог перекладываем на блюдо, по желанию поливаем сгущенкой или растопленным шоколадом, нарезаем и подаем к чаю.