В ДОМЕ

Для того чтобы заработанные деньги любили Ваш дом, в день зарплаты не надо тратить не единого рубля. Вся сумма должна переночевать дома. Некоторые жрецы житейской мудрости советуют сохранять в течение года крупную купюру, которая, утверждают они "зарядившись" вашей энергией, начнет притягивать к себе деньги. Денег не будет: если свистеть в помещении, крошки со стола убирать рукой. Нельзя одалживать соседке хлеб и соль - достаток может покинуть ваш дом и уйти в другую семью. Чтобы в доме завелись деньги веник нужно ставить ручкой вниз. 

НА РАБОТЕ

О повышении зарплаты лучше всего просить в среду днем. Не занимайте денег в понедельник, не одалживайте во вторник и не отдавайте долг в пятницу. Отдавать и давать взаймы непременно утром, т.к. любые действия с деньгами вечером сулят разорением. И вообще старайтесь некогда не занимать, а чаще давать в долг, вы как бы программируете деньги на то, чтоб они к вам вернулись.

Нужно:
1 кг творога
5 яиц
1 стакан сахара
1 ст. ложка манки (сухой)
1 ст. ложка крахмала
200 гр. изюма, ваниль
Муки просто НЕТ!

Кстати, я обычно увеличиваю эту порцию минимум в полтора раза, сырник очень быстро заканчивается.

Как делать:
1) Желтки взбиваем с половиной стакана сахара добела.

2) Добавляем творог и снова взбиваем. Должна получиться масса, которую, в принципе, можно просто ложкой есть, вкуснятина получится.

3) Добавляем манку, крахмал, ваниль и изюм. Манка и крахмал в готовом сырнике вообще не видны, они вбирают лишнюю влагу.

4) Отдельно взбиваем охлаждённые белки со второй половиной стакана сахара.

5) Потом добавляем белки в творожную массу и перемешиваем.

6) Форму смазываем маслом и обильно! посыпаем манкой.

7) Выливаем массу в форму, разравниваем и ставим в разогретую духовку.

Печётся долго, не меньше часа, сырник должен как следует подрумянится. Вы начнёте выписывать круги вокруг духовки уже от аромата. Готовность проверяем "на сухую палочку".

Всем известна ситуация когда гости на чаёк заглянули без предупреждения, а у вас к чайку... ничего. Итак спасаем ситуацию призвав на помощь чудеса микроволновой техники. Сразу оговорюсь, можно печь и в духовке, но будет не много дольше.

Самый простой способ запекания курицы, не требующий практически никаких усилий и затрат.

Ингредиенты
Курица - 1,4-1,5 кг
Соль крупного помола - 1 кг
Приготовление:
Этот способ запекания курицы невероятно прост. Надо просто взять соль и высыпать её в сковороду с толстым дном, равномерно распределив её там. Выпотрошенную курицу (лучше всего не мороженую, а охлаждённую) вымыть, обсушить и выложить на соляную подушку спинкой вниз. Ножки у курицы надо предварительно связать. Ни солить, ни перчить или натирать чесноком её не нужно. В крайнем случае можно заложить какие-то специи внутрь тушки.
Поставить сковороду с курицей в разогретую до 180 С духовку и оставить её там на 1-1,5 часа (это зависит от величины вашей птички). За это время кожица курочки становится румяной и хрустящей, а выделяющийся сок - прозрачным.

Приятного вам аппетита!
Автор Света

Мои дети очень любят чебуреки и могут съесть их немеренное количество.  

Книги о сильных женщинах

Smart_girls

Для слепых котят и опытных блоггеров. Полный справочник по ЛиРу

Если нам что-то непонятно на Лиру, то мы обращаемся к Valez или пишем в службу технической поддержки Контакты Li.ru (найдете в самом низу вашей странички). Кстати, не бойтесь обращаться к ним по сложным вопросам, хотя с ерундой беспокоить не стоит. Удивляюсь, на ЛиРу несколько миллионов пользователей, а они умудряются отвечать (на мои обращения, например, всегда отвечали).
Особенно трудно новичкам, они тыкаются во все углы, как слепые котята в поисках мамки, и не знают, что многие ответы совсем рядом. 

GIF-рисунок: Вот так, словно слепые, пробиваются начинающие блогеры в дебрях Всемирной паутины. 

Возможно, что все это вы уже видели, но еще раз цитирую, чтобы ссылки всегда были под рукой.
Поверьте, пригодится!
Огромное спасибо господину Rost  за попытку создать "самый полный FAQ по ЛиРу".
Ну, если не самый полный, то претендующий на это.

"Самый полный FAQ по ЛиРу"

Общие вопросы 
Что такое "блог"?
Правила пользования сервисом дневников
Краткий словарь Лирушника
"Официальный" FAQ (не все разделы заполнены)

Вот такую вот красивую вазу можно сделать саму в домашних условиях и с минимумом материалов и затрат!

http://www.liveinternet.ru/contacts.html

Прелестные читательницы, как много вы позволяете себе спать? Я думаю, для каждой не секрет, что сон — залог женской молодости. Кстати, сон является секретом красоты многих неувядающих красавиц мира. Но помимо количества сна важно знать, как это правильно делать.

Для начала надо взять за привычку не есть перед сном. Во-первых, это может обернуться набором лишнего веса, а во-вторых, наш желудок тоже требует отдыха. Если уж совсем ничего поделать с собой не можете и кушать хочется именно в вечерние часы, то постарайтесь есть за 2 часа до предполагаемого сна, и желательно, чтобы это была легкая пища, например, фрукты, овощи, кисломолочные продукты.

Узнали этот рецепт от соседей, мы попробовали - понравилось и, действительно, вкус и цвет как у копчёного!

Вот рецепт:

Вскипятить 4 литра воды, добавить 2 стакана соли, 2 стакана луковой шелухи и кипятить 10 минут. Затем заложить сало и кипятить ещё 3 минуты. Потом всё это должно постоять 4 суток в прохладном месте, после чего сало выложить, обвалять в соли и чесноке и сложить в банку. Можно использовать специи на свой вкус. Попробуйте, не пожалеете!

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43907177291?from=ma...bn&bp_id_click=43907177291

1 кг капусты, 1 морковина, 1 свекла, 4 зубка чеснока, 1 луковица, 1 стакан клюквы

1 шт. красного острого перца (по желанию), 1 ст.л. соли

0,5 стакана 9%-ого уксуса, 0,5 стакана сахара

2 ст. л. сушеной паприки кусочками, 0,5 стакана растительного масла

черный перец горошком - 12 шт, душистый перец горошком - 6 шт.

несколько листиков лаврушки

Как известно, лишний вес является фактором риска, увеличивая возникновение рака груди у женщин. Болезнь провоцируется эстрогеном. Ученые выяснили, что ожирение может повысить шанс возникновения смертельно опасной разновидности рака груди –  это трижды отрицательный рак. Звучит ужасно! Но ученые центра исследований рака им. Фреда Хатчинсона (США) проанализировали ситуацию и выяснили, что у толстых женщин риск развития рака груди выше, чем у стройняшек на на 35%. Об этих новостях сообщило агентство Reuters.  Большинство опухолей груди являются эстроген-рецептор-позитивными, так как их рост стимулирует гормон эстроген. Около 20% опухолевых форм рака HER2-позитивны, а их рост стимулирует белок HER2. Еще один вид раковой опухоли груди провоцирует гормон прогестерон. Рака груди в не запущенном состоянии поддается лечению, кроме трижды негативных опухолей.  Развитие онкологических заболеваний часто наблюдается у тех женщин, кто были пассивными курильщицами, то есть находились рядом с теми, кто курил

Как остановить кровь из носа, что вам поможет, если вы попали в ДТП и если на даче вас скрутило.

Давно слышала об этом рецепте, но никогда не делала и не пробовала и вот сегодня осуществила.

Скажу откровенно... тают во рту, нежные, ароматные, вкусные, а если полить их ещё чесночным соусом из натурального йогурта... только пальчики облизать осталось.

* Русский человек настолько терпелив, что кариес у него нередко переходит в гангрену.
* Нет, я не жизнерадостный, это у меня уже истерика...
* Нельзя всем дать все. Потому что всех много, а всего мало.
* Грех предаваться унынию, когда есть другие грехи!
* Иногда мне кажется, что ума у меня не больше чем у обычного человека.
Читать далее

Подсознание воспринимает всю информацию буквально, то есть если какое-то слово или фраза имеет двойной смысл, то внутренний разум перерабатывает и то и другое значение.

Будьте внимательны к тем словам и фразам, которые вы произносите в повседневной жизни. И если ваш язык изобилует такими фразами, как: "Я просто с ума схожу...", "Эти дети - настоящая головная боль...", "Больно видеть...", "Голова идет кругом..." и др., то пора задуматься.

Однажды я пришла к подруге в гости. Она, между прочим, пожаловалась на периодические ноющие головные боли. Боли появились полгода назад. Я стала расспрашивать о тех событиях, которые предшествовали появлению болей. Она долго рассказывала о проблемах в своей фирме и, рассказывая об одном напарнике, заявила совершенно автоматически: "Этот Сергей - сплошная головная боль". После этой фразы, которая, по моему мнению, и была ключевой, она продолжала дальше свой рассказ. Через некоторое время я ее остановила и спросила, помнит ли она о том, что говорила о своем напарнике Сергее. Конечно, она не помнила!

Через некоторое время она ушла из этой фирмы и "оставила там свою головную боль".

Афоризмы (ещё)

Нравятся мне такие высказывания. Коротко и ёмко. Без напряга

Рецептов блинов существует огромное множество, но в арсенале каждой хозяйки есть один самый любимый. Сегодня я поделюсь с Вами как раз таким "любимым" рецептом.

Недавно в одном журнале вычитала интересный рецепт апельсинового сока. Из четырех апельсинов получается 9 литров сока! Сначала не поверила, но все-же решила попробовать сделать (т.к. очень люблю апельсиновый сок.

Получился превосходный напиток! От магазинного не отличишь! И опять же ингредиенты все натуральные, а в магазинный сок чего только не добавляют! Главное - все делать по рецепту. Производство получается безотходное, т.к. из остатков апельсина можно сварить вкусное апельсиновое желе.

4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды (я использую воду из фильтра), дать настояться около 10 минут.

Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев. Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить.

В процеженный сок добавить еще 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты, все размешать, разлить по бутылкам и дать настояться около часа.

На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока.

Из оставшейся после процеживания массы можно сварить варенье: добавить по вкусу сахара и лимонной кислоты, варить в микроволновке под закрытой крышкой 15 мин. Получится апельсиновое желе.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 

Недавно удалось узнать рецепт крыльев Ростикс. Была очень рада. Оно, конечно, понятно, что в фастфуде, может быть, ничего хорошего и нет, но как же вкусно бывает иногда умять на ходу парочку острых крылышек. А зачем же довольствоваться двумя, если можно приготовить много? 

Моя семья от крылышек Ростикс в хрустящей панировке просто в восторге. Подаю их обычно с салатом из свежих овощей и зелени.

Нам понадобится:

1 кг крыльев
100 – 150 гр кукурузных хлопьев
2 яйца
мука
красный перец
2 зубика чеснока
2 ч.л. уксуса
соль
растительное масло

Готовим:

Мировое угощенье! Шампиньоны, маринованные без уксуса.

Во многих блюдах часто используются маринованные шампиньоны, но те которые в магазинах продаются не очень вкусные. Дома можно самим мариновать эти грибы, и они получаются намного вкусней и ароматней. Вкус маринованных шампиньонов по этому рецепту просто исключительный.
Кто маринует шампиньоны дома, знает, что тяжело дать им промариноваться положенное время. Домашние только и делают, что хлопают дверцей холодильника и тягают грибочки.   Предлагаю быстрый рецепт маринованых шампиньонов.

Этот салат простой в приготовлении, но довольно вкусный. Буквально через несколько дней женский праздник "8 марта", поэтому я хочу предложить вашему вниманию, оформление салата, которое будет соответствовать данному празднику. Я оформила салат в виде цифры 8.

«Умывайте» кишечник с утра водой и кормите бактериями.

Правила здорового кишечника.

Соблюдайте простые правила для хорошей работы кишечника

В нашем кишечнике обитает до 500 видов различных бактерий. Это микрофлора кишечника. Пока она сбалансирована, все в порядке и нам не страшны вирусы и бактерии. Ведь 70—80 % полезной микрофлоры организма находится именно в кишечнике. Здесь же «залегают» запасы гормона радости — серотонина — и синтезируются многие важные витамины. Но едва баланс нарушается, кишечник начинает болеть, а вслед за ним болеем и мы. Уменьшается выносливость, появляется постоянная усталость, и, конечно же, снижается иммунитет. В это время достаточно мимолетного чиха — и мы на несколько дней выпадаем из водоворота жизни с очередным вирусным заболеванием. Чтобы не допустить этого, соблюдайте простые правила:

Еда из горшочка - это не только здоровая еде, но и очень вкусная. Набрался терпения и приготовил сегодня суп по одному из представленных рецептов. Объедение.... У кого прикуплены горшочки, есть здоровый аппетит, терпение и желание, очень советую попробовать.

ОБАЛДЕННЫЙ КУРИНЫЙ СУП С ОВОЩАМИ
Ингредиенты:

Столько рецептов овощных супов в одном месте не отыскать...

Очень острая куриная грудка! Много ее не съешь, но зато сплошная польза фигуре: само мясо низкокалорийное, способ обработки щадящий и всего с ложкой оливкового масла,. а соус мало того, что препятствует перееданию, так еще и стимулирует кровообращение и сжигание жира! 
В общем, как ни посмотри, один плюсы. Конечно, для тех, кто не страдает желудочными заболеваниями и не придерживается вегетарианской диеты.

Вам понадобится:
Перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
Лимоны 1 шт.
Чеснок дольки 1 шт.
Куриное филе 500 г
Перец чили 4 шт.
Паприка молотая 1 ч.л.
Соль½ ч.л.
Оливковое масло 30 мл

Давно мечтала приготовить баклажаны именно таким образом и вот наконец получилось то что надо! Готовила по рецепту АллаЖук с поваренка..

Надеюсь вы еще не все баклажаны перевели на зимние заготовки? Очень хорошо, а то придется бежать на рынок. Сегодня у нас наивкуснейший вариант подачи баклажанчиков – баклажаны, жареные по-грибному. С лучком, со сметанкой, ну да не буду забегать вперед.                 

Если вы не извели в хэлловин все ваши тыковки на фонарики, если ваша мудрая бабушка отдала вам это чудо, с любовью выращенное на компостной куче уже после 1-го ноября, а быть может вы, добрая душа, пожалели мерзнущую у метро чужую бабушку, и купили у нее тыкву, но ума не приложите, что же с ней делать, значит мы идем к вам!

Много ли вы знаете рецептов приготовления тыквы? Признайтесь, большинство из вас знают тыкву с пшенной кашей. Особо продвинутые - тыквенный суп-пюре и варенье из тыквы. А любители здорового образа жизни еще и про тыквенный сок знают.

Сегодня я расскажу вам, как сделать вкусно, быстро, дешево и по-холостяцки просто.
И, по традиции, это блюдо нисколько не навредит вашей фигуре.

Как готовить тыкву? Прежде всего, определитесь что у вас за тыква - зимняя или летняя. Летние тыквы обычно с более мягкой, нежной мякотью, зимние же тыквы плотнее и внутри, и снаружи. Зимние сорта можно уложить в прохладное место, и они пролежат несколько месяцев, не утратив своих вкусовых качеств. Для хранения выбирать надо здоровые неповрежденные экземпляры среднего размера: чем тыква меньше (3-5 кг), тем она вкуснее. Любую из тыкв предварительно надо разрезать, вычистить семена, срезать кожицу. Дальше можно готовить в зависимости от сорта и вашего рецепта.

457 рецептов блюд с тыквой

Вкуснее блюд, чем из баклажанов не существует!
Для меня лично вкуснее блюд, чем из баклажанов просто не существует. Об этом помнят все: и родители, и жена, и друзья, знакомые... Надо же учитывать предпочтения гостей! Поэтому и не скрываю их, готов со всеми поделиться!

Меню на июнь

Понедельник

Хочу предложить вам рецепт рыбных котлет, которые просто готовятся, аппетитно выглядят и очень быстро съедаются, так как имеют просто отменный вкус!

Сочетание рыбы и крабовых палочек очень удачное и интересное. Нежные и воздушные, очень легкие и диетические котлетки...

Ингредиенты:

Рыбное филе – 500 г
Крабовые палочки – 200 г
Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) – 1 небольшой пучок
Яйцо – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Растительное масло – для обжарки
Соль, молотый черный перец
Панировочные сухари

Сельдь под шубой у нас в доме пользуется особой популярностью - это одно из немногих блюд, которые я повторяю с определенной периодичностью. Долгие годы я готовила селедку одним и тем же проверенным способом. Но не так давно попробовала легкую вариацию в одном кафе и решила повторить дома - уж больно хороша форма подачи. 

Ингредиенты на 6 порций:

400 г филе малосольной сельди
1 средняя луковица (лучше салатная)
2 небольших вареных свеклы
2-3 средних вареных моркови
3-4 вареных картофелины
3 вареных яйца
майонез для заправки

И снова оригинальный салат. И не только внешне, но и по совместимости ингредиентов. Старайтесь не менять состав салата «Марсель», иначе желанного изумительного вкуса не получится. Итак, оригинальный весенний салат.

Ингредиенты:
Сухари пшеничные сырные 100 гр.
Крабовые палочки 200 гр.
Кукуруза сладкая консервированная 150 гр.
Яблоко 3-4 шт. 300 гр.
Грецкие орехи 10 шт.

Приготовление :
Рецепт салата "Марсель" прост. Яблоки отчистить от кожуры и сердцевины, нарезать мелкими кубиками, так же порезать яйца и крабовые палочки.
Добавить сухарики со вкусом сыра, кукурузу и рубленные грецкие орехи, перемешать. Заправить салат из крабовых палочек майонезом.
Р.S. салат марсель заправляется непосредственно перед подачей на стол, чтобы сухари не утратили своей твердости.