Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Как вырастить чайный гриб?


В прошлом, банку с чайных грибом и квасом можно было узреть в любой квартире, но сейчас во времена изобилия всевозможных напитков, этот чайный гриб стал большим дефицитом.Вырастить чайный гриб с самого нуля очень просто. На время вам нужно превратиться из аккуратной хозяйки в растяпу и нерадивую. Начать надо с того, что необходимо заварить свежую заварку и забыть о ней на 3-ое суток. Оставив ее в теплом и темном месте. Чтобы процесс выращивания гриба ускорился и был лучше, добавьте сахара в заварку.Для первых шагов нам понадобится 3-ех литровая банка и приблизительно 0,5 литра сладкого чая, который вы пьете по утрам. Налейте чай с сахаром в банку и накройте банку марлей. Если произвести наблюдение за ростом гриба, то с первого дня вы заметите, как на поверхности заварки в банке появится тонкая пленка, которая с каждым днем будет становиться толще. Приблизительно через 2 месяца гриб полностью окрепнет, и с его помощью можно будет готовить замечательный освежающий напиток.Способ приготовления настоя из чайного гриба также очень прост. На 1 литр воды возьмите 10г. черного чая и 100г. сахара. Вскипятите чайник и налейте литр воды в емкость и засыпьте чай. Заваривать чай нужно в течении 15 минут, потом нужно добавить сахар. Процедите приготовленный чай через марлю в банку и дайте полностью остыть, после поместите вымытый чанный гриб в эту же банку. На 3-4 сутки после заправки напиток можно употреблять, в зимнее время период настоя увеличивается до 7 суток. Помните, что чайный гриб является живым организмом, поэтому не забывайте ухаживать за ним.

Следуйте нескольким правилам по уходу за чайным грибом.
1. Хранить чайный гриб нужно в теплом и темном месте.
2. Закрывайте банку только марлей, гриб должен дышать.
3. Никогда не заливайте гриб горячим раствором, он может погибнуть.
4. Не допускайте попадания на чайный гриб заварки или чая, хорошенько процеживайте заваренный чай.
5. После приготовления напитка, тщательно промывайте гриб в теплой воде.
6. Не реже 2 недель, используйте сладкий чай.

У медиков есть мнение, что чайный гриб обладает уникальными полезными свойствами.В состав настоя входят биологические активные вещества, которые очень благотворно сказываются на желудочно-кишечном тракте. Чайный гриб помогает избавиться от фурункулеза, стоматита, снижает давление и снимает отеки. Напиток из чайного гриба врачи рекомендуют больным, страдающим простатитом и атеросклерозом. Настой чанного гриба снижает холестерин в крови. Целебных свойств у чанного гриба очень много.

http://ladym.ru/