Нежное Безе или Меренга по-французски

Читать далее

Лучшее универсальное тесто за мои 60 лет. Любые пирожки, как пух

Читать далее...

11 Быстрых и простых рецептов из баклажан

Баклажаны по-пармски с моцареллой
• Баклажаны — 3 шт.
• Чеснок — 3 зубчика
• Помидоры маринованные — 400 гр
• Моцарелла — 150 гр
• Мука, оливковое масло
Перец, соль, базилик




Знаменитый АДЖАПСАНДАЛ - жемчужина Кавказской кухни

Аджапсандал или аджапсандали — ароматное блюдо из баклажанов, помидоров и сладкого перца. Процесс приготовления аджапсандала необычен тем, что все овощи сначала обжариваются отдельно, а затем, заправленные специями, чесноком и свежей зеленью, тушатся вместе. Именно в этот момент происходит настоящее кулинарное волшебство.
Баклажаны - 1 кг
Помидоры - 700 г
Перец сладкий - 500 г
Морковь - 500 г
Лук репчатый - 250 г
Чеснок - 6 зубчиков
Перец чили стручковый свежий - 1 шт.
Базилик свежий - 10 г
Кинза - 30 г
Петрушка свежая - 10 г
Уцхо-сунели - 1/2 ч. л.
Шафран - 1/2 ч. л.
Перец черный молотый - 1/2 ч. л.
Кориандр молотый - 1/2 ч. л.
Соль крупная - 1 ч. л.
Соль - 3 ст. л.
Масло растительное - 80 мл

Читать далее...

Жакетик для любителей лилового цвета

Жакетик для любителей лилового цвета

Если вам нравятся изделия лилового цвета, обратите внимание на этот красивый жакетик. Классический фасон, декольте и изящный воротничок. Иметь такую красивую вещь в гардеробе, желание любой девушки. Ее можно носить не только летом, но и в теплые осенние дни.

Читать далее...

🌸 Показываю как легко приготовить Меренговый Рулет и рассказываю все секреты

https://zen.yandex.ru/media/shobytinskay/pokazyvaiu-kak-legko-prigotovit-merengovyi-rulet-i-rasskazyvaiu-vse-sekrety-61f25bf5c91bf6222e6a7a08?&

Рецепт нежнейшего и просто божественно вкусного рулета! Делюсь всеми секретами и рекомендациями;) Самый популярный меренговый рулет!

Приготовление.

Читать далее...

ВКУСНЕЙШЕЕ ЖЕЛЕ НА ЗИМУ часть 2: подборка интересных рецептов

Продолжение. Первая часть здесь

Желе из абрикосов — ароматное


Ароматное желе из абрикосов

Ингредиенты:

*Абрикосы — 1 кг
*Сахар — 1 кг
*Ванилин — щепотка
*Вода — 300 мл

Читать далее...

Безумно вкусная закуска из слив на зиму: быстро съедается - заготовьте побольше

На первый взгляд сочетание чеснока и слив может показаться не очень интересным, однако я рискнула и не пожалела. Такая закуска в остро-сладком маринаде отлично дополнит любые мясные и рыбные блюда зимой. Этот рецепт маринования слив с чесноком был позаимствован из венгерской кухни, где мясо со сливами, брусникой и другими в порядке вещей. Поверьте, попробовав эту заготовку однажды, вы будете делать ее каждый год, для себя и свой семьи.

Рассольник классический не так уж сложно и готовить ;)

Рассольник классический

Читать далее...

Помидоры “Армянчики”

Приятные, пикантные, очень ароматные помидоры “Армянчики”. Готовлю их каждый год с большим удовольствием. Вся моя семья их просто обожает, со стола исчезают в момент, поэтому всегда заготавливаю их с запасом. 

Ингредиенты из расчëта на три литровые банки:

• Помидоры 2 кг.;
• Болгарский перец 3 шт.; 
• Перец острый 1-2 шт.;
• Головка чеснока.;
• Кинза, петрушка, базилик по 1\3 пучка.;

Рассол:

• Литр воды.;
• Соль 1 ст.л.;
• Сахар 4 ст. л.;
• Уксус 70 %  на 1 л. банку 0.5 ч.л. или 9 % 2 ст.л.

Помидоры “Армянчики”. Рецепт приготовления.

1. Для начала приготовим заправку, для этого, острый и болгарский перец прокручиваем в блендере. Затем туда добавляем чеснок и зелень и все снова перекручиваем.
2. В каждую банку добавляем по 3 столовые ложки заправки, у помидоров удаляем плодоножку и разрезаем их пополам. Укладываем в банки.
3. Приготовим маринад для этого, в кастрюлю заливаем воду, ставим на плиту, даем закипеть, засыпаем соль, сахар.
4. Заливаем кипящим маринадом банки.
5. Банки накрываем крышками, ставим в кастрюлю, дно которой застилаем полотенцем, наливаем воду по плечики банок и стерилизуем 10 минут.
6. После в каждую баночку заливаем уксус. Закатываем, переворачиваем на крышки и укутываем одеялом.

Видео по ссылке https://youtu.be/pQA9BtOJN8g

Блины на кефире с кипятком

Блины на кефире с кипятком. Оооочень вкусные!🙃🙃🙃
⠀
Ингредиенты:
-Мука — 1 стакан
-Кефир — 1 стакан
-Кипяток — 1 стакан
-Яйцо — 2 шт.
-Сахар — 1,5-2 ст.л.
-Сода — 0,5 ч.л.
-Растительное масло — 2 ст.л.
-Соль — 0,5 ч.л.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ У НАС В ТЕЛЕГРАММ👏 ССЫЛКА В ШАПКЕ ПРОФИЛЯ👆
⠀
Приготовление:
1. Яйца взбиваем с солью.
2. Добавляем кипяток, не прекращая взбивать Вливаем кефир.
3. Просеянную муку смешиваем с содой. Добавляем к нашей жидкости, кладем сахар, растительное масло. 4. Все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
5. Оставляем тесто на 10 мин.
6. Печем на сковородке, смазанной маслом до румяности.
Блинчики очень нежные, что сначала плохо у меня переворачивались. Но потом я приспособилась — и все получилось. Приятного чаепития.

СТИЛЬНЫЙ СВИТЕР на любой размер

Схема и описание далее:

Вязание: "Диванные подушки" (обзор + несколько схем)

Читать далее...