Цитата сообщения Копушка Рыбно-картофельные котлетки к салатику.


Рыбно-картофельные котлетки к салатику.
Вкусное летнее блюдо.

Состав
филе сома
6 средних картофелин
2 большие луковицы
соль
молотый перчик
чеснок


Для панировки
2 яйца
1 стакан панировочных сухарей
2/3 стакана муки
масло подсолнечное для жарки

Я сварила шесть почищенных средних размером картошек.
Пропустила на мясорубке одно филе сома, две большие луковицы, чесночок и картофель. Посолила, поперчила. Хорошо вымешала, сформировала шарики, обваляла сначала в муке, потом в яйце, потом в сухарях, немного приплюснув шарики. Получились котлетки.
На разогретую сковородку выкладываем котлетки. Жарим несколько секунд на сильном огне, потом 7 минут на слабом. Так же обжарить другую сторону. У меня получилось две сковородки.
Приготовте салатик из свежих овощей и наслаждайтесь.
Приятного аппетита.