Спасибо обязательно попробую. Вообще делаю классическое тесто (такое же как и для пельмешек). А с пивом делаю только кляр. тоже очень вкусно. А вот фарш для чебуреков стала делать с молоком (подсмотрела в Инете), очень сочно, но здесь главное не перебощить. ато вытекает.