Танцуем потихоньку день 4-ый

Жареная рыба под маринадом.

Рыба , мука пшеничная, масло растительное, соль,перец сок лимонный.

Рыбу разделываем на филе с кожей без реберных костей, нарезаем на порции. Подготовленные куски рыбы обваливают в муке, жарят с двух сторон, до готовности. Рыбу раскаладываем и заливаем маринадом.

Маринад на 1 порцию

Морковь 50,лук репчатый 30,петрушка или сельдерей корень 10,томатное пюре 30,масло растительное 10, уксус 3мл,соль,сахар,бульон 10мл

Овощи нарезать соломкой, пассеровать на масле, затем добавить томатную пасту, и пассеровать ещё немного. Добавить бульон,сахар,соль уксус по вкусу. Можно добавить корицу гвоздику лавровый лист. Довести до кипения.

Картофель запеченный в сметанном соусе с рыбой по - Русски

на 1 порцию:картофель 300,масло или маргарин 10, соль перец. Сыр 5, маргарин 5.

Для соуса: сметана, масло сливочное,мука пшеничная, бульон соль перец.

Муку слегка спассеровать на сковороде без масла , охладить, смешать с маслом, положить сметану доведенную до кипения, размешать заправить солью и перцем, довести до кипения.

Сырой очищенный картофель моют очищают , варят в соленой воде до готовности, затем воду сливают, картофель подсушивают и нарезают ломтиками. Картофель укладывают на сковороду смазанную маслом, и заливают сметанным соусом. Посыпают тертым сыром.Готовить в духовке при 180гр.

Рыба запеченная под соусом  по - Русски

Порционные куски сырой рыбы , посыпать солью,перцем полить соком лимона.  Обжарить. А можно положить на сковороду  без обжарки, сверху рыбы положить ломтики отварного картофеля, залить сметанным соусом. Запекать в духовке. Можно сверху рыбы положить отварную гречневую кашу. Залить сметанным соусом посыпать сыром, и запечь.

Птица по- Столичному или шницель по - Министерски

Зачищенное филе птицы, слегка отбивают, солят перчат. смачивают в яйцах, панируют в тертых или нарезанных соломкой сухарях, жарят с двух сторон 12- 15 минут  с двух сторон, непосредственно перед подачей.

Борщ " Московский"

Для борща требуются: свинокопчености ( окорок копчено- вареный, грудинка,покромка,ребрышки). Свкла, капуста свежая ( или квашеная) , морковь, петрушка зелень,сельдерей корень, лук репчатый, томатное пюре, жир, сахар,лимонный сок.

Бульон варят с добавлением мясо-копченостей, все овощи шинкуют, свеклу тушат. Морковь и лук пассеруют. Капусту закладывают в кипящий бульон, варят 10- 15 минут ( квашеную капусту тушат отдельно до мягкости) . Добавляют  в бульон овощи, тушеную свеклу,  доводят до вкуса.

Блюда  диетической кухни

Суп грибной 1 порция

Коренья без капусты ( морковь,репа)

- 70гр, Грибы сухие - 10гр, лук репчатый - 5гр, масло сливочное 5гр, зелень.

Способ приготовления : Сухие грибы замочить в холодной кипяченой воде, затем поставить варить в той же воде , добавить очищенные вымытые коренья, лук и  соль по вкусу. Когда коренья и грибы станут мягкими, отвар процедить, добавить свежее сливочное масло и мелко порезанную зелень.  Подавать в чашках с солеными палочками, пирожками или в суповой миске с горошком из муки, гренками ,рисом.

Энергетическая ценность 1 порции  кДж670, ккал- 160.

Горошек из муки

Мука -12гр,(1стл), яйца - 1/2шт,масло сливочное -6гр(1чл), вода - 25мл, соль. масло для смазывания формы.

Способ приготовления: форму смазать маслом, яйца вымыть, муку просеять. Воду с маслом и солью довести до кипения, снять с огня, всыпать мук

у,тщательно перемешать. Поставить сн

ова на очень медленный огонь и нагревать при постоянном помешивании. Как только тесто начнет отставать от стенок выключить. Массу выложить в миску и постепенно добавлять яйца, растирая примерно 5минут. Отсаживать на застеленный бумагой противень, из кулинарного шприца, маленькие шарики. выпекать в духовке до золотистого цвета.

Энергетическая ценность 1 порции :кДж - 448. ккал- 107

Как ускорить обмен веществ?

Чтобы похудеть без голодания и диет, исключающих употребление многих полезных для здоровья продуктов, есть способ похудения, основанный на ускорении обмена веществ (метаболизма). 

ХЛЕБ С МАНКОЙ.
 

Очень люблю этот хлеб — насыщенный, мелко пористый, ароматный...

Супер красивая и вкусная идея! КЕКСОВЫЕ БУКЕТЫ
 

Как вам такая сладкая идея? Сладкие букеты из кексов с розочками!

Что нужно уметь для составления таких букетов? Печь кексики и пользоваться кондитерским мешком. Прекрасный подарок!

МАЛЕНЬКОЕ ДОПОЛНЕНИЕ

Вот так, использовав кружевную бумажную салфетку, можно самим сделать формочки для кексов.

Если у вас есть своя земля и вы привыкли сами выращивать сорго и вязать из него веники, в полнолуние положите в марлевый мешочек семена для посадки и произведите над ними ритуал.

Приготовьте чашу с живой водой, а если навыка приготовления такой воды у вас нет, то возьмите родниковую воду.

Вам понадобится так же красная свеча, сухие травы зверобоя, чистотела, крапивы и тлеющие угли, которые можно взять или из печи, или приготовить, разведя перед обрядом костер и дав ему хорошо прогореть.

Возьмите семена в правую (для левшей – в левую) руку, сосредоточьте на них свое внимание и скажите им следующее:      

Т.к. есть желающие проверить свой дневник на присутствие невзаимных друзей, а Лиру не позволяет это делать, то выкладываю обновленное приложение (файл прикрепил).

Сейчас я не буду писать кто такие "невзаимные друзья", всю информацию вы можете найти здесь:

http://www.liveinternet.ru/users/3026328/post124175236/
http://www.liveinternet.ru/users/3026328/post137107801/

Я не выкладываю видео по работе приложения, если у Вас возникают трудности в работе, посмотрите видео здесь: http://www.liveinternet.ru/users/3026328/post137107801/ - порядок действий аналогичен.

Благодарности принимаю в следующей форме: напишите обзор приложения "Поиск невзаимных друзей Li.ru" у себя в дневнике либо цитируйте. Вся новейшая информация о приложении будет публиковаться в этой же записи.

Скрины:

 

 

Серия сообщений "вышивка крестиком,гладью и т.д":
Часть 1 - Икона Богородицы
Часть 2 - Розы. Разные схемы
...
Часть 32 - ангельский поцелуй графика
Часть 33 - Вышивка гладью. Вышиваем бабочек
Часть 34 - Икона схема
Часть 35 - Святое семейство (схема)
Часть 36 - cross stitch collection. Цветы
Часть 37 - цветочные 1 часть (очень красивые)
Часть 38 - цветочные 2 часть

Серия сообщений "схемы":
Часть 1 - Схемы к феям 1
Часть 2 - Схемы к феям 2
...
Часть 41 - Мозаичное плетение. Цветок
Часть 42 - ангельский поцелуй графика
Часть 43 - Икона схема
Часть 44 - Святое семейство (схема)
Часть 45 - cross stitch collection. Цветы
Часть 46 - цветочные 1 часть (очень красивые)
Часть 47 - цветочные 2 часть

Печём Чорег (армянский праздничный хлеб)
 

Что может быть вкуснее и ароматнее домашних хлебов, у каждого народа они разные, со своим неповторимым вкусом.Сегодня я предлагаю вам, попробовать испечь праздничный армянский хлеб Чорег.

Далее

Торт из печенья
 

Значит так дорогие мои...Многие из вас пробовали копченую скумбрию. Ну и конечно цену на нее вы тоже знаете. Многие покупают ее просто так, многие на праздники. Но я вам хочу дать рецепт, по которому вы сможете приготовить такую же скумбрию, еще вкуснее, но получается она дешевле в три раза)))