Селедочное масло

Селёдочное масло с добавлением плавленного сыра, очень нежная и оригинальная закуска для бутербродов на завтрак или закусок для фуршетного стола.

Ингредиенты:

• 200 гр. филе селёдки,
• 200 гр. плавленого сыра,
• 50 гр. моркови,
• 50 гр. сливочного масла. 

Приготовление: Положите сыр в морозилку на 20 минут, чтобы он легче измельчался. Отварите морковь до мягкости, остудите. Филе селёдки порежьте очень мелкими кусочками. Сырки порежьте мелкими кусочками. Чтобы легче резалось, смочите лезвие ножа. Почистите и нарежьте очень мелко морковь. Смешайте селёдку, сыр, морковь и мягкое сливочное масло. Поставьте в холодильник, чтобы блюдо охладилось. Подавайте масло на ломтиках хлеба.