Лимонный рулет с джемом - Сумасшедше вкусный!

Понедельник, 26 Мая 2014 г. 11:24 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Лимонный рулет с джемом - Сумасшедше вкусный!

Иногда рулет, может быть уместнее, чем пышный торт. Перед таким устоять точно не получится, даже не пытайтесь! Просто идите на кухню и готовьте - спустя 45 минут у вас будет роскошный десерт, который лучше никому не показывать: вам не останется.

Яйцо — 5 шт
Сахар (1/2 стакана в тесто + 1ст. л. для посыпки +3 ст.л. в сироп)
Мука (1/2 стакана)
Джем (малиновый , ТМ "Махеев") — 1 стак.
Лимон (цедра однаго лимона+ сок 2 лимонов) — 2 шт
Сливки (не менее 33%) — 200 мл
Молоко — 100 мл
Желатин — 10 г
Мята (для украшения)

Желатин замочить 0,5 стак. воды. Разогреть духовку на 210 гр. Взбить яйца с сахаром в густую пышную массу. Добавить муку и аккуратно перемешать снизу вверх лопаткой.

Выстелить противень пергаментом, равномерно выложить бисквитную массу и выпекать 7 минут.

На кухонное полотенце равномерно рассыпать 1 ст. л. сахара.

Выложить корж на полетенце

И аккуратно свернуть. Оставить до полного охлаждения.

В небольшой кастрюльке смешать сок 2-х лимонов+ цедру 1 лимона+ 3 ст. л сахара, подогреть до растворения сахара. Снять с огня и сразу добавить желатин. Хорошо перемешать. Убрать на холод.

Как только лимонное желе начнет застывать, добавить молоко., перемешать.

Взбить сливки, немного отложить для украшения, остальные добавить в желе и аккуратно перемешать. Наш лимонный крем готов.

Смазать корж малиновым джемом (немного оставить для украшения).

Очень удобно размазывать джем широким ножом.

Сверху нанести лимонный крем. В таком состоянии убрать на холод на 15 минут.

Затем свернуть в рулет при помощи полотенца. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 часа.

Охлаждённый рулет нарезать. Сверху украсить каждый кусочек оставшимися сливками, добавить немного джема и украсить мятой.

povarenok.ru

Рубрики:

///-РУЛЕТ СЛАДКИЙ...====

Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3973880/post325748430/">Р›РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ СЂСѓР»РµС‚ СЃ РґР¶РµРјРѕРј - РЎСѓРјР°СЃС€РµРґС€Рµ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№!</a><br/>Р›РёРјРѕРЅРЅС‹Р№ СЂСѓР»РµС‚ СЃ РґР¶РµРјРѕРј - РЎСѓРјР°СЃС€РµРґС€Рµ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№!

РРЅРѕРіРґР° СЂСѓР»РµС‚, РјРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ СѓРјРµСЃС‚РЅРµРµ, С‡РµРј РїС‹С€РЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚. РџРµСЂРµРґ С‚Р°РєРёРј СѓСЃС‚РѕСЏС‚СЊ С‚РѕС‡РЅРѕ РЅРµ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ, РґР°Р¶Рµ РЅРµ РїС‹С‚Р°Р№С‚РµСЃСЊ! РџСЂРѕСЃС‚Рѕ РёРґРёС‚Рµ РЅР° РєСѓС…РЅСЋ Рё РіРѕС‚РѕРІСЊС‚Рµ - СЃРїСѓСЃС‚СЏ 45 РјРёРЅСѓС‚ Сѓ РІР°СЃ Р±СѓРґРµС‚ СЂРѕСЃРєРѕС€РЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ Р»СѓС‡С€Рµ РЅРёРєРѕРјСѓ РЅРµ РїРѕРєР°Р·С‹РІР°С‚СЊ: РІР°Рј РЅРµ РѕСЃС‚Р°РЅРµС‚СЃСЏ.

РЇР№С†Рѕ вЂ” 5 С€С‚ 
РЎР°С…Р°СЂ (1/2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РІ С‚РµСЃС‚Рѕ + 1СЃС‚. Р». РґР»СЏ РїРѕСЃС‹РїРєРё +3 СЃС‚.Р». РІ СЃРёСЂРѕРї) 
РњСѓРєР° (1/2 СЃС‚Р°РєР°РЅР°) 
Р”Р¶РµРј (РјР°Р»РёРЅРѕРІС‹Р№ , РўРњ "РњР°С…РµРµРІ") вЂ” 1 СЃС‚Р°Рє. 
Р›РёРјРѕРЅ (С†РµРґСЂР° РѕРґРЅР°РіРѕ Р»РёРјРѕРЅР°+ СЃРѕРє 2 Р»РёРјРѕРЅРѕРІ) вЂ” 2 С€С‚ 
РЎР»РёРІРєРё (РЅРµ РјРµРЅРµРµ 33%) вЂ” 200 РјР» 
РњРѕР»РѕРєРѕ вЂ” 100 РјР» 
Р–РµР»Р°С‚РёРЅ вЂ” 10 Рі 
РњСЏС‚Р° (РґР»СЏ СѓРєСЂР°С€РµРЅРёСЏ)

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3973880/post325748430/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Статистика

Лимонный рулет с джемом - Сумасшедше вкусный!