Соус очень замечательный, я делала в прошлом году, только у меня не было блендера, и я пропустила овощи через мясорубку. А недавно открыли баночку, блендером поблендерели, свежего чесноку и майонез - синий туман! - и никаких консервантов, всё натуральное!