Свиную грудинку посолить, нашпиговать чесноком , присыпать черным перцем, лавровым листом, куркумой и обмазать медом. Дать промариноваться часа 2-3. Поместить грудинку вместе с картофелем, кольцами лука,помидорами и приправами в фольгу или рукав. Выпекать около часа. Фольгу открыть и запечь грудинку до румяной корочки. Приятного аппетита!

о 

Для мусакаса нам понадобятся 

 На 6 порций.
1 кг баклажан
1/2 кг картофеля
1/2 кг мясного фарша (ЛЮБОГО!)
1 небольшая банка очищенных томатов
1/3 чайной чашки растительного масла
2 мелко нарезанные луковицы
 1 зубец чеснока
полторы чашки тертого сыра любой твёрдый сыр типа голландского
Растительное масло для жарки 
соль, перец

Для соуса "бешамель" (или, как написано в книге, "бесамель")
1 чашка сливочного масла
1 чашка муки
4 чашки холодного молока
2 яйц
Соль,перец, мускатный орех

Баклажаны и картофель очистить, нарезать ломтиками и пожарить на растительном масле(отдельно). Раст. масло разогреть на сковородке, потушить в нём мелко нарезанный лук и чеснок, добавить мясной фарш и тушить в течение 10 минут. Добавит томаты, соль, перец, уменьшить огонь и тушить фарш еще в течение 30 минут. На смазанный сливочным маслом противень положить половину картофеля, накрыть его половиной фарша и посыпать небольшим количеством тертого сыра. Положить сверху слоем оставшийся картофель и баклажаны, покрыть их оставшимся фаршем.
Приготовить "бесамель":В кастрюле растопить сливочное масло, добавить муку и держать на огне, постоянно помешивая в течение 5 минут, постепенно добавить холодное молоко , продолжая помешивать до закипания смеси. Снять кастрюлю с огня, добавить соль, перец, мускатный орех. Взбить 2 яйца, добавить их в соус и тщательно перемешать. Вылить "бесамель" на мусаку, посыпать оставшимся сыром и запекать в течение 40 минут, пока мусака хорошо не подрумянится.

Свёклу почистить, смазать оливковым маслом, посолить поперчить, посыпать сухим орегано, завернуть в фольгу и запечь в духовке. Готовую свёклу остудить и нарезать тонкими пластинками.
 Грейпфрут очистить ножом, срезая белую кожицу, вырезать сегменты долек без перепонок.
 На тарелку порвать любой листовой салат, на него выложить грейпфрут, потом свёклу, посолить поперчить полить соком грейпфрута, оливковым маслом.
 И сверху все украсить хлопьями сыра.

 Желаю приятного аппетита.

Рецепт у меня как палочка - выручалочка, когда например, ну нет времени возиться с тестом, а хочется чего то  вкусненького и без заморочек! Ну, и как всегда простор фантазии!!!

А получается действительно вкусненько и сытно!

Значит так, нам понадобятся:

Картофель — 400 г

Помидор — 300 г

Колбаса (вареная) — 200 г

Сыр твердый — 300 г

Перец болгарcкий — 0.5 шт

Яйцо — 4 шт

Молоко — 150 мл

Приступим. Берём картофель, моем, чистим, нарезаем кружочками (толщиной около 3-4 миллиметров), выкладываем одним слоем на застеленный пекарской бумагой противень. Посыпаем приправами (я посыпала приправой для шашлыка) и отправляем на 20 минут в разогретую до 180С духовку.

Пока картошка печётся, готовим начинку. Колбасу и болгарский перец нарезаем кубиками, помидорки - тонко кружочками, сыр натираем на тёрке.

Теперь делаем заливку. В мисочке смешиваем яйца и молоко. Ну вот, приготовили это всё, как раз и картошечка наша подзапеклась, достаём противень

Укладываем прямо на картошечку как обычно - слой колбаски, перчик, помидорки, заливаем заливкой и отправляем в духовку на полчаса, опять же при 180С.

Как полчасика прошли, достаём, посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку ещё минуты на три, до расплавления сыра.

Запах по дому умопомрачительный!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Режем на кусочки и подаём вот такую красотищу!

Приятного аппетита!

 Приготовление: На 3-х литровую банку: помидоры, 2 небольших луковицы, 1 яблоко, 3 кружочка очищенной сырой свеклы.
Для маринада: на 1,5 литра воды: 6 ст.л. сахара, 5 ст. л. уксуса 9%, 1 ст. л. соли с горкой.
На дно стерелизованной банки положить нарезанный кружочками лук, несколько долек яблока, кружки сырой свеклы, сверху помидоры ( чтобы помидоры не потрескались, зубочисткой сделать дырочку в плодоножке). Залить кипятком и оставить на 20 минут.
Маринад: вскипятить воду с сахаром, солью и уксусом. Воду с помидоров слить и сразу залить кипящим раствором, банки закатать, перевернуть и укутать.

Купила рыбу по названию НОТОТЕНИЯ, потом почитала про неё в инете (семейство окунеобразных), оказалась с чешуёй... пришлось почистить и начала выдумывать!

Кабачки и баклажаны разрезала пополам, вынула из них сердцевинку (баклухи вымочила в солёной воде от горечи):

смазала внутри майонезом, немного посолила:

положила эту саму НОТОТЕНИЮ (можно любую рыбу), присолила, обложила брусочками и кубиками морковки, посыпала разными пряностями:

сверху тоже замайонезила:

обложила кольцами лука:

и в гриль ( у меня нет духовки).

и вот что получилось:

вынутые серединки овощей порезала помельче и обжарила с яйцами:

а оставшиеся половинки баклажан посекла сеточкой, намазала солью, майонезом и приправами:

и запекла в аэрогриле:

вот такие 3 блюда получились!

ПРИЯТНОГО ВАМ ПОЕДАНИЯ!

 Этот торт выпекается в разъёмной форме. 1-й слой бисквит - 4 яйца взбить миксером, постепенно добавляя не полный стакан сахара, когда все хорошо взобьётся, постепенно добавить муку (примерно 1 стакан или чуть больше) Выпекать 20 мин. 2-й слой творожный - взбить 400 грамм творога с сахаром (по вкусу) и 100 гр сливочного масла, добавить 300 мл приготовленного по инструкции желатина, еще раз все взбить миксером и выложить на остывший корж 3-й слой. Ваша фантазия (здесь я выложила сердечком порезанный персик и банан), затем выбранные и уложенные  по Вашему вкусу фрукты заливаем желатином Я, для того чтобы было красивее, покупаю фруктовое желе, или готовлю так: желатин заливаю сладким компотом или чаем каркаде, для кислинки добавляю сок лимона. Желатин готовится по инструкции. Заливаю фрукты остывшим желатином и  форму ставлю в холодильник, пока все сверху не застынет. Снимаю кольцо с разъёмной формы и боковинки торта можно украшать на свой вкус взбитыми сливками или белковым кремом, да чем угодно!!!!!

Приготовление:

Огурчики порезать крупными кусочками (дольки по 1,5-2 см). Все сложить в большую чашку, добавить остальные ингредиенты, перемешать, дать постоять (1-2 часа), чтобы огурцы дали рассол. Выложить огурцы в банки, сверху вылить рассол. Обычно огурцы дают столько рассола, что они покрыты в банках им полностью. Закрываю полиэтиленовыми крышками. Затем убираю банки в холодильник. Хранятся до весны, но обычно так долго не живут! А также можно кушать через несколько  часов.

Приятного всем аппетита!

Когда неожиднно нагрянули гости, всегда выручает этот салатик, разлетается просто на ура!

Состав: 1 банка кукурузы(425мл), 1 банка красной фасоли в собственном соку(425 мл), 100 гр укропа, 2 пакетика сухариков со вкусом чеснока(1 пакетик-45 гр), 2-3 дольки чеснока, майонез.
Приготовление: Слить из кукурузы и фасоли жидкость. Укроп порезать, чеснок натереть на мелкой терке. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом. Дать постоять минут 15, чтобы сухарики не много размякли.

Ребенок еще не ходит, но активно везде ползает.
Залез за диван, нашел пачку крысиного корма, был застукан за поеданием.
Корм отобрали, перепрятали, рот прополоскали.
Взволнованная мамаша требует зачитать состав съеденного.
Читаю: пшеница, просо, горох, капуста, морковь, картофель, витамины А, С, D3, E, натуральный комплекс витаминов группы B.
Мамаша задумчиво:
- Хм... Может ему еще дать...?