Мойва на шпажках.

Ничего оригинального,  конечно, в жареной мойве, нет. Мне понравился способ подачи.  И кляр интересный.

Это у нас в китайском ресторане такую рыбку подают. Приятно, что можно взять шпажку и не пачкаясь, съесть рыбку.

Я, как всегда, выклянчила  рецепт у повара ресторана. Потому, что не могла никак понять, в чем же таком "стеклянном" она обжарена.

Только мне повар на ужасном русском языке категорически не советовал готовить это дома. Почему - я поняла только, когда приступила к подвигу. Подвиг в том, что я вот совсем не выношу запаха мороженной морской рыбы.

Давно собиралась мойву эту приготовить, но боязнь запаха меня останавливала. Сегодня решилась.

О-очень понравилось! Вкус получился точно такой же, как в ресторане. Ну, может, не так красиво, но меня можно оправдать тем , что готовила впервые, рука не набита. Думаю,  буду иногда баловать своих этой вкуснятинкой.

Тем более, что теперь знаю, как избавиться от запаха.

Читать далее...

Cвитер с ажурными ромбами

 

Читать далее...

ещё вязание для девочек

Ещё немного вязаных моделек для девочек, схемы на что было- выставляю,не жадничаю. Без схемок как правило несложные модельки,к которым можно рисунок подобрать.У всех же есть коллекция рисунков.Постараюсь вскоре поделиться своей коллекцией "летних" узорчиков.

ТОРТ "НАПОЛЕОН"

РЕЦЕПТ METEL

 

Читать далее...

Рукодельные органайзеры.
 

жилет из Дропс 118

Розовый женский жилет, вязаный крючком, из Drops 118.

Жилет длиной до талии.

Размер: S – M – L – XL – XXL – XXXL.

Материалы:
300 (300, 350, 350, 400, 450) г пряжи DROPS MERINO EXTRA FINE от Garnstudio светло-розового цвета (основная пряжа -ОП)
75 (100, 100, 100, 100, 125) г пряжи DROPS KID SILK от Garnstudio светло-розового цвета (дополнительная пряжа -ДП)
крючок 4.5 мм или подходящий под плотность работы: 15 ст. с/2н и 8 р. = 10 см, и 1 квадрат = 11 ? 11 см, в 2 нити (ОП + ДП).

Примечание:
заменять 1-й ст. с/2н в каждый р. на 3 в.п.; заканчивать каждый р. 1 соед. ст. в 3-ю в.п. начала предыдущего р.
прибавление: провязать 2 ст. с/2н в ст. с/2н с каждой стороны от отметки.
убавление в начале р.: заменить 1 ст. с/2н на соед. ст.
убавление в конце р.: повернуть работу, не провязывая последний ст. с/2н.
сначала выполните квадраты, а затем остальную часть жилета.



Перевод с английского языка.

Серия сообщений "вяжем спицами и крючком":

Часть 1 - Белый жакет с ажурными планками!
Часть 2 - Шарфы
...
Часть 54 - Вяжем платья
Часть 55 - Нарядный пуловер
Часть 56 - жилет из Дропс 118

КУКСИ (корейский холодный суп)

Уже жарко. И меню меняется кардинально. Теперь уже совсем не хочется ни пирогов, ни сложных горячих блюд. Уже хочется чего-то полегче и не горячего. Окрошка, гаспачо, холодные свекольники, овощные салаты с обилием зелени, нежирное мясо, легкие гарниры - вот пища, которую обычно едим летом.
Кукси как раз и относится к таким блюдам - сытное и в то же время - нетяжелое, прохладное и очень приятное на вкус


Читать далее...

Самса "как из тандыра"



Что такое тандыр и что такое самса, кажется, сейчас знают почти все. И какая вкусная самса - это даже и рассказывать не надо. Правда?
А я расскажу, как можно дома приготовить такую самсу. По вкусу она почти ничем не отличается о той, что выпечена в печке-тандыре.
Читать далее...

Салфетки крючком

Можно  серединки почти от каждой салфетки использовать для декорирования  одежды, например

А. Иващенко. КАК БЫСТРО ПРИВЫКАЕТ КОТ К УЮТУ.

Утреннее.

Утром, встав, скажите громко: Блин! А я опять проснулась! А потом рывком вскочите, И с кровати прямо в тапки, Не теряя ни секунды, Сразу к зеркалу бегите! Ну и как вам эта рожа? Ну, вот то-то ж! Испугались?! Нужно вам лицо такое? Начинаем по-другому! Утром встали, улыбнулись! Потянулись сладко-сладко! И подумали какая, Вы конфетка в этой позе! Станет вдруг улыбка шире! Я скажу вам даже боле, Вам захочется немедля Даже сделать физзарядку! Покрутив немного попой, И в прыжке достав до люстры, Босиком и без халата – Марш бросок по всей квартире! По пути почистив зубы, Заварив покрепче кофе! Вы домашних разбудите! Пусть порадуются тоже! Ну и что, что полшестого! Нефиг спать в такое утро! И когда ваш муж подушкой Зашвырнет в вас или тапком! Вот тогда ступайте смело, К зеркалу прямой наводкой! Ну и как? Себя узнали? А теперь скажите честно, Будь вы мужиком прошли бы Мимо вы такой красотки? автор портрета: William Whitake Ната_ль_я

Давай о хорошем...

Тест: "Ваши инициалы о вас".

Ваши инициалы говорят о таких качествах: энергичность, амбиции в творчестве, независимость и большая ответственность за порученное дело, нелюбовь к критике со стороны, хорошие организаторские способности, непостоянство, отсутствие системности, жизнерадостность, мечтательность, раскрепощённость, большие амбиции, отрицание системности, умение навязать свою волю другим, боязнь попасть в затруднительное положение.
Проверить свои инициалы >

Учимся плести косы и укладывать их в сногсшибательные прически

Мастер классы

Торт "Трюфель" (рецепт по ГОСТу)

Это один из самых простых и незатейливых тортов по ГОСТу – светлый бисквит, пропитанный сладким сиропом, плюс шоколадный крем и шоколадная посыпка. Ну и вкус – вполне ожидаемый и очень хороший. Автор рецепта – известный кулинар chadeyka.

Никаких трудностей и подводных камней, за исключением последнего штриха – посыпки, которая готовится из помады с добавлением масла и какао-порошка. В домашних же условиях приготовление помады представляет определенную трудность, особенно поначалу (про помаду – отдельно в скором времени). А пока вы можете посыпать торт просто тертым шоколадом.

Рецепт торта Трюфель

шоколадный торт (по австрийским мотивам)

Очень шоколадный торт.

Сразу хочу написать специально для тех, кто не может купить жирные сливки или сметану. Если взбивать крем из маложирной сметаны, то он получится текучим. Спастись можно, добавив в крем растворённый желатин - подождать, когда крем начнёт застывать, и промазать коржи.

Начинать делать его нужно за два дня - один день (или хотя бы только ночь) должен вылежаться бисквит и один день - для пропитки и "вызревания".

 

СОСТАВ

 

 

200г шоколада, 1 ст ложка с горкой какао, ванильный сахар, 1 стакан молока, 4 яйца, 1 стакан сахарной пудры, 0,5 стакана сахара, 1 стакан муки, 1 ч ложка разрыхлителя, щепотка соли, 500г жирных сливок или сметаны (30~35%)

ПРОПИТКА

0,5 стакана кипячёной воды, 4 ч ложки сахара, 2~4 ч ложки коньяка

Читать далее...

Шоколадно-меренго- муссовый торт

 

По рецептам Сонечки неоднократно готовила любые блюды,и ВСЕЕЕ идут на Урааа.(при желании можно посмотреть). Предлагаю очередной необычайно вкусный торт.  Источник buxgalter-sofia.livejournal.com/__setdomsess
Рецепт и слова автора.

 

Шоколадный корж: 

Читать далее...

Демотиваторы

Читать далее...