Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
Çèíàèäà Ùåðáîâà
Çèíàèäà Ùåðáîâà
Àâàòàð Çèíàèäà_Ùåðáîâà
-
Ðóáðèêè
êóëèíàðèÿ
(1674)
îâîùè
(194)
âûïå÷êà,ìó÷íûå èçäåëèÿ
(116)
ðàçíîñîëû
(106)
ìÿñíûå áëþäà
(97)
ñàëàòû
(87)
òîðòû è ïðî÷èå ñëàäîñòè
(41)
ïðî÷èå
(41)
ãðèáû
(28)
ðûáíûå áëþäà
(20)
íàïèòêè
(15)
ìîëî÷íûå áëþäà
(12)
ïåðâûå áëþäà
(11)
Áðîäèëêà
(2)
Çäîðîâüå
(996)
ýòî èíòåðåñíî
(844)
ðàçíîå
(699)
ïîëåçíûå ñîâåòû
(512)
ïóòåøåñòâèÿ, ñòðàíû, ãîðîäà
(428)
þìîð, ïðèêîëû
(325)
ñòèõè
(318)
ëþäè,æèçíü
(313)
Íàðîäíàÿ ìåäèöèíà
(297)
çàãîòîâêè íà çèìó
(284)
 ìèðå æèâîòíûõ
(252)
ðàìî÷êà
(232)
êóëèíàðíàÿ
(115)
äëÿ òåêñòà
(96)
çäîðîâüå
(16)
ðàìî÷êà ïîä ôîòî
(11)
íàïèòêè
(2)
äëÿ þìîðà
(2)
ïðèðîäà
(170)
èñêóññòâî, êðàñîòà
(104)
âèäåî, ôèëüìû, ñåðèàëû
(103)
ìîé êîìïüþòåð
(97)
óðîêè ôîòîøîïà
(97)
äèåòà, õóäååì
(92)
öâåòû
(89)
èñòîðèÿ
(84)
äåòè, èãðóøêè
(82)
ðåëèãèÿ, ïðàçäíèêè
(70)
êàðòèíêè, àííèìàöèè, ñìàéëèêè
(69)
ìîÿ ìóçûêà
(66)
êëèïàòð íà ïðîçðà÷íîì ôîíå
(58)
êíîïêè-ïåðåõîäû
(1)
êíîïêè-ïåðåõîäû
(1)
æèâîïèñü, èëëþñòðàöèè, êðàñîòà
(58)
ñ íîâûì ãîäîì
(46)
ñïîðò
(44)
ïàðêè,ñàäû ñêâåðû
(42)
óðîêè ïî âåäåíèþäíåâíèêà
(37)
çäàíèÿ, ñîîðóæåíèÿ
(30)
ôðàçû, öèòàòû, âûñêàçûâàíèÿ
(27)
Íàðîäíûå ïðèìåòû
(26)
èãðû
(26)
ðóêîäåëèå,ïîäåëêè
(24)
ÔÎÍÛ
(21)
èíòåðåñíûå ôîòîðàáîòû
(19)
Èíòåðåñíûå ñàéòû
(18)
Óêðàèíà 2014
(17)
ñ äíåì ðîæäåíèÿ
(17)
ìîè ñëàéäû
(12)
Ìîè ôîòî
(2)
ìîè ïîçäðàâëåíèÿ
(12)
àóäèîêíèãè
(10)
Èíòåðåñíûåí ñàéòû
(5)
Ïîáåäà
(1)
Âå÷íûé êàëåíäàðü
(1)
(0)
(0)
-
Âèäåî
Âñå (1)
ÔÈËß
Ñìîòðåëè: 2
(0)
-
Ìóçûêà
Âñå (2)
Äàâàé ïîïðîáóåì âåðíóòü...
Ñëóøàëè: 21576
Êîììåíòàðèè: 4
-
íåèçâåñòíî
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (132)
Moysashik
dianaolgadzhamidiana
Ðàíåíûé_ëåáåäü
ArchiJoyce
E-Ledi
Gertrude
Maruskevi4
MeSunshine
Nataliya899
NatalyaNogteva
PEROOO
Realkisses
Yarinka_ru
assa333
bio_ledi
blackash
ermolenko_ludmila
ezofm
guzelfhggh
irina45
jek_evgen
natali_7
olgangelowa
ru_na
svetanjel
tysenka
vassylissa
zamjakina
Àëëà_Áóëàíîâà
Áûêîâà_Ëþáàøà
Âàíäà
Âîëæèâêà
Åëåíà_Îðèàñ
Æèâîé_Îãîðîä
Èðèíàäàð
Éîëêà_3
Ëåíîê__áëèíîê
Ëþáàíÿ_Ñòàðîâîéòîâà
Ëþäìèëà_Àíòîùåíêîâà
Ìàðèøêà72
Íàòàëüÿ_Ôîìèíà
Íèêîëüñêèé_ñîáîð
Íèíà555
Ñ_Ñâåòëàíà
Ñâåòëàíà_àâãóñò
ÒÀÌÀÐÀ_ÊÀËÀØÍÈÊ
Ýññèêà
âñåì_ñ÷àñòüÿ
ïèæìà123
ñîíÿ_ëèôèíñêàÿ
-
Ñîîáùåñòâà
Ó÷àñòíèê ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 5)
Íàðîäíûå_ñîâåòû
Live_Memory
Âñ¸_äëÿ_áëîãà
ñòèõè_â_ðàìî÷êàõ
Geo_club
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 1)
Ðåöåïòû_áëþä
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 12.09.2010
Çàïèñåé: 5908
Êîììåíòàðèåâ: 1377
Íàïèñàíî: 8533
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Òåðòûå ïèðîãè: 5 ðåöåïòîâ
×åòâåðã, 16 Íîÿáðÿ 2017 ã. 14:01
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Prettyke
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Òåðòûå ïèðîãè: 5 ðåöåïòîâ
1) Ò¨ÐÒÛÉ ÏÈÐÎà ÑÎ ÑËÈÂÀÌÈ
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● ìóêà 300 ã
● ñàõàð 125 ã
● ÿéöà 2 øò.
● ñëèâî÷íîå ìàñëî 125 ã
● ñëèâû 8-10 øòóê
● ñàõàð äëÿ íà÷èíêè 60 ã
● êîðèöà äëÿ íà÷èíêè 1/2 øò.
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ìóêó ñìåøàòü ñ ñàõàðîì è ñîëüþ. Äîáàâèòü íàðåçàííîå êóáèêàìè èëè òåðòîå ñëèâî÷íîå ìàñëî. Òóäà æå äîáàâèòü ÿéöà è çàìåñèòü òåñòî. Ñîáðàòü òåñòî â øàð, çàâåðíóòü â ïëåíêó è óáðàòü íà ÷àñ â õîëîäèëüíèê.
Èç ñëèâ óäàëèòü êîñòî÷êè. Ñëèâû íåêðóïíî ïîðåçàòü, ñìåøàòü ñ ñàõàðîì è êîðèöåé. Ðàçäåëèòü òåñòî íà äâå íåðàâíûå ÷àñòè. Áîëüøóþ ðàñïðåäåëèòü ïî ôîðìå. Âûëîæèòü ñëèâû. Îñòàâøóþñÿ ìåíüøóþ ÷àñòü òåñòà íàòåðåòü íà òåðêå òàê, ÷òîáû òåñòî ïîêðûâàëî ñëèâû. Äóõîâêó ðàçîãðåòü äî 180 ãðàäóñîâ, ïå÷ü îêîëî 45 ìèíóò, ïîêà òåñòî íå ñòàíåò çîëîòèñòûì.
2) Ò¨ÐÒÛÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ÂÀÐÅÍÜÅÌ
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● ñëèâî÷íîå ìàñëî 250 ã
● ñàõàð 1 ñòàêàí
● ÿéöà 3 øò.
● ìóêà 4 ñòàêàíà
● ðàçðûõëèòåëü 2 ÷.ë.
● ÿãîäíîå ïîâèäëî èëè äæåì 500 ìë
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì ïðîñåÿòü â ìèñêó. ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì, âëèòü ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî. Ïîñòåïåííî äîáàâèòü â ìóêó, íåïðåðûâíî ïåðåìåøèâàÿ. Òðåòü òåñòà ñêàòàòü â øàð, çàâåðíóòü â ïëåíêó è ïîëîæèòü â ìîðîçèëüíóþ êàìåðó íà 30 ìèíóò.Êðóãëóþ ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàçàòü ìàñëîì, çàñòåëèòü ïåðãàìåíòîì. Óëîæèòü îñòàâøååñÿ òåñòî â ôîðìó, ðàçðîâíÿòü, ïî êðàÿì ñäåëàòü âûñîêèå áîðòèêè.
Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 190 °Ñ. Íà ñëîé òåñòà ðîâíûì ñëîåì íàíåñòè äæåì. Ñâåðõó íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå êóñîê òåñòà, îñòàâëåííûé â ìîðîçèëüíîé êàìåðå. Çàïåêàòü 45-50 ìèíóò. Äàòü ïèðîãó îñòûòü â ôîðìå.
3) Ò¨ÐÒÛÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ßÁËÎ×ÍÛÌ ÏÎÂÈÄËÎÌ
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● ñëèâî÷íîå ìàñëî èëè ìàðãàðèí 200 ã
● ñàõàð 3/4 ñòàêàíà
● ÿéöà 3 øò.
● ìóêà 3 ñòàêàíà
● ñîäà 1/2 ÷.ë.
● ÿáëî÷íîå ïîâèäëî 350 ã
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Èç ÿèö, ñàõàðà, ìÿãêîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ñîäû è ìóêè çàìåñèòü òåñòî.
2. Ðàçäåëèòü åãî íà äâå íåðàâíûå ÷àñòè. Áîëüøóþ ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê; ìåíüøóþ ïîìåñòèòü â ìîðîçèëüíóþ êàìåðó íà ïîë÷àñà.
3. Ðàñêàòàòü îñíîâó è îòïðàâèòü åå â çàñòåëåííóþ ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé ôîðìó äëÿ âûïå÷êè. Íàêîëîòü âèëêîé ïî âñåé ïîâåðõíîñòè è ñìàçàòü ñâåðõó ïîâèäëîì. Ïîäìåðçøåå òåñòî íàòåðåòü ïîâåðõ âàðåíüÿ íà êðóïíîé òåðêå.
4. Ïîñòàâèòü ïèðîã â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó. Âûïåêàòü îêîëî 30-40 ìèíóò. Ïåðåä ïîäà÷åé îñòóäèòü è íàðåçàòü íà ïîðöèîííûå êóñêè.
4) Ò¨ÐÒÛÉ ÏÈÐÎÃ Ñ ÒÂÎÐÎÃÎÌ
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
Äëÿ òåñòà:
● Ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 200 ãðàìì;
● Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 70 ãðàìì;
● Ñàõàð - 50 ãðàìì;
● ßéöî êóðèíîå - 1 øò;
● Ñëèâêè æèðíûå - 1 ñò.ë;
● Ðàçðûõëèòåëü - 1 ÷.ë;
Äëÿ íà÷èíêè:
● Òâîðîã æèðíûé äîìàøíèé - 180 ãðàìì;
● Ñàõàð - 50 ãðàìì;
● Ñëèâêè æèðíûå - 4 ñò.ë.
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ëþáëþ ò¸ðòûå ïèðîãè çà óíèâåðñàëüíîñòü - ìåæäó ñëîÿìè ò¸ðòîãî ìàñëÿíîãî òåñòà ìîæíî ïðîëîæèòü ëþáóþ ñëàäêóþ íà÷èíêó (òâîðîã, ò¸ðòûå ÿáëîêè ñ ñàõàðîì, ãóñòîå âàðåíüå áåç êîñòî÷åê, øîêîëàäíóþ êðîøêó). À åù¸ ëþáëþ çà âêóñ, îñîáåííî â âàðèàíòå ñ òâîðîãîì! È èìåííî ñ ýòîì òåñòîì ó ìåíÿ íèêîãäà íå âîçíèêàåò ïðîáëåì, ïèðîã âêóñíåéøèé è ãîòîâèòñÿ ýëåìåíòàðíî;)Ïîäãîòîâüòå òàêèå ïðîäóêòû: ïøåíè÷íóþ ìóêó, ñëèâî÷íîå ìàñëî, ÿéöî, ñàõàð, æèðíûå ñëèâêè (èëè ñìåòàíó, íî å¸ ïîíàäîáèòñÿ â äâà ðàçà ìåíüøå, ÷åì ñëèâîê), ðàçðûõëèòåëü, ìÿãêèé âêóñíûé òâîðîã áåç êèñëèíêè.
Äëÿ òîãî, ÷òîáû ïðèãîòîâèòü òåñòî, ñîåäèíèòå ìóêó ñî âìåøàííûì ðàçðûõëèòåëåì, ìÿãêîå ïîäòàÿâøåå ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñàõàð, ñëèâêè è îäíî ÿéöî.Çàìåñèòå äîñòàòî÷íî êðóòîå òåñòî, ñîáåðèòå åãî â øàð, çàâåðíèòå â ïë¸íêó è ïîëîæèòå â õîëîäèëüíèê. Äëÿ òâîðîæíîé íà÷èíêè ñîåäèíèòå òâîðîã, ñàõàð è ñëèâêè.
Ñ ïîìîùüþ áëåíäåðà äîáåéòåñü îäíîðîäíîé ãëàäêîé òâîðîæíîé ìàññû.Äîñòàíüòå òåñòî èç õîëîäèëüíèêà, ðàçäåëèòå íà äâå ÷àñòè. Îäíó ÷àñòü òåñòà íàòðèòå (êðóïíàÿ ò¸ðêà) ïðÿìî â ôîðìó, ðàñïðåäåëèòå, ÷òîáû ñëîé áûë ïî òîëùèíå âåçäå îäèíàêîâûì.
Íà êðîøêó âûëîæèòå òâîðîæíóþ íà÷èíêó è ðàçðîâíÿéòå å¸ ëîæêîé, ÷òîáû íà÷èíêà ïîëíîñòüþ ïîêðûëà íèæíèé ñëîé êðîøêè òåñòà.Âòîðóþ ÷àñòü òåñòà òàêæå íàòðèòå è çàñûïüòå òâîðîæíóþ íà÷èíêó.Äóõîâîé øêàô ðàçîãðåéòå äî 180 ãðàäóñîâ. Âûïåêàéòå ò¸ðòûé ïèðîã 30-35 ìèíóò (ÿ âûïåêàëà ïèðîã 33 ìèíóòû). Ãîòîâûé ïèðîã åù¸ ò¸ïëûì ðàçðåæüòå íà êóñî÷êè.Âîò òàêîé àïïåòèòíûé ïîëó÷èëñÿ ò¸ðòûé ïèðîã ñ òâîðîãîì - ïðèÿòíîãî âàì àïïåòèòà.
5) Ò¨ÐÒÛÉ ÏÈÐÎÃ
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
Äëÿ òåñòà:
● ÿéöà - 2 øò,
● ìóêà - 2-3 ñòàêàíà,
● ñëèâî÷íîå ìàñëî èëè ìàðãàðèí - 200 ã,
● ñàõàð - 1 ñòàêàí,
● âàíèëèí - íà êîí÷èêå íîæà,
● ðàçðûõëèòåëü - 1 ÷. ëîæêà
Äëÿ íà÷èíêè:
● âàðåíüå èëè äæåì - 150-200 ã
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ìàñëî èëè ìàðãàðèí ðàñòîïèòü è îõëàäèòü. ìèñêó íàñûïàòü ñàõàð, äîáàâèòü ðàñòîïëåííîå ìàñëî, ÿéöà, âàíèëèí è âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü.Ïîñòåïåííî ââåñòè ïðîñåÿííóþ è ñìåøàííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì ìóêó è çàìåñèòü òåñòî (òåñòî íå äîëæíî áûòü êðóòûì). Òåñòî ðàçäåëèòü íà 2 íåðàâíûå ÷àñòè (1/3 è 2/3).
Ìåíüøóþ ÷àñòü òåñòà ïîëîæèòü â ìîðîçèëüíèê íà ~1 ÷àñ.
Áîëüøóþ ÷àñòü òåñòà ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòü íà ïðîòèâíå (òåñòî ìîæíî òîíêî ðàñêàòàòü, à ìîæíî âûëîæèòü áîëåå òîëñòûì ñëîåì).Ñâåðõó, íà òåñòî, âûëîæèòü ñëîé âàðåíüÿ è àêêóðàòíî ðàçðîâíÿòü åãî ëîæêîé. Èç ìîðîçèëêè äîñòàòü ìåíüøóþ ÷àñòü òåñòà è ïîòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå ñâåðõó íà âàðåíüå.
Ïèðîã ïîñòàâèòü â íàãðåòóþ äî 200 ãðàäóñîâ äóõîâêó è âûïåêàòü 20-25 ìèíóò.
1.
2.
3.
4.
5.
Ðóáðèêè:
êóëèíàðèÿ/âûïå÷êà,ìó÷íûå èçäåëèÿ
Ìåòêè:
Òåðòûå ïèðîãè: 5 ðåöåïòîâ
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3961363/post424967813/">Тертые пироги: 5 рецептов</a><br/>Тертые пироги: 5 рецептов 1) ТÐ�РТЫЙ ПИРОГ СО СЛИВÐ�МИ ИÐ�ГРЕДИЕÐ�ТЫ: ● мука 300 г ● Ñ�ахар 125 г ● Ñ�йца 2 шт. ● Ñ�ливочное маÑ�ло 125 г ● Ñ�ливы 8-10 штук ● Ñ�ахар длÑ� начинки 60 г ● корица длÑ� начинки 1/2 шт. ПРИГОТОВЛЕÐ�ИЕ: Муку Ñ�мешать Ñ� Ñ�ахаром и Ñ�олью. Добавить нарезанное кубиками или тертое Ñ�ливочное маÑ�ло. Туда же добавить Ñ�йца и замеÑ�ить теÑ�то. Собрать теÑ�то в шар, завернуть в пленку и убрать на чаÑ� в холодильник. Из Ñ�лив удалить коÑ�точки. Сливы некрупно порезать, Ñ�мешать Ñ� Ñ�ахаром и корицей. Разделить теÑ�то на две неравные чаÑ�ти. ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3961363/post424967813/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè