-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_Дельмухаметова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.09.2010
Записей: 6254
Комментариев: 400
Написано: 7001





Как сварить пушистый рис

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сварить пушистый рис

рис.JPG (304x273, 22Kb)
Обычно хозяйки жалуются, что отваривают рис на гарнир и он у них получается либо кашей, либо слипшимся комком.
Этого не произойдет, если сварить его чуть-чуть по хитрому.
Берем стакан промытого риса, заливаем тремя стаканами воды, солим, добавляем 100 гр сливочного масла и варим на сильном огне десять минут.
Не открывая крышку, снимаем рис с огня, и заворачиваем кастрюлю в махровое полотенце или во что-нибудь теплое.
Минут через 20 открываем кастрюлю. Рис готов не смотря на то, что был полусырой, когда вы его снимали с огня.
Такой рис --рисинка к рисинке-даже когда остынет не слипается.
К рису приготовила сегодня куриную печень...вполне сьедобно. Даже очень вполне
Рубрики:  Кулинария/блюда из круп

Часики,рост популяции,часики с музыкой,мировое время и калькулятор для блога

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Часики,рост популяции,часики с музыкой,мировое время и калькулятор для блога

1

Читать далее...
Рубрики:  Li.Ru уроки

Вяленые помидоры в микроволновке

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленые помидоры в микроволновке .

Вяленые помидоры – готовим в микроволновке

вяленые помидорыВяленые помидоры!  Этот поистине божественный деликатес пришел к нам из Италии. Искушенные итальянские повара добавляли и добавляют эти томатные деликатесы в разные мясные, рыбные блюда, используют в приправе к пасте и конечно же – в пицце. Ах, эта изумительная итальянская пицца! Не удивительно, что в России так полюбились и прижились вяленые помидоры – ведь это настоящий шедевр кулинарного искусства.

Вяленые помидоры неспроста считаются деликатесом, потому что при приготовлении из большого количества помидоров на выходе остается довольно таки мало продукта. В Италии их вялят на солце. Можно вялить несколько часов в духовке. В магазинах этот деликатес стоит прилично по отношению к размеру баночки. Но для истинных гурманов и ценителей непревзойденного вкуса вяленых помидорчиков есть выход – можно приготовить этот деликатес у себя на кухне и более того – в микроволновке! И это проще простого.

Рецепт приготовления  вяленых помидоров в микроволновке
Рубрики:  заготовки/помидоры

КОСТЮМЫ ДЛЯ ШИКАРНЫХ ЖЕНЩИН

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОСТЮМЫ ДЛЯ ШИКАРНЫХ ЖЕНЩИН.

Вначале небольшой совет лично от меня. Чтобы уверенно и комфортно себя чувствовать в любой одежде, разоритесь один раз на хорошее корректирующее белье (личный опыт). Его не обязательно носить с утра до ночи, достаточно одевать на праздники и важные встречи. Что мне в нем нравится?: помимо того,что корректирует фигуру , еще держит осанку и, не позволяет наедаться. Для невысоких лучше выбирать отдельно маечку на крючках и панталоны (если нужно утянуть лишнее на бедрах).

1.
04-p-52-58 (494x700, 169Kb)

2.
Читать далее...
Рубрики:  мода

Я так хочу с тобой вдвоём стареть...

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения tinarisha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я так хочу с тобой вдвоём стареть...

 (666x500, 174Kb)


www (32x32, 1Kb)

Я так хочу с тобой вдвоём стареть:
Вязать тебе носки из мягкой шерсти,
Носить тобой подаренные перстни
Да вечерами «Новости» смотреть.

Гулять с тобою под большим зонтом
В пальто давно уж вышедшем из моды.
Беречь тебя от хворей, непогоды.
Беседовать об этом и о том.

Сидеть в широких креслах у огня,
Укутывая ноги теплым пледом.
Варить борщи, кормить тебя обедом
По воскресеньям в середине дня.

Взбивать тебе подушки из пера,
Хранить в шкатулке милые открытки,
И распускать, не торопясь, на нитки
Давнишние шарфы и свитера.

Болтать с тобой вдвоём о пустяках,
Читать стихи и спорить о поэте.
И знать, что наши собственные дети
Всё ж помнят иногда о стариках.

Я так хочу с тобой вдвоём стареть.
Поверь, стареть вдвоём – такое счастье,
И это, милый, в нашей общей власти:
Ты только отыщи меня и встреть.

Ты только отыщи меня и встреть –
Найди меня в толпе среди прохожих,
И ты поймёшь: мы так с тобой похожи,
Что друг без друга не прожить нам впредь.

(Юлия Вихарева)

www (32x32, 1Kb)www (32x32, 1Kb)www (32x32, 1Kb)

Галерея_Дефне
Рубрики:  стихи

Как сшить домашние тапочки из старого шерстяного свитера

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сшить домашние тапочки из старого шерстяного свитера

как сшить домашние тапочки

 


Читать далее...
Рубрики:  своими руками

Лучшее. Мама, мамочка... Сборник песен, которые трогают до слёз...

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения LAT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшее. Мама, мамочка... Сборник песен, которые трогают до слёз...

 




 
Рубрики:  музыка

Московские хлебцы - сказочные сухарики!

Понедельник, 17 Октября 2011 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Московские хлебцы - сказочные сухарики!

Помните печенье "Московские хлебцы"? У меня оно было одним из самых любимых... Просто так в магазине, как и многое в ту пору, оно не продавалось - исключительно в "заказах"... И именно под Новый год, в красивой картонной коробке с фотографией Кремля!
Листала я тут на днях классику, Кенгиса, и наткнулась на это печенье... Раньше оно мне почему-то на глаза не попадалось. Давно я его в последний раз ела, но вкус и ощущение блаженства воскресли при одном упоминании...
Рецепт элементарный, дома у всех всегда найдется все необходимое для этих сказочных сухариков.

e9463cb9c36f копия (650x488, 229Kb)

Привожу дословно рецепт из книги Р.П. Кенгиса "Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов", по нему и пекла...

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  выпечка/выпечка разная

СВЧ-рецепты

Пятница, 14 Октября 2011 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВЧ-рецепты

Каша гречневая. На 3 порции: 170 г (чуть меньше 1 стакана емкостью 250 мл) гречневой крупы, 0,6 л холодной воды, 1 кубик грибного или любого другого бульона, щепотка соли. 

Крупу переберите, тщательно вымойте, переложите в кружку из жаропрочно го стекла емкостью 1-1,5 л и, залив необходимым количеством воды, оставьте на 30 минут замачивать. Когда крупа набухнет, добавьте бульонный кубик, соль, все перемешайте и, не накрывая крышкой, поставьте кружку в микроволновую печь на 5-6 минут при 100%-ной мощности, затем на 15-16 минут при 60%-ной мощности. Выключите печь, положите в кашу 100 г сливочного масла, перемешайте, накройте кружку пленкой и оставьте на 2 минуты в еще не остывшей печке. 

Рисовая каша. На 3 порции: 170 г риса (1 полный граненый стакан емкостью 200 мл), 0,6 л разбавленного водой молока, 1 столовая ложка сахарного песка, 1 чайная ложка соли. 

Крупу переберите, тщательно промойте, переложите в кружку из жаропрочного стекла емкостью 1,5-2 л, залейте холодной водой и оставьте на 40 минут. Слейте воду. Залейте рис молоком, добавьте соль, сахар и, не накрывая крышкой, поставьте кружку в микроволновую печь на 6 минут при 100%-ной мощности, затем еще на 12-14 минут при 50%-ной мощности. Выключите печь, положите в кашу сливочное масло по вкусу, перемешайте, накройте кружку пленкой и оставьте на 2 минуты в еще не остывшей печке. 

 

Геркулесовая каша. На 3 порции: 6 столовых ложек (с горкой) геркулеса, 2 столовые ложки (с горкой) сухого молока, 1 столовая ложка сахарного песка, 0,5 чайной ложки соли, горсть изюма, 0,4 л холодной воды. 

В кружку из жаропрочного стекла емкостью 1-1,5 л всыпьте геркулес, сухое молоко, соль, сахар. Добавьте 150 мл воды, мытого изюма. Все перемешайте. Влейте оставшуюся воду и еще раз перемешайте ингредиенты. Не накрывая крышкой, поставьте кружку в микроволновую печь на 4 минуты при 100%-ной мощности. В готовую кашу добавьте 50-70 г сливочного масла.

Рубрики:  Кулинария/блюда из круп

Брумстик спицами- видео урок

Пятница, 14 Октября 2011 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брумстик спицами- видео урок


Рубрики:  вязание/уроки вязания спицами

Куриные голени запечённые с грибами и овощами

Пятница, 14 Октября 2011 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения afrika-abr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные голени запечённые с грибами и овощами

Вкусное и сытное блюдо, готовится очень просто, а уж когда ждёшь гостей, то просто палочка-выручалочка!
При запекании можно использовать не только голени, но и целые окорочка.

рецепт запечённых куриных голеней на подушке из грибов и овощей

Рубрики:  Кулинария/блюда из курицы

Кулинарные рецепты. Тарарушки

Пятница, 14 Октября 2011 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные рецепты. Тарарушки

Понадобится:

  • 1 стакан кефира, простокваши или кислого молока (стакан = 250 мл.)
  • 1 яйцо
  • 3 ст. ложки сахара
  • 2 ст. ложки растительного масла (можно растопленный маргарин)
  • 0.5 ч. ложки соли
  • 0.5 ч. ложки соды
  • муки примерно 2-3 стакана (это примерное количество муки.
  •  если тесто липнет к рукам подсыпать еще)
  • по желанию пакетик ванильного сахара
  • по желанию в тесто можно добавить 2-3 ст.
  •  ложки сметаны, так оно будет еще вкуснее

Кефир смешать с яйцом, солью, маслом, ванилью, сахаром,

 добавить соду и просеянную муку, замесить тесто
 (только чтобы не прилипало к рукам, тут главное не забить тесто),
 накрыть и оставить "отдыхать" на 20-30 минут.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/выпечка разная

Солянка с грибами на зиму

Пятница, 14 Октября 2011 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солянка с грибами на зиму

 

1305721681_10-recept-solyanka-s-gribami (300x225, 57Kb)
Заготавливая грибы на зиму, можно приготовить и такое традиционно русское блюдо, как грибная солянка на зиму, в котором наряду с грибами обязательно присутствует и капуста. Любая солянка с грибами на зиму исключительно вкусна и аппетитна. Ее, можно подавать как закуску, а можно – в качестве гарнира к мясному блюду.

Домовитые хозяйки придумали много рецептов, и готовить солянку из грибов на зиму можно по-разному.

( ДВА способ приготовления солянки...)
Рубрики:  заготовки/капуста

НЕЖНЫЕ рогалики на сметане ТАЮТ на языке!

Пятница, 14 Октября 2011 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕЖНЫЕ рогалики на сметане ТАЮТ на языке!

Рогалики на сметане выпекаются без соды. Тесто получается пышным .По этому рецепту сахар в тесто не кладут, так что не думайте что это ошибка. Вместо этого готовые рогалики с джемом нужно будет обвалять в сахарной пудре или просто посыпать сахарной пудрой сверху. Повидло или джем для этих рогаликов должно быть сладким, подойдет сливовое, земляничное, грушевое или яблочное повидло.

cornulete-gem-002 (480x242, 18Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  выпечка/выпечка разная

Что обязательно должны делать родители

Пятница, 14 Октября 2011 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что обязательно должны делать родители

Что обязательно нужно делать с ребенком, чтоб воспоминания о детстве были яркими и счастливыми

30234158 (448x298, 20Kb)
1. Пускать солнечные зайчики.
2. Наблюдать как прорастают семена.
3. Вместе скатиться с высокой ледяной горы.
4. Принести с мороза и поставить в воду ветку.
5. Вырезать челюсти из апельсиновых корок.
6. Смотреть на звезды.
7. Заштриховывать монетки и листья, спрятанные под бумагой.
images (2) (276x183, 7Kb)
8. Трясти карандаш, чтобы казалось, что он стал гибким.
9. Дырявить льдинки под струей воды.
10. Приготовить жженый сахар в ложке.
11. Вырезать гирлянды бумажных человечков.
12. Показывать театр теней.
13. Пускать блинчики на воде.
14. Рисовать мультфильм на полях тетради.
 
                         
Читать далее...
Рубрики:  о детях

Морковные маффины на пару

Пятница, 14 Октября 2011 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковные маффины на пару

1317972679_6216244689_e9e2b20445_z (441x546, 113Kb)

Потрясающий вкус, волшебная структура и солнечный цвет! Отличный завтрак или  дополнение к чаю-кофе! Заряд радости и позитива вам обеспечен! Нам очень понравилось! P.S без масла:)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/кексы

Народные и домашние средства для роста ресниц

Пятница, 14 Октября 2011 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народные и домашние средства для роста ресниц

http://www.taaz.com/beauty/images/stories/featured/smokey_eye_makeup_with_hints_of_gold.jpgНародные, домашние средства для быстрого усиления роста ресниц. Утверждены лабораторными исследованиями.

  1. Миндальное масло. Ну, в эффективности этих средств никто не сомневается. Они способствуют росту ускорения ваших ресничек. Достаточно наносить эти чудодейственные масла, на реснички, каждый вечер, с помощью палочки либо щеточки.

  2. Смесь коньячка, репейного масла и вазелинчика сделают ваши ресницы густыми и пушистыми.

Читать далее...
Рубрики:  секреты красоты

Что приготовить из грибов?

Пятница, 14 Октября 2011 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что приготовить из грибов?

ju (400x380, 128Kb)

medalony_iz_gribov_1 (510x385, 50Kb)

http://www.pokushay.ru/2010/05/22/chto-prigotovit-iz-gribov.html

 

Что приготовить из грибов?


Грибы – редкий продукт на нашем столе, причём совершенно неоправданно. Не зря многие кулинары называют грибы лесным мясом, ведь более подходящей замены мясным и рыбным блюдам трудно себе представить. Грибы - не просто вкусная альтернатива мясу, но, возможно, и более полезный продукт, который хорош практически в любом виде: жареном, варёном, тушёном и даже сыром! В настоящее время культивируются лишь два сорта грибных культур: шампиньоны и вёшенки. Эти грибы всегда доступны в продаже и стоят дешевле, чем мясо. Что же можно приготовить из грибов помимо стандартного блюда «грибы жареные»? На самом деле, существует тысяча и один способ приготовления грибов и некоторые из них настолько просты, что вы удивитесь тому, что не знали их раньше.

1. Бутерброды. Бутерброды можно приготовить из сырых или жареных грибов или грибного фарша. Самый простой способ приготовления – бутерброды из свежих шампиньонов. Возможно, для многих это прозвучит непривычно, но оценить необычный вкус свежих грибов можно лишь попробовав такой бутерброд. Ломтики батона намазать маслом, посолить, сверху уложить кусочки сырых резаных шампиньонов, поперчить. 
2. Шашлык. Грибной шашлык готовится из крупных свежих или отварных грибов (шампиньоны, вёшенки). Так же как вы маринуете мясо, можно замариновать и грибы. Для достижения более удачной вкусовой гаммы, маринад для грибного шашлыка можно приготовить из равных долей майонеза, соевого соуса, воды и уксуса. Грибы хорошо сочетаются с мясом или могут стать самостоятельным блюдом.
3. Фарш. Грибной фарш можно приготовить из свежих, отварных или сушёных грибов. Последние необходимо предварительно размочить в воде или молоке и промыть. Грибы для фарша мелко нарезаются или пропускаются через мясорубку. Добавлять в фарш можно лук, чеснок, специи, отварной рис, сырой или отварной картофель - тут дело вкуса и фантазии каждой хозяйки. А приготовить из такого фарша можно всё то, что обычно готовится из мясного: котлеты, тефтели, пельмени, пирожки и многое другое. Вкус тоже очень похож!
4. Суп. Для супа подходят свежие или лучше сушёные лесные грибы. Шампиньоны придают супам сладковатый привкус, поэтому предпочтительней использовать какой-то другой сорт грибов. В грибной суп добавляют рис или макаронные изделия (лапшу, вермишель). Хорошо сочетаются грибы с горохом и белой фасолью. Важная тонкость – так как грибы содержат мало жиров, ваш супчик будет более наваристым и вкусным, если вы добавите в него кусочек сливочного масла. 
5. Борщ. Одна из разновидностей вегетарианского борща готовится на грибном бульоне из свежих или сушёных лесных грибов. Технология приготовления остаётся стандартной: сначала бульон, затем зажарка и картофель, следом капуста и томат. Для более насыщенного вкуса бульон можно готовить пополам из красной фасоли и грибов. В этом случае добавления мяса не требуется.
6. Жульен. Очень быстрое и чрезвычайно вкусное блюдо из любых свежих грибов. Грибы и лук обжарить до полуготовности, посолить, поперчить, перемешать с майонезом, густо посыпать тёртым сыром и запечь в духовке. Жульен готов, как только сыр зарумянится. Выглядит это блюдо очень аппетитно и подойдёт даже для праздничного стола.

52506279_IMG_2260 (700x525, 161Kb)

74534 (700x700, 305Kb)

1058 (600x450, 87Kb)

0_5e15d_e48e7289_XL (700x501, 127Kb)

93078 (677x700, 98Kb)

281204931 (467x557, 82Kb)
Рубрики:  Кулинария/блюда из грибов

Чайный гриб: как его вырастить самому?

Пятница, 14 Октября 2011 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чайный гриб: как его вырастить самому?

У кого из нас в конце восьмидесятых – начале девяностых в трехлитровых банках, затянутых пожелтевшей марлей, на подоконниках не стояло это чудо, на вид и ощупь похожее на рядовую медузу, скрещенную с резиновой подметкой? Чайный гриб был панацеей от всего, его регулярно мыли, пили настой, брезгливо поглядывая на неопрятные медузьи махры с нижней стороны гриба. А также, отделяя послойно, отдавали знакомым, родственникам и совершенно посторонним людям.

Но он, упорный, все толстел и толстел, съедая дефицитные чай и сахар в неимоверных количествах. Именно по этой причине большинство из нас от неопрятной медузы вскоре избавлялось. Экономия в хозяйстве происходила и мушки-дрозофилы с кухни исчезали бесследно.

Сейчас, если спросить в своем ближайшем окружении про чайный гриб, большинство удивленно вытянет лица. Нет, в порядке бреда кто-нибудь вспомнит шипучий напиток, потребляемый в неимоверных количествах летней порой и сливаемый в городскую канализацию в зиму, потому что столько не нужно. И похожий на блинный пирог странный, инопланетного вида организм – гриб. Сходство с представителями внеземных цивилизаций ему придавали грибы-отростки, порой норовившие расти перпендикулярно основному грибу, прилепившись к его кромке.

В наши дни мода на чайный гриб вновь возвращается. Но вот удивительно: его даже продают на многочисленных форумах за валюту, пересылают через океан и сокрушаются, если вдруг гриб погибнет. А знаете ли вы, что чайный гриб несложно вырастить самим – из ничего, на пустом месте? И сделать это проще простого.
Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Пирожки на... воде "эКономные" - СУПЕРрецепт!

Пятница, 14 Октября 2011 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки на... воде "эКономные" - СУПЕРрецепт!

 

Постные пирожки почему-то особенно вкусны! Хрустящие, мягкие, насыщенные - удовольствие огромное! А готовить их очень просто, поверьте сайту Вкусное.инфо: усилий нужно совсем не много.


1295771987_pirozhki-na-vode копия (650x488, 163Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  выпечка/пироги,оладьи,чебуреки


Поиск сообщений в Ирина_Дельмухаметова
Страницы: 313 ... 150 149 [148] 147 146 ..
.. 1 Календарь