недетский рецепт детских котлеток
 

     Современные детки подвержены всевозможным стрессам. Чтобы уменьшить их негативное действие на их организм следует регулярно употреблять в пищу грецкие орехи.

    Предлагаю рецепт котлеток с грецкими орехами.

   Котлета - это здорово! Котлета - это совсем  не детская тема! Но к детям надо относиться как к взрослым, если вы хотите, чтобы они не росли инфантильными даже в плане гастрономических притязаний!

   Итак, недетский рецепт детских котлеток!

Состав:

350 г говядины или куриного филе
1 картофелина
30 г ядер грецких орехов
1 яйцо
панировочные сухари
молоко
соль.

Способ приготовления:
 

• Очищенный картофель и мясо отварить до готовности (отдельно). Пропустить 2 раза через мясорубку вместе с орехами.

• Посолить, добавить яйцо, перемешать, влить столько молока, чтобы получился вязкий фарш, ещё раз перемешать.

• Сформовать биточки, запанировать в сухарях. Для деток постарше можно обжарить. А для малышей – потушить: влить в сковороду воду, хорошо подогреть, выложить биточки, уменьшить огонь и тушить без крышки до выпаривания воды.

• Поворачивать не нужно.

источник