Без заголовка

Среда, 03 Августа 2011 г. 17:06 + в цитатник

Цитата сообщения Veh07

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Луковое пирожное "Чиполлино"

436943 (543x480, 204Kb)

Время приготовления: 60 минут

Описание: Просто прелесть! Примерно так реагируют все, кто впервые пробует нежнейшие пирожные из... лука, сыра и мяса. Побалуйте домашних, удивите гостей. Это не луковое горе, это луковое наслаждение!

Лук зеленый (в нарезанном виде примерно ) — 1,5 стак.
Сыр твердый (натертый) — 3/4 стак.
Фарш мясной (примерно) — 200 г
Соль
Яйцо — 2 шт
Сыворотка (кефир, простокваша) — 1 стак.
Крупа манная — 1/2 стак.
Мука — 1/2 стак.
Соус (майонез, кетчуп, сметана, горчица, ткемали - по вкусу)

Рецепт "Луковое пирожное "Чиполлино""

Луковое пирожное "Чиполлино" ингредиенты

"Чиполлинки" совершенно не капризны: замечательно просто готовятся и пользуются неизменной любовью публики за милый вид и добрый нрав

Нам понадобится МНОГО зеленого лука. В дело пойдут и белые луковые ножки. Лук мелко нарезаем...

Яйца взбиваем с сывороткой...

... или кефиром, простоквашей, солим.

Луковое пирожное "Чиполлино" Лук зеленый

Добавляем фарш.

Луковое пирожное "Чиполлино" Сыр твердый

Перемешиваем все с манкой и даем смеси постоять минут 5. Добавляем муку.

Луковое пирожное "Чиполлино" Фарш мясной

Тертый сыр добавляем в наше тесто.

Последним кладем лук (МНОГО лука

). Все хорошенько перемешиваем...

Выкладываем тесто в смазанную форму и отправляем его в горячую духовку минут на 40-45 до полного приготовления мяса.

Остужаем луково-мясной "бисквит" - чудо, как румян и ароматен!!!

Луковое пирожное "Чиполлино" Крупа манная

Стаканом вырезаем круглые кусочки...

Смазываем их любимым соусом и соединяем попарно в пирожные. Я смазывала пирожные кетчупом, сверху украшала майонезом. Лимонные кусочки, кислые ягоды, зелень - замечательно украсят "чиполлинок" и обогатят их вкус.

http://www.povarenok.ru

Рубрики:

Кулинария/блюда из мяса