3. Закрываем, ставим на неделю настаиваться. Можно не встряхивать, но это не помешает. 
4. Через неделю готовим сироп: 150 грамм сахара и 150 мл воды всыпаем - вливаем в казанок, ставим на огонь, помешивая, доводим до полного растворения сахара и начала кипения, но кипеть не даем. Остужаем, снимаем пену (если осталась) и переливаем в нашу емкость со специями и спиртом. В тот же казанок наливаем еще 100 мл воды, прополаскиваем и снова в нашу емкость. Общее количество продукта нужно водой довести до метки 1,5 литра. Почти все готово. Можно попробовать, но лучше воздержаться. 
5. Через два дня снимаем пробу. Если аромат бедноват, можно оставить еще на пару дней. Тут все зависит от качества специй. Если дегустация вас удовлетворила, фильтруем наш продукт через 4 слоя марли. 

Бехеровку подают в небольших рюмочках (часто с долькой апельсина) обычно перед ужином или поздно вечером. Она прекрасна в качестве аперитива, дижестива и, конечно же, это замечательная основа для множества коктейлей. Рекомендуется употреблять сильно охлажденным.