Вкусное меню






Список блюд.
1. Пирог яблочный:
- яйца - 3 шт.
- сахар - 100 г
- соль - щепотка
- цедра лимона - 1 ч. л
- молоко- 100 мл
- масло - 80 мл
- мука - 2 стакана
- разрыхлитель - 20 г
- яблоки - 3 шт.
- изюм - 50 г

2. Десерт с творогом:
- мука - 280 г
- какао - 40 г
- сахар - 80 г
- соль - щепотка
- масло сливочное - 180 г
Начинка:
- творог - 500 г
- сахар - 100 г
- яйцо - 3 шт.
- сметана - 100 г
- кукурузный крахмал - 30 г.

3. Торт вафельный:
- коржи вафельные
- творожный сыр - 100
- сгущенка - 130 г
- масло сливочное - 120 г
- ягоды - для украшения.

4. Салат фруктовый:
- мандарины
- грейфпрут
- виноград
- киви
- хурма
- сыр шоколадный творожный
- сгущенка.

5. Салат с крабовыми палочками:
- крабовые палочки - 150 г
- яйца - 3 шт.
- сыр - 100 г
- курица - 70 г
- майонез - 2 ст.л

6. Салат с языком:
- язык свиной
- сыр
- яйца
- свежий огурец
- грецкий орех
- зелень
- майонез
- соль
- перец.

7. Салат с колбасой:
- колбаса копченая
- лук салатный
- помидор
- петрушка
- куруза
- перец
- огурец маринованный
- майонез
- горчица
- перец молотый, соль.

8. Салат с красной рыбой:
- рис отварной
- авокадо
- помидор
- огурец
- яйцо
- майонез
- солена рыба красная.

9. Салат с курицей:
- курица
- сыр
- огурец
- яйцо
- майонез
- лук зеленый.

10. Канапе с колбасой:
- колбаса
- сыр творожный
- маслины.

11. Закуска из лаваша:
- творожный сыр -30 г
- яйцо - 3 шт.
- помидор
- огурец
- крабовые палочки - 100 г
- петрушка
- майонез - 20 г
- горчица в зернах - 1 ч. л
- лаваш.

12. Шампиньоны маринованные:
- шампиньоны - 500 г
- масло - 50 мл
- уксус столовый - 2 ст. л
- черный перец - щепотка
- сахар - 1 ч. л
- лавровый лист - 2 шт.
- чеснок - 3 дольки
- вода - 50 мл
- соль - 1 ч.л


13. Утка с яблоками:
- утка - 1 шт.
- чеснок - 6 зубцов
- соль, перец
- паприка - щепотка

14. Куриная грудка с грибами:
- куриная грудка - 1 шт.
- шампиньоны - 300 г
- сыр - 100 г
- соевый соус - 40 мл
- паста томатная - 20 г
- соль, паприка, перец.

15. Рулет из свинины:
- свинина - 1,5 кг
- курица - 150 г
- помидор - 1/3 шт.
- соль - по вкусу
- специи - по вкусу
- бекон - 100 г
-соевый соус - 30 мл.

16. скумбрия с желатином:
- скумбрия
- желатин - 20 г
- морковь - 1 шт.
- яйцо
- огурец соленый - 1шт.
- лук - 1шт.

17.Закуска из лаваша с красной рыбой:
- лаваш
- сыр косичка
- листья салата
- оливки
- творожный сыр
- соленая рыба красная
- бутербродный сыр.

18. Закуска с вафельными коржами:
- корж вафельный:
- колбаса
- творожный сыр
- горчица в зернах
- оливки.

19. Заливное с языком:
- язык свиной - 1 шт.
- бульон - 2 стакана
- желатин - 2 ст.л
- вода - 0,5 ст.
- зелень - для украшения
- морковь - 1 шт.
- клюква - по вкусу

20. Закуска с рисовой бумагой:
- рисовая бумага
- огурец
- лист салата
- сыр бутербродный.