Несложный рыбный салат не для праздника, а на каждый день. В нем нет привычных риса и картошки, а значит он по весеннему легкий и полезный. Да и готовить его толком не надо - всего лишь выложить на тарелку.

http://magpie-the-bird.livejournal.com

Из старых джинсов можно изготовить множество вещей, полезных для дома.
Сегодня предлагаем сшить оригинальную диванную подушку из джинсов и
кусочков хлопка разного цвета, которая украсит интерьер в стиле «кантри»
Идея подобной подушки принадлежит американской рукодельнице Хизер Бэнкс.
Для изготовления подушки размером 45х45 см потребуется:

http://master-klass.livejournal.com/481653.html

Для приготовления нужно купить или испечь бисквитный корж. Мои подруги коржи покупают, а мне легче и вкуснее его печь самостоятельно.Чаще всего для того, чтобы испечь бисквитный корж я пользуюсь таким набором продуктов:- 4 яйца- 1 стакан сахара- 1 стакан муки Но иногда, чтобы уменьшить количество калорий на 1 кг муки, я добавляю неполный стакана кефира (сделанного на заквасках Vivo) и 1 ч.л. пищевой соды. Муки добавляю столько, чтобы тесто обрело консистенцию густой сметаны. Остывший корж режем кубиками. 2 больших апельсина режем кубиками. Также поступаем с 2 бананами. Смешиваем вместе бисквитные кусочки коржа, кусочки фруктов, и выкладываем в глубокую тарелку. Можно использовать и другие фрукты. Мне очень нравится добавлять киви. В 200 г теплой кипяченой воды замачиваем 3-4 п. сухого желатина (в зависимости от производителя).1 л йогурта смешиваем с 1,5 стаканами сахара (на вкус можно сахара меньше или больше) и растаявшим желатином. Очень вкусная получается пропитка, если добавить 1 стакана протертого творога (сделанного на заквасках Vivo).Заливаем получившейся смесью кусочки коржа с фруктами, чтобы покрыть их. Отправляем в холодильник до полного застывания.Чтобы торт легко отстал от тарелки. Ее стенки необходимо погрузить в горячую воду на минутку. После чего легким движением перевернуть на поднос.Режем торт на кусочки и угощаемся.Можно полить кусочки тортика шоколадом.

Из обязательной программы на лето у меня значилась теплая полушерстяная кофта на пуговицах для Насти. Нитки были куплены еще зимой. Но времени совершенно не было. А летом появилось.

Читать далее

Серия сообщений "документальное расследование":
Часть 1 - Красота. История всероссийского обмана.
Часть 2 - "Дохлая рыба"-из цикла"Развод по-русски"16 выпуск
...
Часть 4 - Развод по-русски "Диеты убийцы"
Часть 5 - Молочная отрава или почему опасны молочные реки
Часть 6 - Чай, кофе, потанцуем или как не отравится чаем
Часть 7 - Тайны Общепита

Очень быстрый, просто на раз-два рецепт. Готовятся пышки быстро, пекутся молниеносно и также быстро тают во рту и ...исчезают. Ребятишки их просто обожают!
Рецепт

Баклажанные рулетики "Тёщин язык"

Это очень популярная закуска ещё с времён Советского Союза.Очень простая и вкусная.Варианты у разных хозяек могут отличаться - по такому варианту эта закуска готовилась в нашей семье.

Ингредиенты:

Баклажаны - 4-5 шт;

Помидор - 1 шт;

Чеснок - 3-4 зуб.;

Зелень - по вкусу ;

Твёрдый сыр - 100 г;

Майонез - по вкусу ;

Соль - по вкусу ;

Растительное масло (для жарки баклажанов)

Я не особо большой любитель творога, разве что в салатах и выпечке. А со сливочным маслом и чесноком есть его могу "ведрами")))) Обычно просто делаю из него шарики и в холодильник. Ну а с помидорками и смотрится на столе красиво, и съедается быстро (даже без моей помощи)))).

Приём фотографий по 14 октября 2012г.
30 октября на 10 лет Лиру, в дневнике Логово_Белой_Волчицы будет опубликован пост Лица Лиру - 2012, со всеми собранными фотографиями. Ссылка на каждый дневник гарантируется!

Торт "Три вкуса"

 

Ингредиенты:

На каждый корж:

0,5 стакана муки

0,5 стакана сахара

0,5 стакана крахмала

0,5 стакана сметаны

1 яйцо

1 ч. л. разрыхлителя

 

Первый корж добавила 50 гр. мака

Второй корж добавила размороженную вишню

Третий корж 1 стакан молотых грецких орехов

Выпекать в раскаленной духовке 20 минут

 

Коржи смазала кремом Шарлот

300 гр сливочного масла

2 стакана молока

3 ст. ложки крахмала

1/2 стакана сахара

 

Молоко, крахмал и сахар смешать в кастрюле, варить до состояния густого киселя (не кипятить!). Хорошо охладить. Мягкое сливочное масло взбить, остывший крем по ложке вбить в масло. Взбить в пышный крем.

Смазать коржи.

Верх торта и бока я смазала кремом из вареной сгущенки (1 банка + 150 гр. сливочного масла)

 



 

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА.

Коржи пропитанные яблочной начинкой и нежное сочетание сливок с сгущённым молоком и кусочками орехов
не оставят вас равнодушными.

Тесто:
200 г сливочного масла
100 г сахарной пудры
4 вареных желтка
1 ст.л сметаны
1ч .л разрыхлителя
280-300 г муки

Начинка:
6 крупных зелёных яблока
3 ст.л мёда
лимонный сок(по вкусу)

Крем:
банка(380 мл) сгущённого молока
2 коробочки сливок 38%(500 мл)
3 пластинки желатина (9 г)

Шоколадная глазурь:
100 г сливочного масла
150 г горького шоколада
3 ст.л сливок 38%

Форма с разъёмными бортами диаметром 24

Приготовление теста:
Мягкое сливочное масло соединить с сахарной пудрой.Добавить желтки.смешать сметану с 
разрыхлителем и добавить к массе.Просеять муку и постепенно добавлять в тесто.
Тесто переложить в целлофановый кулёк и отправить в холодильник на 30 минут.
Нагреть духовку до 180 градусов .
Тесто разделить на два равных куска.
На бумаге для выпечки раскатать круг диаметром 24.
Переложить на противень и выпекать минут 7-10 или до золотистого цвета.

Приготовление начинки:
яблоки очистить от шкурки и натереть на крупной тёрке.
Переложить в кастрюльку с толстым дном,добавить мёд,лимонный сок и уварить до мягкости.

Приготовление крема:
Пластинки желатина положить в миску с холодной водой на несколько минут.
Взбить сливки и постепенно вести к сгущённому молоку соединить вместе.
Сливки 30 мл подогреть,вылить воду из желатина и залить сливками,размешать.немного остудить.
Добавить к крему и перемешать.

Приготовление глазури:
поломанный на кусочки шоколад,масло и сливки растопить до однородной массы.
Дать немного остыть и вылить на торт,равномерно распределяя.
Поставить в холодильник на пол часа.



Сборка:
Кладём в форму корж( я прокладываю бока формы пищевой кондитерской лентой),затем половину тёплой начинки,крем.
Корж,начинка и крем.
Ставим в холодильник на ночь.

3 стакана грецких орехов

1,5 стакана сахара

6 столовых ложек натурального меда

0,75 стакана воды

2 щепотки соли

ваниль по вкусу

Мед, сахар, соль и воду смешайте и варите полученную массу до загустения. Сняв с огня, добавьте грецкие орехи и ваниль. Размешивайте до остывания. Смесь должна стать кремообразной. Переместите орехи на пергаментную бумагу и полностью остудите.

http://blogs.mail.ru/mail/ujcnfuf/3976091D0D1BA06A.html

 Многим этот фильм нравится, многим нет! Хотелось бы услышать Ваше мнение о нем!